Thử ngay 12 cách làm kem siêu ngon khiến ai cũng "mê tít"

Cách làm kem tại nhà là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị mát lạnh, giải nhiệt trong mùa hè mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như có thể biến tấu hương vị theo phong cách riêng của mình. Trong bài viết này, hãy cùng Sforum sẽ khám phá các hướng dẫn cách làm kem ngon đơn giản tại nhà, đảm bảo có thể thành công ngay từ lần đầu tiên vào bếp ngay nhé!

Cách làm kem hoa quả

Cách làm kem hoa quả là một cách tuyệt vời để biến các loại trái cây tươi ngon thành một món tráng miệng ngon mát. Bạn có thể tự chọn loại trái cây yêu thích và điều chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị gia đình. Dưới đây là làm kem với một số loại trái cây phổ biến mà bạn có thể tham khảo để chiêu đãi cả gia đình.

Cách làm kem bơ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bơ: 3 quả
• Sữa tươi (ít hoặc không đường) và sữa đặc: 200ml
• Đường

Hướng dẫn cách làm kem:

Kem bơ được thực hiện vô cùng đơn giản và nhanh chóng. Đầu tiên, bạn cho sữa đặc, bơ, sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn, mịn. Đổ hỗn hợp kem vào khuôn làm kem chuyên dụng để tạo hình. Cho vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 5 giờ để phần hỗn hợp này có thể đông cứng hoàn toàn là bạn đã có thể thưởng thức cây kem bơ mát lạnh.

Cách làm kem chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Chuối chín: 5 quả
• Đậu phộng giã: 50gr
• Dừa nạo sợi: 100gr
• Sữa tươi và sữa đặc: 200ml
• Nước cốt dừa: 150ml

Hướng dẫn cách làm:

Chuối sau khi mua về cần lột bỏ hết vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Trộn sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc lại với nhau, nếu chưa đủ ngọt thì bạn có thể thêm đường. Sắp xếp lớp chuối thái lát đến đậu phộng giã, dừa nạo sợi trong khay nhựa và rưới đều phần hỗn hợp vừa trộn lên bề mặt. Lặp lại quá trình cho đến khi khay đầy. Cần khoảng 7 - 8 giờ cho kem đông lại là bạn đã hoàn thành cách làm kem ngon đơn giản này.

Cách làm kem dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Dừa nạo: 100gr
• Nước cốt dừa: 100ml
• Sữa đặc: 100ml
• Kem sữa tươi: 150ml
• Đường: 30gr

Hướng dẫn thực hiện:

Trộn nước cốt dừa, dừa nạo, sữa đặc thành hỗn hợp để bắt đầu các bước tiếp theo của cách làm kem dừa đơn giản này. Cho đường vào kem sữa tươi, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh cho đến khi kem được bông lên thì cho vào tô có hỗn hợp sữa dừa và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hòa quyện lại với nhau. Bạn cho hỗn hợp vào khuôn và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 5 - 6 giờ là có ngay món kem dừa đãi cả nhà.

Cách làm kem mít

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt mít: 400gr
• Kem sữa tươi: 200ml
• Sữa đặc: 30gr
• Đường: 70gr

Hướng dẫn cách làm kem mít:

Cho phần thịt mít cùng đường vào máy xay sinh tố cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn. Dùng máy đánh chuyên dụng hoặc bằng thủ công đánh bông lượng kem sữa tươi trộn cùng sữa đặc. Sau đó, trộn cùng hỗn hợp mít đã xay nhuyễn, đến khi đã hòa quyện với thì cho vào khuôn và bảo quản trong tủ lạnh từ 5 - 6 giờ là có ngay món kem mít ngon.

Cách làm kem xoài

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Xoài chín: 1 quả
• Kem sữa tươi: 250ml
• Sữa đặc: 1 hủ
• Sữa tươi không đường: 40ml
• Đường: 50gr
• Sữa chua: 1 hủ

Hướng dẫn thực hiện:

Cách làm kem xoài vô cùng đơn giản và nhanh chóng mà bạn có thể vào bếp thực hiện ngay. Xoài lột vỏ và cắt hạt lựu, cho vào máy xay sinh tố cùng với tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bên trên trừ kem sữa tươi. Sau đó dùng máy đánh chuyên dụng hoặc thao tác thủ công để đánh bông phần kem sữa tươi rồi trộn chung với hỗn hợp xoài vừa xay. Cho tất cả vào khay làm kem và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ là có thể thưởng thức.

