Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện thơm ngon, bông xốp

Bạn muốn biết cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện Sharp đơn giản và tiết kiệm thời gian? Đừng lo, ngay cả khi bạn không có lò nướng, bạn hãy thử ngay cách làm bánh gato tại nhà bằng nồi cơm điện. Với hướng dẫn chi tiết của Sforum, bạn sẽ dễ dàng tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, bông xốp mà không cần đến những thiết bị phức tạp.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Khám phá ngay cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện sharp với những nguyên liệu tươi ngon và dễ kiếm sau:

• 4 quả trứng gà
• 100g đường
• 100g bột mì
• 20g bột bắp
• 40ml sữa tươi
• 40ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê vani
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Một chút muối

Dụng cụ cần thiết gồm:

• Nồi cơm điện
• Máy đánh trứng hoặc phới lồng
• Bát lớn và nhỏ
• Rây bột
• Giấy nến hoặc bơ để chống dính

Bạn không cần phải đi đâu xa cả, chỉ cần ghé qua tủ lạnh và tủ bếp nhà mình là đã có đủ nguyên liệu để làm bánh rồi. Để có một chiếc bánh gato hoàn hảo, ngoài nguyên liệu, bạn cũng cần chuẩn bị một chiếc nồi cơm điện chất lượng.Tại CellphoneS, bạn có thể tìm thấy nhiều mẫu nồi cơm điện hiện đại, đa chức năng, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

[Product_Listing categoryid="1678" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-com-dien.html" title="Danh sách nồi cơm điện đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

Các bước làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bạn đã sẵn sàng trở thành một đầu bếp bánh ngọt tại nhà chưa? Với cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện vô cùng đơn giản này, bạn sẽ tạo ra những chiếc bánh tuyệt vời.

Bước 1: Trộn đều trứng với bột
Khéo léo tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng, mỗi phần sẽ được đặt vào một chiếc bát riêng. Hãy cho một chút muối và nước cốt chanh vào lòng trắng. Sau đó, cẩn thận rắc đều 100g đường lên bề mặt hỗn hợp, dùng máy đánh đều tay theo một chiều để tạo bọt khí và giúp hỗn hợp bông mịn. Trong bát lòng đỏ trứng, thêm dầu ăn, sữa tươi và vani rồi đánh đều. Rây mịn hỗn hợp bột rồi nhẹ nhàng trộn đều với lòng đỏ trứng, trộn tới khi chúng hòa quyện hoàn toàn vào nhau.

Bước 2: Kết hợp trộn các hỗn hợp trứng
Thêm 1/3 phần lòng trắng trứng vào bát lòng đỏ, khuấy đều tay để các nguyên liệu quyện vào nhau. Tiếp tục kết hợp phần lòng trắng còn lại với hỗn hợp bằng phương pháp fold (khuấy từ dưới lên trên), không trộn quá mạnh để giữ nguyên độ bông xốp.

Bước 3: Dùng nồi cơm điện để nướng bánh
Tạo một lớp áo chống dính cho lòng nồi bằng giấy nến hoặc một lớp bơ mỏng. Gõ nhẹ để loại bỏ bọt khí, giúp bánh đẹp mắt hơn. Nhấn nút nấu và chờ đến khi nồi báo hiệu cơm chín, chuyển sang chế độ giữ ấm. Sau 10 phút nghỉ ngơi, hãy bật lại chế độ nấu. Chỉ cần lặp lại thao tác này thêm vài lần nữa là thành công. Lấy tăm xiên nhẹ vào bánh để kiểm tra độ chín. Nếu tăm khô ráo, hãy nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi nồi và đặt lên giá để nguội hẳn.

Một số lỗi thường gặp khi làm bánh gato

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện sharp đang trở thành trào lưu được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công ngay từ lần đầu tiên. Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản tưởng chừng dễ thực hiện nhưng vẫn tiềm ẩn một số lỗi thường gặp dưới đây.

Đánh lòng trắng trứng không bông

Lòng trắng trứng không bông có thể do nhiều nguyên nhân, chủ yếu là do bát hoặc dụng cụ đánh còn dầu mỡ. Bên cạnh áp dụng cách làm bánh gato tại nhà bằng nồi cơm điện trên, lưu ý rằng tất cả dụng cụ và bát đựng phải được vệ sinh kỹ lưỡng và lau khô hoàn toàn trước khi tiến hành đánh lòng trắng. Nếu cho đường quá nhanh, bọt khí sẽ bị vỡ, làm giảm khả năng đánh bông. Thêm đường từ từ và từng chút một khi lòng trắng bắt đầu nổi bọt sẽ giúp lòng trắng bông cứng hơn.

Bánh gato có mùi tanh của trứng

Nếu đã áp dụng đúng cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản mà bánh gato của bạn có mùi tanh của trứng, nguyên nhân có thể là do bạn đã không đánh bông lòng trắng đủ, tách lòng đỏ chưa kỹ hoặc chưa trộn đều các nguyên liệu. Lòng trắng trứng cần được đánh bông cứng rắn, tạo cấu trúc vững chắc. Việc này giúp lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện vào nhau mà không bị tanh mùi trứng và xốp vừa phải.

Bánh gato không nở

Bánh gato không nở có thể do bột nở không còn tác dụng hoặc do bạn đã mở nồi quá sớm trong quá trình nấu. Kiểm tra kĩ hạn sử dụng của bột nở trước khi làm. Khi nấu, tuyệt đối không mở nắp nồi trong suốt quá trình nấu để tránh làm bánh bị xẹp và không nở đều. Bí quyết này là chìa khóa trong cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện để có được chiếc bánh bông xốp, nở đều.

Mẹo làm bánh gato bằng nồi cơm điện thơm ngon hơn

Chỉ cần nắm vững một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ dễ dàng nắm được cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện đơn giản thật ngon. Tham khảo một số mẹo mà Sforum cung cấp để tăng khả năng thành công nhé!

• Chọn nồi cơm điện phù hợp: Với chế độ nấu và giữ ấm, bạn sẽ tiết kiệm thời gian và công sức trong việc làm bánh gato.
• Rây bột kỹ: Việc rây bột kỹ giúp loại bỏ các hạt bột lớn, đảm bảo hỗn hợp bột mịn đều.
• Đánh lòng trắng trứng đúng cách: Đánh lòng trắng trứng đến khi bông cứng giúp bánh có độ bông xốp tốt.
• Không mở nắp nồi khi nấu: Mở nắp nồi cơm điện trong quá trình nấu sẽ khiến bánh xẹp, bề mặt không đều và mất đi độ xốp mềm.

Vậy là bạn đã nắm vững cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện Sharp đơn giản, một phương pháp dễ dàng và hiệu quả để có những chiếc bánh thơm ngon tại nhà. Chỉ với công thức trên, bạn đã có thể làm thành công. Hãy thử cách làm bánh gato tại nhà bằng nồi cơm điện ngay để tận hưởng niềm vui khi tự tay làm ra món tráng miệng ngon lành cho gia đình và bạn bè.

Xem thêm bài viết ở chuyên mục: Nhà thông minh - Gia dụng