3 Cách làm lạc rang muối đơn giản cực ngon tại nhà

Lạc hay còn được gọi là đậu phộng rang là một món ăn vặt quen thuộc, thơm ngon với vị thơm bùi và giòn tan của hạt lạc. Bài viết này, Sforum sẽ chia sẻ đến bạn 3 cách làm lạc rang muối mặn ngọt và muối ớt đơn giản, mang đến cho bạn một món ăn vặt ngon không thể bỏ lỡ. Cùng khám phá công thức ngay dưới đây nhé!

Cách làm món lạc rang muối đơn giản

Đầu tiên, chuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách làm lạc rang muối ngon như sau:

• 300 gr lạc (đậu phộng)
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng canh muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm lạc rang muối ngon truyền thống là rang lạc. Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó đổ 300gr lạc vào. Đảo đũa để liên tục trên lửa nhỏ trong khoảng 15 - 20 phút. Hãy rang cho đến khi vỏ đậu có màu sắc đậm hơn và phát ra mùi thơm. Sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Thêm 1/2 muỗng canh muối vào chảo và khuấy đều món ăn bằng tay để tiếp tục cách làm lạc rang muối. Đặt nồi lên bếp với lửa vừa trong 2 phút, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Bước cuối cùng của cách làm lạc rang muối để tạo thành món ăn thơm ngon là rây lạc. Cho muối qua một cái rây và rải đều lên bề mặt của lạ. Tiếp theo, sử dụng đũa để đảo đều. Đảm bảo rằng hạt muối bám đều quanh hạt lạc.

Bước 4: Thành phẩm cách làm lạc rang muối là món ăn có màu vàng óng ánh, vô cùng giòn và thơm ngon. Sự kết hợp của hương vị mặn mặn của muối, vị bùi bùi của hạt lạc vô cùng hoàn hảo.

Cách làm lạc rang muối ớt ngon nhất

Nguyên liệu làm lạc rang muối ớt:

• 200 gr lạc (đậu phộng)
• 1 trái ớt
• 1 muỗng canh ớt bột
• 1/3 muỗng canh bột ngọt
• 1 ít muối, bột ngọt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Bước đầu tiên của cách làm lạc rang muối ớt là rang lạc cùng với muối. Bật bếp và đặt chảo lên. Khi chảo đủ nóng, thêm lạc vào và đảo đều. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh muối vào chảo và rang 200gr lạc trong khoảng 15 đến 20 phút dưới lửa nhỏ. Khi vỏ lạc nứt ra, chuyển sang màu đậm và có mùi thơm là đã chín. Lúc này, tắt bếp và đổ lạc qua rây để lọc muối, giữ lại phần đã rang.

Bước 2: Pha hỗn hợp muối ớt. Đây là bước quan trọng quyết định đến hương vị món ăn trong cách làm lạc rang muối ớt. Hãy chuẩn bị hỗn hợp muối ớt bằng cách pha 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh ớt bột. Khuấy đều lên.

Bước 3: Ớt sau khi rửa sạch thì băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm lạc đã rang vào chảo và đổ hỗn hợp muối ớt vào. Rang lạc trong khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp muối ớt thấm vào hạt lạc. Khi lạc khô và săn lại, thêm ớt băm nhỏ, đảo đều và tắt bếp để hoàn thành cách làm lạc rang muối ớt cay ngon.

Bước 4: Cách làm lạc rang muối ớt cho thành phẩm có màu đỏ rực rỡ. Hương vị cay của ớt kết hợp với mặn của muối tạo nên một trải nghiệm ngon miệng và kích thích vị giác.

Cách làm lạc rang mặn ngọt được yêu thích

Nguyên liệu để làm lạc rang mặn ngọt gồm:

• 300 gr lạc (đậu phộng)
• 1 muỗng cà phê muối
• 80 gr đường

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tương tự với món lạc rang muối ớt, bước đầu tiên của cách làm lạc rang muối mặn ngọt cũng là rang lạc. Cho chảo lên bếp và đun nóng. Sau đó, thêm lạc vào chảo và rang đều trong khoảng 5 - 10 phút, đến khi bạn nghe thấy âm thanh 'lép bép,' có mùi thơm nồng và vỏ chuyển sang màu nâu đậm.

Bước 2: Bước tiếp theo của cách làm lạc rang muối mặn ngọt là rang lạc với hỗn hợp muối đường. Cho 1 muỗng canh nước lọc và 1 muỗng cà phê muối vào chén. Tiếp theo, thêm 80gr đường vào chén nước muối đã pha và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp muối đường vào chảo lạ đã rang. Sau đó, khuấy đều tay cho đến khi nước cạn hết, làm cho bột muối và đường bám đều lên bề mặt hạt lạc.

Bước 3: Cho lạc đã rang muối đường vào một cái rổ. Tiên hành lắc nhẹ tay để muối và đường thừa rơi xuống. Đồng thời, để cho lạc nguội để khi ăn sẽ trở nên giòn hơn và thơm hơn. Như vậy là ban đã hoàn thành xong các bước trong cách làm lạc rang muối mặn ngọt cực ngon.

Bước 4: Thành phẩm lạc rang muối đường cho bạn món ăn có hương vị béo bùi và thơm ngon. Lớp vỏ mặn mặn hòa quyện cùng hương ngọt ngào, tạo nên một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn.

Tạm kết

Bài viết này, Sforum đã chia sẻ đến bạn 3 cách làm lạc rang muối ngon mặn ngọt và muối ớt đơn giản, mang đến cho bạn một món ăn vặt cực hấp dẫn. Hy vọng với những công thức mà Sforum chia sẻ bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.

Để việc rang lạc trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn, bạn có thể sử dụng các sản phẩm gia dụng thông minh như chảo không dính. Chảo có kích thước lớn sẽ giúp cho quá trình rang lạc trở nên đơn giản hơn. Bạn có thể tham khảo các loại chảo đang được ưa chuộng hiện nay tại đây.

[Product_Listing categoryid='1723' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/bep-dien.html' title='Danh sách bếp điện đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']

• Xem thêm bài viết chuyên mục:Gia dụng