Những món ăn đặc sản An Giang ngon, nổi tiếng nhất

Không chỉ thu hút du khách bởi danh xưng “vùng đất tâm linh”, những món ăn đặc sản An Giang nổi tiếng nhất cũng khiến nhiều người lưu luyến mãi. Vốn là nơi cư ngụ của nhiều đồng bào dân tộc nên ẩm thực ở đây cũng đa dạng, đặc sắc không kém. Vì vậy, nếu bạn muốn tìm món ăn ngon tại An Giang mua làm quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè hay tự thưởng thức thì hãy cùng Sforum tham khảo nội dung sau nhé.

Bánh bò thốt nốt

Dẫn đầu danh sách các món ăn đặc sản An Giang ý nghĩa mà bạn không thể bỏ lỡ đó chính là bánh bò thốt nốt Châu Đốc. Khác với loại bánh bò thường, loại bánh này nổi bật với gam màu vàng óng hấp dẫn với cốt bánh mềm mại, xốp mịn cùng hương thơm đặc trưng của thốt nốt.

Đặc biệt, món bánh bò thốt nốt sẽ càng ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng nước cốt dừa béo ngậy. Vì vậy, nếu chưa biết nên chọn món ăn nổi tiếng tại An Giang làm quà nào thì bánh bò thốt nốt chắc chắn là một gợi ý tuyệt vời.

Nếu không có dịp ghé thăm An Giang, bạn cũng có thể tự tay làm món bánh bò thốt nốt đặc sản tại đây với sự trợ giúp của nồi chiên không dầu. Tại CellphoneS, các bạn có thể lựa chọn các mẫu nồi chiên chính hãng, chất lượng với nhiều dung tích và giá thành khác nhau. Để thuận tiện cho việc chọn mua sản phẩm, các bạn có thể cùng Sforum tham khảo những gợi ý sau:

[Product_Listing categoryid="1685" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-chien-khong-dau.html" title="Danh sách nồi chiên không dầu đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

Bún cá Long Xuyên

Bún cá là món ăn quá đỗi quen thuộc của các tỉnh miền Tây nhưng với bún cá Long Xuyên, món ăn này lại dễ dàng gây thương nhớ vì vị riêng khó trộn lẫn. Nước lèo được nấu từ xương gà nên có vị ngọt thanh, thêm chút nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt cùng mùi thơm thoang thoảng.

Khi thưởng thức, món bún sẽ có vị vừa phải, không quá mặn nên hợp với khẩu vị của nhiều người. Rau sống cũng rất đa dạng từ rau muống bào, bắp chuối, bông điên điển cho đến rau răm,... Khi ăn, bạn sẽ nhanh chóng cảm nhận được trọn vẹn hương vị đậm đà từ thịt cá cùng sự ngon ngọt, thanh mát từ nước dùng và rau ăn kèm.

Lẩu mắm Châu Đốc

Nhắc đến những món đặc sản An Giang nổi tiếng nhất thì chắc chắn cần phải kể đến lẩu mắm Châu Đốc. Điểm nổi bật của món lẩu mắm chính là sự hòa quyện của các loại mắm đặc trưng như mắm cá linh, cá sặc hay cá chốt,... khiến hương thơm không thể lẫn vào đâu được.

Ngoài điểm nhấn là nước lẩu mắm đậm đà, món ăn này còn được yêu thích bởi sự đa dạng của các nguyên liệu đi kèm, chẳng hạn: Thịt heo, tôm, cá, mực,... hay một số loại rau dân dã như bông điên điển, bông súng, cà tím, rau đắng,...

Gỏi sầu đâu

Cây sầu đâu vốn được trồng để lấy gỗ nhưng ít ai ngờ rằng lá của nó cũng là một nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn độc đáo. Tại An Giang, lá sầu đâu cũng đã trở thành một nguyên liệu chính cho món gỏi đặc sản trứ danh của nơi này.

Món gỏi sầu đâu khá đa dạng khi có thể kết hợp cùng với tôm, thịt, cá khô hay tôm khô. Người ta sẽ lựa chọn những loại lá non để mang đi rửa sạch, sau đó trộn cùng với các loại thịt, tôm hay cá và nêm nếm sao cho vừa miệng. Mới bắt đầu thưởng thức, vị đắng của lá sầu đâu sẽ khiến nhiều người khá bất ngờ nhưng khi càng ăn, hương vị của nó lại càng bạn nhớ mãi không quên.