Bạn có thể tham khảo loạt đồ gia dụng đa dạng thương hiệu, mẫu mã, chính hãng và chất lượng tại CellphoneS:

Cách làm kem sữa chua

Món kem sữa chua là lựa chọn tuyệt vời để làm món ăn tráng miệng giải nhiệt cho cả nhà. Đặc biệt, món ăn này còn mang lại những lợi ích tích cực cho hệ tiêu hóa. Hãy cùng tham khảo cách làm kem ngon đơn giản ngay sau đây.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa chua ít hoặc không đường: 300gr
• Sữa tươi có đường: 500ml
• Nước ấm: 600ml
• Mứt trái cây
• Hũ đựng sữa chua

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Sử dụng một cái nồi vừa, cho vào đó toàn bộ sữa đặc, sữa tươi, đường và nước ấm đã chuẩn bị, khuấy đều tay đến khi tất cả nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Tiếp tục cho thêm 2 hũ sữa chua vào hỗn hợp này. Tìm kiếm nồi hoặc thau to hơn sao cho có thể đặt vừa nồi sữa chua này, sau đó đổ nước sôi vào nồi lớn đến khi ngập 1/2 nồi sữa chua. Đậy kín nắp và ủ trong khoảng 8 giờ.Bước 2: Cho phần mứt hoa quả đã chuẩn bị vào hũ đã chuẩn bị đựng sữa chua. Sau khi đã ủ đủ 8 giờ thì cho sữa chua vào các hũ đã có mứt hoa quả. Để vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 6 giờ là đã có thể thưởng thức.

Cách làm kem từ sữa đặc

Dưới đây là cách làm kem từ sữa đặc thơm ngon, đơn giản mà bạn có thể làm thành công ngay từ lần đầu tiên.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa đặc: 1l
• Sữa tươi: 100ml
• Đường: 80gr
• Gelatin: 25gr

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn cần làm nóng phần sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị. Lưu ý chỉ nên đun với lửa nhỏ và tắt bếp khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn sôi nhẹ. Vì đun quá nóng sẽ phá hủy các cấu trúc hợp chất trong sữa và có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Tiếp tục cho đường vào và khuấy đến khi hòa tan hết phần đường đó.

Bước 2: Với hướng dẫn cách làm kem bằng sữa đặc này thì không tốn quá nhiều thời gian của bạn. Tiếp theo bạn cần ngâm gelatin trong nước lọc từ 5 - 10 phút.

Bước 3: Cuối cùng, khi gelatin đã tan hết thì bạn cho vào phần sữa ấm đã đun và khuấy đều cho đến khi tan hết. Đợi hỗn hợp nguội thì cho vào khuôn kem, để vào ngăn đông của tủ lạnh khoảng 6 giờ là đã có thể thưởng thức.

Cách làm kem sữa chua túi

Kem sữa chua túi là món ăn quá quen thuộc đối với tuổi thơ của rất nhiều người. Với cách làm kem không phức tạp, nhanh chóng lại rất kinh tế thì chắc chắn đây là lựa chọn món ăn giải khát của rất nhiều gia đình. Hãy cùng tìm hiểu các bước thực hiện ngay dưới đây.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa chua cái: 200gr
• Sữa đặc: 500gr
• Sữa tươi ít đường: 1l
• Bịch đựng sữa chua

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Trước hết bạn cần để sữa chua ở nhiệt độ phòng và sau đó đặt cho vào bát to cùng 500gr sữa đặc. Khuấy đều theo một hướng duy nhất để không xảy ra hiện tượng sữa bị vón cục, không mịn khi thành phẩm. Sau đó, tiếp tục bằng cách thêm sữa tươi có đường vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hoà quyện lại với nhau. Tiếp theo, dùng một lít nước sôi, dùng tay khuấy đều hỗn hợp theo một hướng duy nhất để tạo ra một hỗn hợp mịn màng.

Bước 2: Công đoạn cuối cùng trong hướng dẫn cách làm kem ngon đơn giản này là rót sữa vào túi đựng sao cho cách miệng túi khoảng 3cm và cột chặt túi bằng dây chun. Sau đó, ủ túi sữa chua trong môi trường ấm nóng liên tục khoảng 15 giờ và cho vào ngăn đông thêm 5 giờ là đã có thể thưởng thức.

Cách làm kem ký

Dưới đây là cách làm kem tại nhà với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ dàng tìm mua mà bạn có thể tham khảo.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa tươi không đường: 150ml
• Vani: 1 ống
• Đường: 1kg
• Trứng gà: 4 quả
• Kem sữa tươi: 180ml

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng của 4 quả trứng gà vào hai bát khác nhau. Sau đó, thêm một ít đường vào lòng trắng, sử dụng máy đánh trứng để đánh đều. Tiếp tục đổ đường vào và đánh cho đến khi hỗn hợp trở thành màu vàng nhạt.

Bước 2: Đổ sữa vào nồi và đun ở lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho 1 ống vani vào và khuấy đều. Tại bước này của cách làm kem đơn giản được chia sẻ, bạn cũng có thể tạo thêm các hương liệu khác như siro dâu, sô cô la, để làm cho món kem thêm hấp dẫn.

