Cách làm sữa chua uống đóng chai vừa ngon vừa đẹp mắt
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua uống đóng chai
Sữa chua là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với hệ tiêu hóa bởi chứa nhiều axit lactic có lợi cho đường ruột. Để cách làm sữa chua uống đóng chai được chuẩn vị nhất thì việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng. Bên cạnh đó, đây cũng là một nguyên liệu tự nhiên tham gia nhiều vào các công thức làm đẹp và chăm sóc da của các chị em.
Nếu bạn cảm thấy thấy ngán với món sữa chua thông thường thì có thể biến tấu và sáng tạo ra nhiều món ăn và thức uống thơm ngon từ nguyên liệu này. Một trong những món giải khát làm từ sữa chua vừa ngon vừa đẹp mắt mà bạn có thể tham khảo chính là sữa chua uống đóng chai. Để làm thức uống từ sữa chua này, bạn cần dùng đến:
- Sữa đặc
- Sữa tươi không đường
- Trái cây tùy thích
- Sữa chua không đường
- Đường cát
- Chai
Chia sẻ cách làm sữa chua uống đóng chai ngon tuyệt
Cách làm sữa chua uống đóng chai ngon, đẹp mắt sẽ mất khá nhiều thời gian, có thể lên đến 9 tiếng vì bạn sẽ cần phải tự ủ sữa chua tại nhà. Dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn chi tiết các bước làm sữa chua uống đóng chai ngon tuyệt ngay tại nhà:
Bước 1: Bạn cho khoảng 1/2 lon sữa đặc với 1/2 lon nước sôi vào tô/nồi và khuấy đều, sau đó cho thêm 1 lít sữa tươi không đường vào tiếp tục khuấy cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Sau khi hỗn hợp đã nguội bớt với nhiệt độ là khoảng 50-60 độ C thì bạn hãy cho vào đó 2 hộp sữa chua không đường và khuấy đều theo một chiều cho đến khi sữa chua tan hết. Sau đó, bạn cho tô/nồi đựng hỗn hợp vào 1 nồi lớn cách nhiệt hoặc 1 chiếc thùng xốp rồi đổ nước sôi vào sao cho ngập đến nữa tô/nồi. Cuối cùng, bạn hãy đậy nắp nồi/thùng vào và ủ trong khoảng 8 giờ đồng hồ.
Bước 3: Với các loại trái cây đã chuẩn bị, bạn hãy lột vỏ, thái hạt lựu, sau đó đem sên với đường trên lửa nhỏ cho đến khi thu được mứt sền sệt. Khi mứt đã nguội, bạn có thể cho vào những túi nhỏ để bước sau cho vào chai dễ dàng hơn.
Bước 4: Bạn khuấy đều sữa chua đã ủ xong. Bạn hãy cắt đầu túi đựng mứt rồi nặn mứt từ từ sao cho mứt bao phủ quanh thành chai, sau đó đổ sữa chua vào chai.
Mách bạn bí quyết cho chai sữa chua uống vừa ngon lại đẹp mắt
Để có được những chai sữa chua uống thơm ngon và đẹp mắt nhất thì ngoài việc làm đúng theo cách làm sữa chua uống đóng chai hướng dẫn trên, bạn còn cần phải lưu ý một số vấn đề khác nữa. Dưới đây là một số bí quyết giúp cho thức uống của bạn thêm phần hấp dẫn:
- Trước khi cho vào hỗn hợp sữa thì bạn cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng một khoảng thời gian để sữa chua hết lạnh. Nếu bạn cho sữa chua vào khi còn lạnh thì có thể làm hỏng men, khiến cho đồ uống không được ngon nữa.
- Khi khuấy sữa chua thì cần làm theo một chiều nhất định và thực hiện đều tay để thành phẩm được mịn hơn.
- Với nước dùng đủ ủ sữa chua, bạn nên pha theo tỷ lệ 2:1 bao gồm 2 phần nước nóng và 1 phần nước nguội và cần đảm bảo rằng nước ngập ít nhất là nửa phần hủ đựng hỗn hợp.
- Nên ủ sữa trong môi trường có nhiệt độ là từ 35-48 độ C, không nên ủ nơi quá nóng vì sẽ làm men chết và không nên ủ với nhiệt quá thấp vì sữa không thể lên men.
- Thời gian ủ sữa chua phù hợp nhất đó là 8 tiếng, không nên ủ quá lâu bởi sẽ khiến cho sữa bị chua gắt.
- Trái cây dùng để làm mứt thì cần đảm bảo sự tươi ngon, không dùng trái cây bị dập nát bởi sẽ khiến cho đồ uống không còn ngon.
Tổng kết
Các bước trên là chi tiết cách làm sữa chua uống đóng chai ngon, đẹp mắt mà Sforum muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng rằng qua những chia sẻ trên, bạn sẽ thực hiện thành công và có được những chai sữa chua uống trái cây thơm ngon và hấp dẫn nhất. Để biết thêm nhiều món ăn, thức uống lạ miệng khác thì sữa chua thì hãy theo dõi các bài viết mới nhất tại trang Sforum nhé.
- Xem thêm: Gia dụng