12 Món ngon cho bé 4-6 tuổi và thực đơn dinh dưỡng 7 ngày

Tìm hiểu món ngon cho bé 4-6 tuổi giúp mẹ bỉm xây dựng thực đơn phù hợp cho trẻ. Điều này sẽ giúp bé có được đầy đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển toàn diện. Trong bài viết này, Sforum sẽ giới thiệu đến bạn thực đơn cho bé 4 tuổi tăng cân hiệu quả nhất.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho bé 4 - 6 tuổi

Khi xây dựng chế độ ăn uống cho bé từ 4 đến 6 tuổi, bạn cũng nên biết một số nguyên tắc cơ bản. Dưới đây là những điều bạn cần biết để xây dựng được thực đơn món ngon cho bé 4-6 tuổi tăng cân hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng 1 bữa ăn cho bé 4 - 6 tuổi

Đối với trẻ em từ 4 đến 6 tuổi, mỗi ngày nên có 3 bữa chính và hai bữa phụ. Trong bữa chính, bé cần được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất như: Protein, tinh bột, chất béo, vitamin, khoáng chất.

Trong bữa phụ, bạn nên cho bé ăn đa dạng trái cây, sữa chua, bánh,... Bên cạnh đó, trong độ tuổi này bé cần được bổ sung thêm khoảng 350ml - 500ml sữa tươi. Ngoài ra, để tăng cường chức năng tiêu hóa, nên kết hợp sử dụng các loại thực phẩm chức năng cho trẻ như: Men vi sinh, cốm vi sinh, siro,... Vừa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh vừa giúp tránh tình trạng biếng ăn.

Các Vitamin và khoáng chất thiết yếu cho bé 4 - 6 tuổi

Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết nên có trong các món ngon cho bé 4-6 tuổi như sau:

• Vitamin A: Giúp tăng cường thị lực và tăng hệ miễn dịch.
• Vitamin B1: Tốt cho hệ thần kinh và cơ bắp.
• Vitamin B2, Vitamin B3: Hỗ trợ giải phóng năng lượng từ thức ăn.
• Vitamin B6: Tăng cường chức năng não, sản xuất hồng cầu.
• Vitamin B12: Đẩy nhanh sản xuất hồng cầu.
• Vitamin C: Ngăn chặn nhiễm trùng, giúp xương răng chắc khỏe và xây dựng collagen.
• Vitamin D: Tăng cường hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe.
• Vitamin E: Tăng cường đề kháng, giup da và mắt khỏe mạnh hơn.
• Vitamin K: Giúp tránh đông máu.
• Folate: Tăng hấp thụ protein, tăng hình thành DNA và tế bào máu mới.
• Canxi: Giúp xương, răng chắc khỏe.
• Iốt: Phát triển các mô trong cơ thể.
• Sắt: Tăng cường sản xuất hồng cầu, giúp vận chuyển oxy đến các cơ quan.
• Kẽm: Tăng miễn dịch, phục hồi vết thương nhanh chóng.

12 món ngon cho bé 4-6 tuổi đủ chất dinh dưỡng

Sau đây là những món ngon cho bé 4-6 tuổi dễ làm và được ưa chuộng nhất. Vừa thơm ngon, hợp khẩu vị vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ nhỏ.

Chả tôm rau củ

Nguyên liệu:

• 400g tôm
• Cà rốt, hành tây, hành lá
• Bắp ngọt.
• Bột chiên giòn
• Dầu mè, tiêu.

Chả tôm rau củ là món ngon cho bé 4-6 tuổi rất được yêu thích vì có mùi vị thơm ngon lại dễ làm. Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ và băm nhỏ, bắp bạn tỉa lấy hạt. Còn cà rốt, hành lá, hành tây thì bạn hãy thái thật nhỏ. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, ướp thêm đường, muối, nước mắm để cân bằng vị.

