Cách làm sữa chua uống hoa quả thơm ngon, thon dáng, đẹp da

Sữa chua là thức uống được nhiều chị em yêu thích vì mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vóc dáng và làn da. Tuy nhiên, thay vì uống sữa chua nguyên chất, bạn có thể thử kết hợp với các loại hoa quả để tăng thêm thơm vị. Hãy cùng Sforum khám phá cách làm sữa chua uống hoa quả trái cây và một vài mẹo làm món sữa chua uống mix hoa quả thơm ngon sau đây nhé.

Nguyên liệu để làm sữa chua uống hoa quả trái cây

Để có cách làm sữa chua uống hoa quả tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây. Chú ý, bạn nên chọn trái cây tươi, vừa chín tới để có hương vị thơm ngon nhất khi mix cùng sữa chua nhé. Nguyên liệu:

• Sữa tươi (không đường): 500ml
• Sữa chua: 2 hũ
• Sữa đặc: 1 hộp
• Đường trắng: 100gram
• Nước lọc
• Trái tây tươi: tự chọn, có thể dùng dâu tây, xoài, đào, kiwi, chanh dây, …

[info]Lưu ý: Bạn có thể tăng số lượng các nguyên liệu hoặc giảm bớt tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình, nhưng nên giữ nguyên tỷ lệ giữa các nguyên liệu nhé.[/info]

Chi tiết cách làm sữa chua uống hoa quả thơm ngon

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như trên, bạn có thể bắt đầu vào bếp và làm món sữa chua mix hoa quả thơm ngon tại nhà. Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua uống hoa quả:

Bước 1: Nấu sữa chua

Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp và cho vào 1 lít nước lọc, sau đó cho tiếp 500ml sữa tươi và sữa đặc vào nồi. Tiếp theo, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp lên và bật bếp lửa vừa để đun sôi. Trong quá trình đun, bạn nên khuấy thường xuyên để tất cả nguyên liệu hòa quyện mà không bị vón cục.

Khi hỗn hợp sữa bắt đầu sôi (sủi bọt) thì bạn nên tắt bếp ngay để tránh đun quá lâu sẽ làm bay hơi dinh dưỡng có trong sữa. Sau đó, bạn cần để hỗn hợp vừa đun sôi nguội bớt về khoảng 40 độ C. Khi sữa nguội thì cho 2 hũ sữa chua vào, khuấy đều cho hòa quyện hoàn toàn.

[info]Lưu ý: Bạn nên để hai hũ sữa chua ở nhiệt độ phòng thay vì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dễ hòa tan hơn.[/info]

Bước 2: Cách ủ sữa chua khi làm món sữa chua uống mix hoa quả

Sau khi khuấy đều hỗn hợp sữa chua, bạn cho sữa chua vào các lọ thủy tinh hoặc chai có nắp, đậy nắp kín lại để ngăn không khí và vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào. Tiếp theo, xếp các lọ sữa chua đã đậy nắp vào thùng xốp để ủ.

Để ủ sữa chưa, bạn cần chuẩn bị một thùng xốp vừa đủ đựng hết các lọ, sau đó xếp sữa chua vào, rót nước ấm vào thùng và để ngập khoảng hơn 1/2 chiều cao lọ sữa chua một chút. Tiếp theo, bạn cần đậy kín nắp thùng xốp và để đó ủ trong khoảng 6-8 giờ rồi mới lấy ra.

Sau thời gian ủ, bạn cho các lọ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản, khi nào dùng thì có thể lấy ra và mix cùng trái cây tươi.

Nếu bạn có nồi cơm điện, việc ủ sữa chua sẽ đơn giản và tiết kiệm thời gian hơn, sau đây là hàng loạt sản phẩm giá tốt ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại CellphoneS:

[Product_Listing categoryid='1678' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-com-dien.html' title='Danh sách nồi cơm điện đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']

Bước 3: Chuẩn bị trái cây làm sữa chua uống trái cây

Để kết hợp trái cây cùng sữa chua, bạn có thể dùng dâu tây, đào, chanh dây hoặc bất kỳ loại hoa quả nào yêu thích. Sau đó, tiến hành rửa sạch toàn bộ trái cây, gọt vỏ và cắt thành các miếng nhỏ hình vuông hoặc hình tròn tùy thích.

Tiếp theo, cho từng loại trái cây vào nồi, cho thêm 50ml nước lọc và 50 gram đường (có thể điều chỉnh đường theo khẩu vị), khuấy đều và đun đến khi hỗn hợp sôi một lúc.

Cho trái cây ra bát, để nguội bớt rồi cho vào túi. Khi nào muốn thưởng thức sữa chua trái cây thì bơm trái cây vào từng lọ sữa chua, rồi cho vào tủ lạnh khoảng 60 phút thì có thể thưởng thức ngay.

Bước 4: Thành phẩm món sữa chua uống mix hoa quả

Với hướng dẫn cách làm sữa chua uống hoa quả trái cây thơm ngon như trên, bạn sẽ có những lọ sữa chua tự nhiên bổ dưỡng. Khi kết hợp với mứt trái cây, bạn sẽ thấy sữa chua có vị ngọt thanh, mát lành hơn và cũng bổ dưỡng hơn. Đây chắc chắn là món khoái khẩu của gia đình bạn trong những ngày hè nóng bức đấy nhé!

Mẹo làm món sữa chua uống hoa quả thơm ngon

Bên cạnh hướng dẫn cách làm sữa chua uống hoa quả ở trên, bạn nên chú ý đến một số mẹo nhỏ sau đây để món sữa chua trái cây chuẩn vị và thơm ngon nhất:

Chọn sữa chất lượng: Bạn nên chọn sữa tươi, sữa đặc và sữa chua có chất lượng, còn mới và không bị chua. Nếu sữa đã hết hạn sử dụng thì thường có vị chua khó chịu, khiến thành phẩm không ngon mà còn có nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

Khuấy đều tay: Khi trộn hỗn hợp sữa chua, bạn nên khuấy đều và thường xuyên đến khi hỗn hợp mịn đều thì thành phẩm mới ngon nhất.

Nhiệt độ và thời gian ủ: Bí quyết để có món sữa chua mix trái cây thành công là ở công đoạn ủ. Bạn cần để sữa chua ủ ở nhiệt độ ấm (khoảng 40-50 độ C), nếu nhiệt độ quá cao hay quá thấp thì men đều không hoạt động được.

Tóm lại, trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sữa chua uống hoa quả và mẹo làm món sữa chua uống mix trái cây thơm ngon mà bạn nên thử ngay tại nhà. Hãy theo dõi các bước hướng dẫn và tự mình thực hiện để có ngay món sữa chua mát lành, bổ dưỡng nhất nhé!

• Xem thêm: Gia dụng