Hướng dẫn cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu ngon

Mít sấy là món chơi được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm và có độ ngọt vừa phải. Bạn có thể áp dụng cách làm mít sấy bằng nồi chiên ko dầu để làm món ăn này ngay tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng. Cùng Sforum tìm hiểu chi tiết các bước hướng dẫn cách làm mít sấy dẻo hoặc giòn bằng nồi chiên không dầu qua nội dung dưới đây nhé.

Nguyên liệu và dụng cụ để làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Trước khi bắt tay vào làm các bước trong cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn cần mua đầy đủ những nguyên liệu và một số dụng cụ cơ bản để thực hiện. Dưới đây là danh sách những thứ bạn cần chuẩn bị dành cho món mít sấy:

Cùng với đó, thêm một cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cũng được rất nhiều người quan tâm để chế biến vào những ngày cuối tuần hoặc hè cho con nhr, vừa giòn vừa tiết kiệm thời gian. Xem để chọn cho mình những tips làm đơn giản nhất ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu có nguyên liệu đơn giản, ngoài chuẩn bị lò chiên không dầu để sấy, bạn chỉ cần sử dụng theo hướng dẫn chuẩn bị những thứ dưới đây:

• Mít
• Chanh
• Muối
• Đường
• Dầu ăn

Chuẩn bị dụng cụ

Bên cạnh những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ dưới đây để làm thành công món mít sấy bằng nồi chiên không dầu:

• Chậu
• Nồi chiên
• Dao
• Rổ

Cách chọn mua mít ngon

Để thực hiện cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu thành công và có món ăn mít sấy ngon nhất, bạn hãy tham khảo cách chọn mua mít ngon mà Sforum đã tổng hợp được dưới đây:

• Quan sát hình dáng: Chọn những quả mít có hình dáng tròn, căng, cân đối và nặng tay vì đây là quả có nhiều múi, ít xơ. Tránh chọn những quả có quá nhiều chỗ lồi lõm vì đây là những quả ít múi hoặc múi không đều nhau.
• Quan sát gai và mắt: Chọn những quả mít có gai mọc thưa, nở to và không quá nhọn vì đây là những quả đã già, chín tự nhiên và rất ngọt. Tuyệt đối không chọn những quả dù có mùi thơm nhưng phần gai vẫn nhọn, mọc dày vì đây là mít non, chín ép hoặc đã được ngâm hóa chất, ăn sẽ không ngon mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Quan sát nhựa: Chọn những quả mít khi bổ ra có ít nhựa bởi đây là quả chín tự nhiên, ngon ngọt. Tránh chọn những quả có nhiều nhựa trắng vì đó là mít non chín ép hoặc đã được ngâm hóa chất.
• Quan sát múi mít: Nếu mua mít được bổ sẵn ngoài chợ, bạn có thể xin người bán hàng ăn thử một múi. Nếu mít có màu vàng óng. mềm và ngọt đậm thì nên mua.
• Ngửi mùi thơm: Mít chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nồng đặc trưng, quả càng chín thì mùi thơm sẽ càng rõ rệt. Mít chín ép hoặc ngâm hóa chất thường sẽ không có mùi hoặc mùi thơm không rõ ràng.

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu dẻo cực ngon

Mít sấy dẻo hoặc sấy giòn là một trong những món ăn vặt đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà. Dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn làm mít sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu chi tiết nhất từ phần sơ chế nguyên liệu đến khi ra được thành phẩm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên trong hướng dẫn cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu mà Sforum muốn chia sẻ với bạn chính là sơ chế mít. Mít mua về, các bạn dùng dao bổ, tách lấy múi, bỏ hạt và xé thành từng miếng vừa ăn. Trong quá trình sơ chế mít, bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây để tránh bị dính nhựa và giúp món ăn được ngon nhất:

• Không nên xé nhỏ quá vì khi sấy sẽ bị teo và trở thành những miếng mít sấy vụn.
• Những phần xơ to, màu vàng đậm cũng có thể dùng để sấy, bỏ đi phần xơ màu vàng nhạt vì không ngọt.
• Sau khi đã bóc xong mít đem rửa sơ qua với nước sạch để bớt mủ.
• Bôi dầu ăn vào tay trước khi bổ mít để hạn chế việc nhựa mít dính vào tay, khó làm sạch.
• Nhúng tay vào cám gạo sau khi bổ mít để loại bỏ nhựa mít dính vào tay.
• Nếu mít chảy quá nhiều nhựa thì dùng chanh xát lên phần chảy nhiều nhựa hoặc xát lên dao.
• Có thể rửa sạch nhựa ở tay sau khi sơ chế mít bằng đậu phộng giã nát.
• Cho dao vào tủ lạnh trước khi dùng bổ mít để tránh nhựa mít dính vào dao.

Bước 2: Ngâm mít trước khi làm

Bạn chuẩn bị một chậu nước sạch và cho vào đó 1 thìa muối, 3 thìa đường và 2 thìa nước cốt chanh, sau đó khuấy đều lên. Tiếp đó, bạn hãy cho toàn bộ mít đã sơ chế vào chậu và ngâm trong khoảng 10 - 15 phút để mít sạch hết nhựa rồi vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 3: Sấy mít bằng nồi chiên không dầu

Cho một lượng mít vừa đủ vào nồi và sấy trong 30 phút ở nhiệt độ 130 độ C. Lưu ý, nếu bạn sử dụng nhiều mít thì có thể chia thành nhiều phần và tiến hành sấy từng phần một. Điều này sẽ giúp cho mít chín vàng đều.

Ngoài ra, ở bước cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu này, mít sấy càng giòn sẽ càng ngon nên nếu sấy 30 phút mà mít vẫn chưa đạt đến độ giòn như mong muốn thì bạn có thể sấy tiếp cho đến khi đạt được độ giòn theo sở thích. Bước làm mít sấy giòn bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự làm mít sấy dẻo, chỉ khác ở chỗ sấy lâu hơn.

Bước 4: Thành phẩm sau khi sấy khô

Sau khoảng 30 phút sấy, bạn sẽ có một mẻ mít sấy vàng đượm, thơm ngon và hấp dẫn. Khi cắn, những miếng mít sẽ có độ dẻo và cảm giác sựt sựt. Nếu bạn sấy lâu hơn thì những miếng mít sẽ có độ giòn nhiều hơn.

Cách bảo quản mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Sau khi thực hiện thành công cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, mít sấy nếu ăn luôn sẽ là ngon nhất. Tuy nhiên, nếu không ăn hết hoặc muốn để tích trữ thì bạn có thể để mít nguội, cho vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm và để ở nơi thoáng mát, khô ráo. Lưu ý là bạn phải để mít thật nguội rồi mới bảo quản để tránh hiện tượng bốc hơi làm mít mất đi độ giòn.

Bên cạnh đó, bạn có thể bảo quản mít sấy bằng nồi chiên không dầu trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, bạn có thể tích trữ mít trong khoảng 5 đến 6 tháng mà độ giòn và thơm ngon của mít sấy vẫn được giữ vẹn nguyên như lúc ban đầu.

4 bước trên là hướng dẫn cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu dẻo hoặc giòn. Nếu bạn đang muốn biết thêm nhiều món ăn khác làm từ nồi chiên không dầu thì hãy tiếp tục theo dõi các bài viết mới tại Sforum nhé.