Tiếp theo, bạn cho một ít bột chiên giòn, tiêu và dầu mè vào rồi trộn thật đều. Khi ăn, bạn chỉ cần nắn thành miếng dẹt rồi mang đi chiên áp chảo. Để tăng hương vị, bạn nên cho bé chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Trứng cút kho mộc nhĩ

Nguyên liệu:

• 10 quả trứng cút
• 5 – 6 tai mộc nhĩ
• Hành tây
• Hành lá, tiêu, gia vị

Trứng cút bạn hãy luộc chín và bóc vỏ, mộc nhĩ thì bạn hãy chắt bỏ chân rồi rửa sạch. Bạn cần chiên sơ trứng cút để tăng độ dai khi kho cho trứng. Tiếp theo, bạn xào mộc nhĩ, hành tây và trứng cút, thực hiện nêm nếm cho vừa. Sau đó, bạn cho vào một ít nước sôi và kho món ăn tiếp trên lửa nhỏ. Đến khi thức ăn chính, bạn có thể tắt bếp và để nguội cho bé thưởng thức.

Canh bắp cải nấm rơm

Nguyên liệu:

• 200g bắp cải
• 100g nấm rơm.
• Muối, đường, nước mắm, tiêu, hành lá.

Canh bắp cải nấm rơm là món ngon cho bé 4-6 tuổi siêu dễ làm, hương vị lại thơm ngon. Đầu tiên, bạn thái nhỏ bắp cải và nấm rơm, sau đó bạn cho đầu hành trắng vào nồi và phi thơm. Cho nước vào nồi và đun trên bếp, khi nước sôi bạn cho bắp cải và nấm rơm vào. Nêm nếm cho vừa ăn đến chín thì có thể cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

Sườn cốt lết ram

Nguyên liệu

• 500g sườn cốt lết
• 50ml sữa tươi
• Tỏi
• Bột nêm, bột ngọt
• Đường, dầu hào, nước mắm

Sườn cốt lết ram rất cần có trong thực đơn món ngon cho bé 4-6 tuổi tăng cân hiệu quả. Đầu tiên, bạn thái thịt thành miếng vừa ăn rồi ướp với bột nêm, bột ngọt, sữa tươi, nước mắm, dầu hào, tỏi băm. Ướp thịt ít nhất trong một giờ trước khi ram.

Sau khoảng thời gian trên, bạn cho thịt vào chảo chiên trong dầu nóng, chú ý lật thịt liên tục. Khi tỏi bắt đầu vàng thơm thì bạn cho nước vào chảo, vặn lửa lớn. Tiếp tục cho đường vào và ram cho đến khi sệt lại. Hãy nhớ lật miếng thịt để thịt ram được chín vàng đều.

Cá nục kho nước mía

Nguyên liệu:

• 5 con cá nục.
• Nước mía
• Đường, hành tím, tỏi, mắm, muối

Món ngon cho bé 4-6 tuổi tiếp theo chính là cá nục kho nước mía. Tuy nhiều bé không thích ăn cá, nhưng đây sẽ là món bé sẽ yêu thích nếm qua. Sau khi sơ chế cá, bạn chiên sơ hai mặt cá để cá không bị nát khi kho. Sau đó, bạn bắc 1 chảo khác trên bếp và thắng nước màu. Khi nước màu vàng, bạn cho tỏi vào xào đều.

Tiếp đến bạn cho cá nục và nước mía vào kho. Chú ý nên kho dưới lửa riu riu, trong khi kho nên rưới đều nước mía lên cá. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị với bé, kho trong khoảng 15 phút là có thể tắt bếp.

Xíu mại sốt cà chua

Nguyên liệu:

• 300g thịt nạc xay
• Hành tây, cà chua
• Muối, nước mắm, đường
• Tương cà
• Bột bắp.
• Tỏi

Xíu mại sốt cà là món ngon cho bé 4-6 tuổi được yêu thích nhất. Xíu mại mềm béo hòa cùng vị chua ngọt của nước sốt siêu hấp dẫn. Trước tiên, bạn ướp thịt xay với hành tây và gia vị theo khẩu vị của bé. Cà chua thì bạn hãy thái lát theo ý thích.

Bạn để chảo lên bếp, cho dầu rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào chung. Nêm nếm thêm chút đường, muối, đến khi cà chua mềm thì cho thêm nước vào để cà chín mềm. Bạn vò viên xíu mại rồi mang đi hấp, khi xíu mại chín thì bạn cho vào chảo cà chua. Sau đó, cho thêm ít nước mắm, bột ngọt và tương cà vào. Đến khi nước sốt trong chảo sệt lại thì có thể tắt bếp.