Bò bảy món Núi Sam

Khi rảo bước trên con đường quanh chân núi Sam, bạn chắc chắn sẽ không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của những bảng hiệu bò bảy món nổi bật. Tại đây, du khách sẽ có dịp thưởng thức đủ loại món ngon được làm từ bò như: Lòng bò luộc, cháo bò, thịt bò cuốn bánh hỏi, bò xào với lá giang, bò khìa ăn kèm bánh mì, bò lúc lắc mềm hay bò bít tết đậm đà.

Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị đậm đà khiến ai cũng phải cảm thấy thích thú. Bên cạnh các món từ bò, nhiều quán ăn ở đây còn phục vụ thêm một số món đặc sản An Giang khác để thuận tiện cho du khách trong việc thưởng thức, trải nghiệm.

Bò cạp Bảy Núi

Trong mắt nhiều người, hình ảnh bò cạp là một sinh vật đáng sợ nhưng ở An Giang, món ăn này lại là đặc sản nổi tiếng được ưa chuộng. Sau khi mua về, bò cạp sẽ được "thanh lọc" trong chậu khoảng vài ngày rồi mới đem đi chiên giòn.

Khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng óng, mùi thơm đặc trưng từ bò cạp khiến ai đi ngang cũng phải dừng bước. Chỉ cần dũng cảm cắn thử một miếng, bạn chắc chắn sẽ thấy bất ngờ trước hương vị khó cưỡng mà món ăn này mang lại. 

Cơm tấm Long Xuyên

Nếu bạn đã quá quen với món cơm tấm sườn bự cùng với những lát dưa leo, cà chua to bản thì ở Long Xuyên, món cơm tấm sẽ mang đến một trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ. Từng hạt cơm nhỏ, tơi mềm được dọn kèm với lát thịt nướng thái mỏng. Đến cả dưa leo, trứng cũng được xắt nhỏ vừa ăn và điều này đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món cơm tấm Long Xuyên của An Giang.

Không chỉ có thịt và trứng, dĩa cơm tấm đặc sản An Giang còn ghi điểm với phần bì thơm, ít mỡ hành béo ngậy và dưa chua được làm từ rau muống, dưa leo hay cải,... chuẩn vị miền Tây Nam Bộ.

Xôi chiên phồng

Nếu Hà Nội nổi tiếng với món gà không lối thoát thì An Giang lại ghi dấu bởi món xôi phồng khiến ai thưởng thức cũng phải trầm trồ. Sau khi được chiên vàng giòn, xôi sẽ phồng lên như một quả bóng nhỏ và tỏa mùi thơm hấp dẫn. Món xôi này ăn không vốn đã rất ngon nhưng khi chấm cùng xì dầu hoặc tương ớt sẽ càng tạo nên hương vị khó quên. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp xôi phồng với gà nướng mềm ngọt để món ăn càng thêm hấp dẫn.

Bò leo núi Tân Châu

Nhiều người thường nghĩ "bò leo núi" là từ thịt bò được nuôi trên núi. Nhưng thực ra, điểm độc đáo của món này lại nằm ở cách chế biến và tẩm ướp gia vị. Khác với cách cắt bò thông thường, thịt bò tơ sẽ được cắt lát dày và “áo” một lớp trứng gà tươi khuấy đều để thịt thêm thấm mềm. Khi nướng, thịt bò sẽ được đặt trên vỉ gang đặc biệt có bề mặt hơi cong lên trông như ngọn núi và đây cũng chính là lý do mà cái tên "bò leo núi" được hình thành.

Mắm Châu Đốc

Nếu bạn đang tìm món ăn đặc sản An Giang làm quà thì không thể bỏ qua món mắm Châu Đốc. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi mà ở đây có nguyên một khu chợ dành riêng cho đủ loại như: Mắm cá linh, mắm tôm chua, mắm thái hay mắm đu đủ,... Mỗi loại mắm đều có một hương vị riêng và có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, sản phẩm ở đây đều được đóng gói kỹ lưỡng để vừa đảm bảo vệ sinh, vừa tránh bị ám mùi khi di chuyển.

Trên đây là những món ăn đặc sản An Giang ý nghĩa, nổi tiếng nhất mà Sforum muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng với những gợi ý vừa rồi, các bạn sẽ chọn được một món ăn đặc sản An Giang làm quà ý nghĩa cho người thân, bạn bè hoặc tự thưởng thức khi có dịp đến đây nhé. Đồng thời, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về đặc sản của các tỉnh thành khác thì nhớ truy cập Sforum thường xuyên nhé.