Cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon siêu HOT tại nhà

Bánh đồng xu phô mai là món ăn cực “hot” dạo gần đây khi được chia sẻ rộng rãi trên các trang mạng xã hội. Vậy bạn đã biết cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon tại nhà đúng chuẩn chưa? Đừng bỏ qua các thông tin sau đây để biết được nguyên liệu, cách làm cũng như các lưu ý khi làm món bánh đồng xu kéo sợi này nhé.

Nguyên liệu làm bánh đồng xu phô mai

Để làm được món bánh đồng xu siêu “hot” này, trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sau đây:

Nguyên liệu:

• Bột mì: 200 gram (nguyên liệu chính)
• Phô mai Mozzarella: 300 gram (làm nhân bánh)
• Nước: 100 ml
• Sữa tươi không đường: 100 gram
• Trứng: 1 quả
• Đường: 15 gram (điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bạn)
• Men khô: 5 gram
• Bột nổi: 5 gram
• Gia vị: Vani, muối, dầu ăn (tùy vào khẩu vị)

Dụng cụ:

• Khuôn bánh đồng xu

Cách làm bánh đồng xu phô mai

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết ở trên, bạn có thể bắt tay vào bếp thực hiện cách làm bánh đồng xu thơm ngon, chuẩn vị tại nhà. Hướng dẫn chi tiết:

Bước 1: Chuẩn bị bột bánh

Đầu tiên, bạn rây 200 gram bột mì vào tô, đảm bảo bột mịn và không còn cặn. Sau đó, đập một quả trứng vào, thêm 100 gram sữa tươi không đường và đánh đều cho tới khi hỗn hợp hòa quyện. Trong quá trình đánh, từ từ đổ 100 ml nước vào để các thành phần kết hợp và hòa quyện dễ hơn. Khi bột đạt đến độ mịn nhất định thì thêm 15 gram dầu ăn và tiếp tục đánh cho đến khi thấy bọt khí nhỏ xuất hiện.

Tiếp theo, lấy một tô khác, trộn đều 5 gram men khô, 15 gram đường và 5 gram bột nổi. Sau đó, kết hợp hỗn hợp này với hỗn hợp trứng sữa đã đánh ở trên, tiếp tục đánh đều và thêm một chút vani để tăng thêm mùi thơm (tùy chọn loại vani tùy vào khẩu vị khi tiến hành cách làm bánh đồng xu).

Để làm món bánh đồng xu đơn giản, nhanh chóng tại nhà hoặc thử nhiều công thức bánh khác, hãy tham khảo một số sản phẩm gia dụng thông minh sau đây. Sản phẩm có mẫu mã đa dạng đi kèm nhiều chế độ thông minh hỗ trợ nấu nướng tiện hơn, ngon hơn:

[Product_Listing categoryid='677' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/nha-thong-minh/do-gia-dung.html' title='Danh sách đồ gia dụng thông minh đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']

Bước 2: Nướng bánh

Đây là bước quan trọng nhất trong cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon tại nhà. Sau khi chuẩn bị bột xong, hãy làm nóng khuôn bánh trên bếp, thoa một lớp mỏng bơ lên để tránh bánh dính và tăng thêm hương vị cho bánh.

Tiếp theo, đổ bột bánh vào khuôn (chú ý chỉ đổ bột cao khoảng 2/3 khuôn bánh), sau đó cho thêm phô mai làm nhân. Đậy kín khuôn và nướng cả hai mặt (mỗi mặt nướng khoảng 3 phút cho bánh chín đều).

Bước 3: Thành phẩm

Khi bánh chín tới, bạn sẽ có những chiếc bánh đồng xu phô mai mềm mịn, thơm lừng mùi vani và phô mai mozzarella kéo sợi để dùng làm bữa ăn phụ hoặc bữa sáng. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với trà sữa hoặc trà trái cây sẽ làm tăng thêm hương vị.

Cách làm bánh đồng xu phô mai này sẽ cho ra bánh có đường kính khoảng 10cm, với vỏ ngoài nướng vàng và mềm, nhân bên trong đầy ắp phô mai mozzarella. Mỗi miếng bánh mang đến cảm giác mềm mại, ngọt ngào pha lẫn với vị mặn của phô mai, tạo nên sự cân bằng hương vị độc đáo.

Bí quyết làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon

Để làm nên những chiếc bánh đồng xu “hot” thơm ngon và hấp dẫn, bên cạnh việc làm đúng theo hướng dẫn ở trên thì bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ sau đây:

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Sử dụng phô mai mozzarella chất lượng cao để tạo độ dai và kéo sợi cho bánh. Bột mì cũng nên là loại mịn và mới để đảm bảo bánh mềm và xốp.
• Đánh bột kỹ: Bạn nên dành thời gian đánh bột cho thật đều và mịn để làm ra bánh có độ mịn tốt nhất.
• Thời gian nướng: Thời gian nướng bánh khoảng 5-6 phút (2-3 phút trên mỗi mặt). Bạn cần chú ý điểm này để đảm bảo cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon tại nhà chuẩn vị, không bị cháy hoặc chưa chín đều.
• Kiểm tra độ chín: Nếu không tin tưởng vào thời gian nướng, bạn có thể dùng que tăm để kiểm tra xem bánh chín chưa. Nếu que tăm không còn dính bột sau khi đâm vào bánh thì bánh đã chín, có thể ngừng nướng.
• Thưởng thức bánh khi còn nóng: Bánh đồng xu phô mai sẽ cho hương vị ngon nhất khi thưởng thức nóng, lúc phô mai còn dai và kéo sợi được.

Những lưu ý khi làm bánh đồng xu phô mai

Khi làm bánh đồng xu tại nhà, bạn nên chú ý một số điều sau để có món bánh đúng chuẩn nhất. Nắm được các lưu ý này sẽ giúp bạn có cách làm bánh đồng xu ngon hơn để phục vụ tại gia hoặc buôn bán:

Chú ý đến lượng nguyên liệu: Bạn có thể tăng hoặc giảm số lượng nguyên liệu tùy vào số lượng bánh mong muốn nhưng chú ý tuân thủ tỷ lệ giữa các thành phần để có công thức phù hợp nhất.

Lượng phô mai: Bạn cần điều chỉnh lượng phô mai sao cho phù hợp, tránh lấy quá nhiều sẽ làm bánh quá ngậy.

Không nên đổ bột quá đầy khuôn: Nếu đổ bột quá đầy khuôn trong lần đầu tiên thì sẽ không còn chỗ cho phô mai vào.

Bảo quản đúng cách: Bánh đồng xu phô mai nên được thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu cần bảo quản, hãy để bánh ở nhiệt độ phòng và sử dụng trong vòng 1-2 ngày.

Tóm lại, trên đây là hướng dẫn cách làm bánh đồng xu phô mai thơm ngon tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Hãy tự điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với sở thích và nhu cầu làm bánh của bạn nhé. Món bánh này có thể làm món tráng miệng thơm ngon cho gia đình hoặc phục vụ các bữa tiệc nhỏ tại gia.

• Xem thêm chuyên mục:Gia dụng