Trứng hấp thịt, nấm rơm

Nguyên liệu:

• 2 quả trứng gà
• 30g thịt băm
• 20g nấm rơm
• Hành tím
• Gia vị

Nhắc tới món ngon cho bé 4-6 tuổi không thể không có món trứng hấp thịt, nấm rơm. Đây là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và được các bé yêu thích. Bạn hãy phi thơm hành tím trên chảo rồi cho thịt băm và nấm rơm vào. Cho thêm muối, đường, nước tương vào xào đến khi chín thì tắt bếp.

Cho 2 quả trứng, nấm và thịt vừa xào vào tô, nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé rồi đánh đều lên. Bạn có thể cho thêm ít tiêu và nước vào tô, sau đó mang đi hấp. Thời gian hấp trong khoảng từ 15 đến 20 phút là được.

Nui lắc phô mai

Nguyên liệu:

• 50g nui
• 20g bột phô mai
• Gia vị

Đây là món ngon cho bé 4-6 tuổi siêu dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn cho bé. Trước tiên, bạn hãy cho nui vào chiên ngập dầu đến khi nui nở to ra là được. Bạn vớt nui ra và để lên giấy thấm dầu. Đến khi nui đã ráo dầu thì bạn hãy rắc phô mai lên nui rồi lắc cho nui được thấm đều phô mai.

Canh xương heo thập cẩm

Nguyên liệu:

• 300g xương heo
• Cà rốt
• Bông súp lơ trắng
• Bắp ngọt (tách hạt)
• Hành tím đập dập, hành lá
• Gia vị

Với món này, để nước súp được trong thì bạn nên trụng xương với nước sôi trước khi nấu. Tiếp đến, bạn bắc nồi nước khác lên bếp rồi cho xương vào hầm, thêm chút muối và hành tím.

Khi xương heo hầm gần chính, bạn vớt bọt rồi cho cà rốt vào, sau đó cho bắp vào. Khi nước sôi thì bạn cho súp lơ trắng, cho chút đường phèn để nước được ngọt thanh. Khi nguyên liệu đã chín, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua

Nguyên liệu:

• Cá chim trắng (khoảng 700g)
• 2 quả cà chua
• Trái khóm
• Hành tím
• Nước mắm, đường, muối, hành lá, tiêu

Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua là lựa chọn món ngon cho bé 4-6 tuổi nên thử. Sau khi cắt cá chim thành miếng vừa ăn, bạn hãy ướp với nước mắm trong 10 phút. Cà chua và khóm thì bạn cũng thái miếng vừa ăn. Bạn đun 1 nồi nước sôi rồi cho cá vào, cho thêm hành tím, muối rồi đậy nắp lại.

Khi cá chín, bạn cho cà chua và khóm vào, vớt bọt và nêm nếm vừa khẩu vị của bé. Khi cà chua và khóm mềm thì bạn có tắt bếp. Thịt cá thơm béo hòa cùng nước dùng chua ngọt sẽ khiến bé ăn không bị ngán.

Chè bắp, bột báng, nước cốt dừa

Nguyên liệu:

• 1 trái bắp Mỹ tách hạt
• Nước cốt dừa
• Nước dão dừa
• 50g bột báng (đã ngâm nước)
• Đường, vani hoặc lá dứa
• Bột bắp.

Chè bắp là món ngon cho bé 4-6 tuổi phù hợp cho bữa ăn phụ của trẻ nhỏ. Đầu tiên, bạn cho nước dão dừa, nửa chén nước lạnh, lõi bắp vào nồi rồi đun sôi. Khi nước sôi, hãy vớt lõi bắp ra rồi cho thêm bột báng và hạt bắp vào nồi.

Đến khi bắp mềm thì hãy cho đường và nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị của bé. Để món chè thêm thơm béo, bạn hãy cho nước cốt dừa vào và khuấy đều. Tiếp đến, cho ít muối và bột bắp vào rồi khuấy nhẹ, cuối cùng cho vani vào để món chè thêm hấp dẫn.

Cá viên chiên

Nguyên liệu:

• 200g thịt nạc cá
• Tỏi băm nhuyễn
• Hành lá
• Hành tây thái hạt lựu
• Bột mì
• Trứng gà
• Gia vị
• Giấm

Cá viên chiên là món ăn khoái khẩu của nhiều bé từ 4 đến 6 tuổi. Để làm được món này thì khá đơn giản, bạn hãy trộn đều hỗn hợp bao gồm:

• Cá băm nhuyễn
• Tỏi, hành lá, hành tây
• Bột mì, trứng
• ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu

Tiến hành trộn thật đều rồi vo thành viên nhỏ vừa ăn. Sau đó, bạn chiên cá viên trên chảo ngập dầu. Đến khi vừa chín thì vớt ra và để lên dĩa lót giấy thấm dầu.

