6 cách làm trà vải siêu ngon mà các tiệm không muốn bạn biết
6 cách làm trà vải siêu ngon mà các tiệm không muốn bạn biết
Cách làm trà vải tươi cực đơn giản
Trà vải là thức uống thân thuộc với gần như tất cả mọi người. Để thực hiện cách pha trà vải, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 1 kg vải tươi
- 500 gr đường phèn
- 2 gói trà ô long túi lọc
Hướng dẫn cách làm trà vải tại nhà:
Bước 1: Trước hết, gỡ vỏ của quả vải. Sau đó, sử dụng kéo để nhẹ nhàng cắt ở phần cuống để loại bỏ hạt bên trong mà không làm hỏng thịt vải. Sau khi rửa sạch vải bằng nước, để nó ráo.
Đun sôi 1 lít nước. Tiếp theo, thêm 500 gram đường vào nước sôi và nấu trong khoảng 20 phút ở lửa vừa, cho đến khi đường hoàn toàn tan và nước đường trở nên nhớ lại. Tắt bếp và để nước đường nguội.
[Product_Listing categoryid='1707' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/am-sieu-toc.html' title='Danh sách ấm siêu tốc đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']
Bước 2: Lấy 3 bát đựng nước đường và đặt chúng trong một tô lớn. Tiếp theo, lần lượt ngâm từng quả vải vào nước đường trong các bát này và sau đó xếp những quả vải đã ngâm vào một hộp. Đổ phần nước đường còn lại từ nồi vào hộp vải đã xếp, sau đó đậy nắp hộp. Đặt hộp vải vào ngăn mát trong tủ lạnh khoảng 4 - 5 tiếng.
Bước 3: Ngâm 2 túi trà ô long trong khoảng 50 - 70 ml nước sôi. Sau 15 phút, loại bỏ túi trà và đổ nước ngâm vải, một số quả vải ngâm và một ít đá viên vào một ly.
Cách làm trà vải hoa hồng
Tham khảo hướng dẫn cách làm trà vải hoa hồng sau đây sẽ cho bạn một công thức mới lạ vào thực đơn thức uống ngon cho bạn bè và gia đình.
Nguyên liệu:
- 1 hộp vải (bạn cũng có thể chuẩn bị vải tươi)
- 30 gam nụ hoa hồng khô
- 1 gói trà túi lọc
- 150ml siro hoa hồng
- 50ml nước đường
- 50ml nước cốt chanh
Hướng dẫn cách làm trà vải hoa hồng:
Bước 1: Bắt đầu bằng việc đổ 600ml nước vào nồi, sau đó đặt nồi lên bếp với lửa đốt ở mức cao. Chờ nước nấu sôi. Khi nước nấu sôi, hạ lửa xuống mức vừa và thêm 30g nụ hoa hồng khô vào nồi. Đun với lửa vừa cho đến khi nước có màu hồng nhạt. Sau đó, tắt bếp.
Bước 2: Lấy một bình thủy tinh và đặt 1 gói trà hoa hồng túi lọc vào bình. Đổ nước nụ hoa hồng đã nấu vào bình. Đậy trà trong khoảng 3 phút và sau đó vớt bỏ túi lọc.
Cho vào bình trà siro hoa hồng, nước đường, nước vải, nước cốt chanh vàng. Khuấy đều. Khi trà có màu hồng tươi đẹp và mùi hoa hồng thơm thoang thoảng, bạn đã hoàn thành bước này.
Bước 3: Bạn có thể bổ sung một số trái vải vào ly tùy theo sở thích của bạn - có thể cho nhiều hoặc ít tuỳ ý. Đặc biệt, thêm vài viên đá lạnh để làm mát nước trà. Đổ nước trà hoa hồng vào ly, và để thêm một vài lá bạc hà lên trên trà để tăng thêm hương vị.
Hướng dẫn cách làm trà thạch vải
Tham khảo công thức pha trà vải với thạch vải thơm ngon, bạn có thể tự làm cho mình một thức uống mới lạ.
Nguyên liệu:
- Vải tươi (bạn cũng có thể sử dụng vải đóng họp)
- 3 gam bột gelatin (bạn có thể thay thế bằng bột rau câu)
- 100ml sữa tươi không đường
- 300ml siro đường
- Thêm đường phèn và muối
Hướng dẫn cách làm thạch vải ăn kèm:
Bước 1: Bóc vỏ và tách hạt vải bằng một con dao mũi nhọn. Rửa sạch vải sau khi đã tách hạt. Để vải ngoài nắng khoảng 30 – 60 phút để làm cho chúng khô ráo và giòn hơn.
Bước 2: Trong một nồi, hòa 60g đường phèn và 1/3 muỗng cà phê muối vào 500ml nước. Đun nước đường đến khi nước sôi lên.
Cho vải vào nồi chứa nước đường phèn và đun chín trong khoảng 7 - 10 phút. Sau khi đun chín, tắt bếp và để nồi đậy vung ủ cho đến khi nhiệt độ hạ đến mức nguội hoàn toàn. Đổ vải cùng nước đường vào hũ và cho vào tủ lạnh.
Bước 3: Trộn bột gelatine với nước và nước vải đã ngâm trong nước đường phèn. Khuấy đều hỗn hợp này và để yên trong 30 phút. Đun sôi, sau đó thêm đường rồi tắt bếp và đổ sữa tươi không đường vào.