Bước 3: Sử dụng máy đánh trứng để đánh tan hỗn hợp kem sữa tươi và sữa. Đánh cho đến khi hỗn hợp trở thành phần kem mịn và bông.

Bước 4: Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp kem với trứng. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng và cho vào ngăn đông tủ lạnh. Để tránh kem bị đông đá, mỗi 2 giờ bạn hãy lấy kem ra và trộn đều bằng muỗng. Làm như vậy từ 2 - 3 lần là có thể thưởng thức được phần kem ký mềm mịn hoàn hảo.

Cách làm kem que tại nhà

Kem que là món ăn yêu thích của rất nhiều bạn nhỏ. Mẹ có thể tham khảo cách làm kem ngon đơn giản dưới đây để vào bếp thực hiện cho con ngay.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đường: 120gr
• Dâu tây: 180gr
• Đào chín: 300gr
• Sữa tươi: 200ml
• Nước lọc: 200ml
• Khuôn làm kem chuyên dụng

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế dâu tây và đào bằng cách rửa sạch, gọt bỏ vỏ và cắt thành hạt lựu. Và lần lượt xay với 60gr đường để thu được 2 phần sinh tố thơm ngon.

Bước 2: Sử dụng muỗng cho lần lượt từng lớp từ dâu tây, sữa tươi rồi đến phần đào đã được xay nhuyễn để tạo thành hình que kem 3 tầng đẹp mắt. Sau đó, bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 giờ là có thể thưởng thức.

Cách làm kem yaourt

Hướng dẫn cách làm kem yaourt đơn giản và nhanh chóng với vài thao tác ngay sau đây mà bạn có thể tham khảo.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa đặc: 380gr
• Sữa tươi: 800ml
• Nước sôi: 1l
• Sữa chua không đường: 1 hộp

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Trộn đều sữa đặc và nước sôi theo tỉ lệ 1:1, khuấy đều tay cho đến khi tan hết vào nhau. Sau đó, vừa khuấy đều vừa cho thêm 800ml sữa tươi đã chuẩn bị vào.

Bước 2: Để hỗn hợp nghỉ cho đến khi còn ấm khoảng 50 độ C thì cho 1 hộp sữa chua không đường vào, tiếp tục khuấy đều cho tất cả hòa quyện cùng nhau. Bạn có thể cho phần hỗn hợp này vào hũ hoặc túi nhựa nhỏ, ủ trong môi trường ấm nóng khoảng 8 giờ rồi tiếp tục bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm kem oreo

Kem là một món ngon không thể thiếu trong mùa hè và một chiếc kem oreo tự làm có thể giúp bạn vượt qua thời tiết nóng như hiện nay. Hãy tự tay thực hiện món này bằng cách làm kem đơn giản được chia sẻ dưới đây ngay.Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bánh oreo: 1 gói
• Sữa chua không đường: 1 hộp
• Kem sữa tươi: 250ml
• Đường: 2 muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Bạn dùng tay hoặc bất kỳ vậy dụng cứng nào để đập vỡ 1 túi bánh oreo đã chuẩn bị.

Bước 2: Sử dụng máy chuyên dụng hoặc thủ công bằng tay để đánh bông phần kem sữa tươi cùng với đường. Tiếp đó cho vào đó hộp sữa chua không đường, trộn đều tay đến khi tất cả hòa quyện với nhau.

Bước 3: Cho phần kem và oreo vào hũ đựng, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 5 giờ là đã hoàn thành món ngon theo hướng dẫn cách làm kem này.

Cách làm kem milo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột milo: 5 gói
• Kem sữa tươi: 50ml
• Sữa đặc: 40gr
• Sữa tươi không đường: 220ml

Hướng dẫn thực hiện:

Bước 1: Bạn cần trộn đều phần kem sữa tươi, sữa đặc và sữa tươi không đường thành hỗn hợp đồng nhất, hòa quyện với nhau. Tiếp theo bạn cho phần bột milo đã chuẩn bị vào và tiếp tục trộn đều tay.

Bước 2: Bạn cần vệ sinh và khử trùng bộ dụng cụ làm kem, lau khô bằng khăn sạch. Sau đó cho phần hỗn hợp kem vào khuôn, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 6 giờ là có thể thưởng thức thành quả của cách làm kem ngon này rồi.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm kem mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công với một trong những hướng dẫn cách làm kem ngon đơn giản để chiêu đãi cả nhà. Đừng quên truy cập Sforum thường xuyên để không bỏ lỡ những bài viết bổ ích nhé!Xem thêm các mẹo và cách làm món ăn ngon hoặc kinh nghiệm mua sắm đồ gia dụng cho gia đình