Để làm nước sốt chua ngọt, bạn trộn hỗn hợp bao gồm: Giấm, đường, sốt cà chua, muối. Sau đó, khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi đường trong nước sốt tan hết. Pha bột bắp với nước rồi cho vào nước sốt chua ngọt. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sốt sệt là có thể tắt bếp.

Thực đơn món ngon cho bé 4-6 tuổi trong 1 tuần

Sau đây là gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi tăng cân hiệu quả mà bạn nên tham khảo.

Thực đơn thứ 2:

• Sáng: Bánh mì, xúc xích
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, canh chua, tôm rang thịt
• Chiều: Nước ép trái cây, cá viên chiên
• Tối: Cơm, cá chép om dưa chua, rau củ luộc
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn thứ 3:

• Sáng: Bánh cuốn
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, cá kho, rau củ luộc, canh đậu hũ
• Chiều: Sữa chua
• Tối: Cơm, canh rau thịt bằm, thịt luộc, trái cây
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn thứ 4:

• Sáng: Bún riêu cua
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, cá nấu khế, mực xào, chuối
• Chiều: sữa chua, trái cây, nui lắc phô mai
• Tối: Cơm, cá nục kho nước mía, canh rong biển thịt bằm, đậu xào
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn món ngon cho bé 4-6 tuổi trong 7 ngày

Thực đơn thứ 5:

• Sáng: Phở bò
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, rau luộc, thịt kho trứng, trái cây, chả tôm rau củ
• Chiều: Sữa chua, bánh bông lan
• Tối: Cơm, canh cua, chả lụa, thịt cốt lết ram
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn thứ 6:

• Sáng: Bánh giò, nước cam
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, canh rau muống, xíu mại sốt cà chua, cá bống kho, trái cây
• Chiều: Sinh tố (bơ, dâu, chuối,..)
• Tối: Cháo vịt, dưa hấu
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn thứ 7:

• Sáng: Bún bò Huế
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, canh chua tôm, thịt bò xào, trái cây
• Chiều: Váng sữa
• Tối: Cơm, canh mướp, cá chiên, trứng cút kho mộc nhĩ, xoài
• Bữa phụ: Sữa ấm

Thực đơn chủ nhật:

• Sáng: Xôi
• Bữa phụ: Sữa tươi
• Trưa: Cơm, cá chim trắng nấu ngót, thịt luộc, trái cây
• Chiều: Chè bắp nước cốt dừa
• Tối: Cơm, thịt heo quay, canh xương hầm rau củ
• Bữa phụ: Sữa ấm

Lưu ý khi lên thực đơn món ngon cho bé 4-6 tuổi

Trong quá trình chế biến món ngon cho bé 4 - 6 tuổi, cần lưu ý một số vấn đề quan trọng dưới đây:

• Khi mua thực phẩm chế biến món ăn, nên chọn những thương hiệu uy tín và chất lượng. Vì sẽ đảm bảo được nguồn gốc xuất xứ, không chứa chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
• Sơ chế sạch sẽ nguyên liệu trước khi nấu. Không nên ngâm thực phẩm đã cắt trong nước vì có làm mất dưỡng chất.
• Thường xuyên thay đổi món ăn để thực đơn cho bé được đa dạng hơn.
• Chọn thịt, cá tươi sống vì sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và an toàn hơn.
• Chỉ nên rửa nhẹ rau, củ, quả để tránh bị dập.
• Thức ăn cho bé chỉ nên ăn trong ngày, bảo quản nơi sạch sẽ, tránh vi khuẩn gây hại.

Qua bài viết trên, Sforum đã gửi đến bạn thông tin về những món ngon cho bé 4-6 tuổi. Hy vọng bạn sẽ xây dựng được thực đơn cho bé 4 tuổi tăng cân hiệu quả, nhiều dinh dưỡng. Nếu còn điều gì muốn biết về món ngon cho bé 4 tuổi trở lên, hãy để lại bình luận nhé.

Xem thêm bài viết chuyên mục: Gia dụng, Món ngon mỗi ngày