Đổ hỗn hợp này vào khuôn để thạch và để nguội trong khoảng 60 phút. Sau khi thạch đã nguội hoàn toàn, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức thạch vải thiều ngon lành.
Cách pha trà vải hạt chia
Một trong những cách làm trà vải ngon và bổ dưỡng là kết hợp với hạt chia. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Vải tươi (bạn có thể thay bằng vải đóng họp)
- Túi trà Lipton
- 40 ml nước đường
- Hạt chia
Hướng dẫn cách làm trà vải ngon và bổ dưỡng với hạt chia:
Bước 1: Lấy phần cùi vải đã tách ra và chia thành hai phần bằng nhau hoặc tùy theo khẩu vị của bạn.
Lấy phần cùi vải đầu tiên và đặt nó vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Phần còn lại của cùi vải giữ nguyên để sử dụng sau này khi pha trà.
Bước 2: Lấy một nửa muỗng hạt chia và đặt chúng trực tiếp vào khoảng 200ml nước lọc. Để hạt chia ngâm trong nước khoảng 5 phút, cho phép chúng nở ra.
Bước 3: Để pha trà, đầu tiên bạn cần hãm trà. Hãy đun 150ml nước nóng với nhiệt độ từ 60 - 70 độ C. Đặt túi trà Lipton vào ly và ngâm trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút để trà ngấm đều. Khi thấy nước trà có màu vàng đậm, hòa thêm 1 muỗng syrup đường và khuấy đều để đường tan hết.
Bước 4: Khi đã chuẩn bị xong bình sạch, bạn cho nước trà đã pha, cùi vải đã xay, hạt chia đã ngâm, 3 muỗng canh đường cát, 1/2 muỗng nước cốt chanh, và phần cùi vải còn lại.
Sau đó, khuấy hoặc lắc bình để tất cả các thành phần hoà quyện với nhau.
Công thức pha trà vải lài Phúc Long
Một trong những cách pha trà vải ngon khiến các bạn trẻ yêu thích là công thức của thương hiệu Phúc Long. Bạn cần có nguyên liệu trước khi bắt tay vào thực hiện.
- 1 gói trà túi lọc Phúc Long
- 30ml syrup vải
- Vải ngâm (bạn có thể thay thế bằng vải tươi)
Hướng dẫn cách làm trà vải Phúc Long:
Bước 1: Bắt đầu bằng việc chuẩn bị một gói trà Phúc Long và một ly thủy tinh. Đặt túi trà vào ly, sau đó đổ 120ml nước sôi vào. Đợi khoảng 1-2 phút để cho trà thẩm thấu và hòa quyện với nước, sau đó lấy túi trà ra. Tiếp theo, cho syrup vải vào ly trà. Sử dụng cái thìa để khuấy đều hỗn hợp.
Bước 2: Lấy một bình lắc nước và đổ nước đá vào. Đậy nắp bình lắc, sau đó lắc đều trong khoảng 30 giây để làm lạnh nước và tạo ra trà đá.
Đổ nước trà đá đã chuẩn bị ra ly. Cuối cùng, trang trí mặt ly bằng việc đặt 2 trái vải lên trên để tạo điểm nhấn hấp dẫn.
Bước 3: Thưởng thức. Bạn đã hoàn thành món trà vải thơm ngon, mang đậm hương vị Phúc Long ngay tại nhà.
Cách làm trà vải cam sả
Công thức pha trà vải cam sả thơm ngon giúp bạn chế biến thức uống yêu thích của mình ngay tại nhà. Nguyên liệu:
- Quả vải to với vỏ mỏng.
- Đường nâu hoặc đường cát (tùy chọn).
- Trà xanh, đen, hồng trà hoặc trà ô long (tùy chọn).
Hướng dẫn công thức pha trà vải cam sả:
Bước 1: Lột vỏ và bỏ hạt của quả vải. Hãy chọn những quả vải có kích thước lớn và vỏ mỏng để thu được phần cùi dày và chất lượng nhất. Sau khi lột vỏ, hãy tiếp tục bẻ phần cùi và đặt chúng vào một khay đá lạnh. Bạn có thể lấy vải bất cứ đến đâu thì còn lại của quả vải còn dùng để làm trà cam.
Bước 2: Đun sôi 1 lít nước lọc cùng với 500g đường nâu (hoặc đường cát tùy thích). Hãy tắt bếp sau khi đường đã tan hoàn toàn.
Bước 3: Xếp những phần vải đã sơ chế vào bình thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đường ngập đều quả vải. Đậy nắp kín và sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4-5 ngày.
Bước 4: Bạn có thể sử dụng loại tùy theo sở thích cá nhân. Hòa trà với nước sôi, đun trong một khoảng thời gian cố định, sau đó chờ nước trà nguội.
Khi trà đã nguội, hòa trà với hỗn hợp vải và nước đường đã làm ở bước 3. Đảm bảo rót trà cam vải vào cốc và thêm đá nếu muốn. Bạn có thể thưởng thức trà cam vải ngon và đúng điệu tại nhà một cách thoải mái.
Trên đây là hướng dẫn cách làm trà vải ngon mà mọi người đều có thể thực hiện theo. Mỗi cách pha trà vải từ đơn giản đến phức tạp đều mang đến những hương vị thơm ngon khác nhau. Hãy tham khảo và sáng tạo công thức pha trà vải của riêng mình.
- Xem thêm: Gia dụng
