Cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu để làm món đu đủ chua ngọt gồm có:

• 1 quả đu đủ (nên chọn đu đủ xanh để làm sẽ ngon hơn)
• 1 củ cà rốt
• 3 quả chanh
• Tỏi, ớt
• 1 chai nước giấm
• Gia vị gồm có: Nước mắm, đường, muối hột

[info]Để ăn kèm với đu đủ ăn bún thịt thì thịt nướng là một nhân tố quan trọng quyết định đến độ ngon của món ăn này. Để làm được món thịt nướng thì bên cạnh nướng than truyền thống, người dùng có thể sử dụng những phụ kiện gia dụng thông minh như nồi chiên không dầu hoặc lò nướng. Những món đồ gia dụng thông minh rất tiện lợi trong quá trình nấu nương, nếu gia đình chưa sở hữu bạn đọc có thể tham khảo và mua ngay.

[Product_Listing categoryid='677' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/nha-thong-minh/do-gia-dung.html' title='Danh sách đồ gia dụng thông minh đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS'][/info]

Cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng

Đu đủ chua ngọt là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta và là món không thể thiếu khi ăn với bún thịt nướng. Dưới đây là cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng chi tiết nhất

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đu đủ sau khi mua về thì dùng dao 2 lưỡi để gọt sạch vỏ, sau đó rửa sạch với nước và cắt làm đôi, dùng thìa để cạo đi phần ruột bên trong.

Sau đó chuẩn bị 1 thau nước cho vào 1 thìa muối hột, hòa với nước, rồi cho đu đủ vào để rửa sạch rồi vớt ra cho vào rổ.

Tiếp theo, lại chuẩn bị tiếp 1 thau nước sạch, hòa tan cùng với 2 thìa canh muối hột hòa tan, sau đó dùng dao cạo đu đủ thành từng sợi nhỏ và trộn đều, ngâm trong khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch và vớt ra để ráo.

Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch và dùng dao bào thành sợi nhỏ sau đó để ráo nước. Tỏi và ớt cắt thành lát mỏng.

Bước 2: Cách làm nước mắm chua ngọt để ngâm đu đủ

Bước tiếp theo trong cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng, đó là bạn cần làm nước mắm ngâm đu đủ. Cho vào nồi 1 lít nước giấm cùng với 400gr đường rồi khuấy đều, sau đó cho tiếp 2 thìa canh muối hạt, 110ml nước mắm vào đun sôi cho đến khi đường và muối tan và để nguội.

Cho đu đủ và cà rốt vào lọ thủy tinh, thêm ớt và tỏi vào rồi rưới nước mắm mới để nguội vào. Dùng vật nặng ấn chặt đu đủ xuống và đảm bảo đu đủ ngập trong nước. Đặt lọ đu đủ vào ngăn mát của tủ lạnh và sau một ngày là có thể ăn được.

Bước 3: Thành phẩm

Sau một ngày, khi mở nắp ra, mùi thơm đặc trưng của tỏi, đu đủ, mùi ớt nồng và mùi thơm hòa quyện của nước mắm khiến chúng ta có cảm giác muốn ăn ngay. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt, thêm vào đó là đu đủ có độ giòn vừa đủ.

Như vậy, bạn đã thực hiện xong cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng, các món dưa chua ngọt ăn bún thịt nướng cũng thực hiện tương tự.

Cách chọn đu đủ tươi ngon ăn kèm với bún thịt nướng

Để cách làm đu đủ ăn bún thịt nướng được thành công và ngon nhất, việc lựa chọn đu đủ là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số tips để bạn có thể lựa được đu đủ tươi và ngon nhất.

• Nên chọn những quả đu đủ ương có vỏ màu xanh hơi vàng, không nên chọn những quả quá chín mềm, màu vàng sẽ làm mất đi độ giòn tự nhiên khi chế biến món ăn.
• Hãy thử quan sát phần đầu cuống của quả đu đủ, nếu thấy nhựa dính thì đó là đu đủ tươi, hãy chọn những quả đu đủ có thân dài hơi to, dùng tay nắn thì thấy cứng, không bị côn trùng cắn hay bị dập.

Hướng dẫn cách bảo quản món đu đủ chua ngọt lâu

Sau khi đã biết được cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng, tiếp theo SForum sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản để đu đủ để được lâu. Đu đủ chua ngọt nếu được bảo quản và sử dụng đúng cách sẽ có thể để được khá lâu, dưới đây là một số lưu ý về cách bảo quản đu đủ chua ngọt bạn cần biết:

• Sau khi đã làm xong món đu đủ ngâm chua ngọt, bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để thời gian bảo quản được lâu hơn, có thể sử dụng trong khoảng 1 tháng.
• Trong quá trình sơ chế đu đủ, bạn cần bào sợi, ngâm với nước muối loãng, rửa sạch và phơi nắng để các sợi đu đủ được săn lại và bảo quản được lâu hơn. Nên bảo quản lọ đu đủ ở nơi khô thoáng, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Khi lấy đu đủ ra ăn, bạn nên sử dụng đũa mới, chưa gắp bất kỳ thức ăn gì để gắp đu đủ ra, như vậy sẽ tránh được tình trạng đu đủ bị hư.

Như vậy, ở trên SForum đã hướng dẫn bạn chi tiết cách làm đu đủ chua ngọt ăn bún thịt nướng. Hy vọng là với những chia sẻ của SForum bạn sẽ thực hiện thành công cách làm dưa chua ngọt ăn bún thịt nướng.

• Xem thêm chuyên mục: Gia dụng