Cách làm mứt dứa pha nước uống thơm ngon, bổ dưỡng

Mứt dứa là một kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt thanh, thơm mát của trái dứa và hương vị ngọt ngào của đường. Bài viết này, Sforum sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt dứa pha nước uống cực kỳ đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm mứt dứa pha nước uống

Để mứt dứa được thơm ngon và thực hiện thành công món này, bạn cần phải chọn lựa dứa thật kỹ càng. Không nên chọn những quá quá chín hay quá xanh, nên chọn dứa có vỏ vàng vừa phải, chín đều. Bên cạnh đó, một số nguyên liệu cần thiết để thực hiện cách làm mứt dứa pha nước uống bao gồm:

• Dứa vừa chín tới 1 quả
• Đường 150 gr
• Phèn chua 5 gr

Hướng dẫn cách làm mứt dứa pha nước uống thơm ngon

Mứt dứa có hương vị chua ngọt đặc biệt, ăn nhiều mà vẫn không cảm thấy ngán như những loại mứt khác. Đặc biệt là bạn có thể dùng mứt thêm để pha nước uống giải khát vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách làm mứt dứa pha nước uống cực đơn giản này nhé!

Sơ chế dứa

Dứa tươi mua về, bạn đem rửa sạch và gọt sạch vỏ. Sau đó, cắt dứa thành những miếng khoanh tròn có độ dày từ 1,2 đến 1,5cm. Sử dụng một dụng cụ để lấy hết cùi dứa cứng đi, giúp thành phẩm mứt dứa đều và ngon hơn. Sau đó, ngâm dứa vào nước phèn chua (5gr phèn chua cho vào 700ml nước) trong vòng 6 giờ. Trước khi tiến hành cách làm mứt dứa pha nước uống, bạn cần ngâm dứa trong ngăn mát tủ lạnh.

Ngâm dứa với đường

Sau khi ngâm, rửa sạch dứa lại với nước và để dứa phơi khô. Tiếp theo, ngâm dứa với đường trong vòng 3-4 giờ. Sau khi dứa đã được ngâm với đường, bạn có thể phơi dứa dưới ánh nắng khoảng 3 giờ để dứa hơi héo lại. Với cách làm mứt dứa pha nước uống, bạn cần tiếp tục ngâm dứa với đường một lần nữa trong vòng 3-4 giờ.

Sên mứt

Để thực hiện cách làm mứt dứa pha nước uống, bạn có thể sử dụng một cái chảo. Sau đó, cho dứa đã được ngâm đường vào sên lửa nhỏ trong khoảng 30-35 phút, cho đến khi đường tan hết. Khi hoàn thành, mứt dứa sẽ có vị ngọt thanh, mềm mại và đặc trưng của dứa.

Một số lưu ý khi mứt dứa pha nước uống

Mứt dứa là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng để pha chế các loại nước uống giải khát, như trà dứa, sinh tố dứa,... Để làm mứt dứa pha nước uống thành công và có được thành phẩm dẻo mịn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

• Dứa là nguyên liệu chính quyết định đến hương vị và chất lượng của mứt. Bạn nên chọn những quả dứa chín vàng đều, vỏ trơn nhẵn, mắt dứa nhỏ, không bị thâm đen. Dứa chín vừa tới sẽ có vị ngọt thanh, thơm ngon hơn.
• Trước khi chế biến, bạn cần gọt vỏ, bỏ mắt dứa, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể cắt dứa thành miếng vuông, miếng hạt lựu hoặc miếng dài tùy theo sở thích.
• Thời gian ướp dứa với đường ít nhất 30 phút. Đây là khoảng thời gian vừa đủ để đường tan chảy và ngấm đều vào dứa.
• Trong quá trình sên, bạn cần đảo đều tay để dứa không bị cháy. Khi thấy dứa chuyển sang màu vàng nâu, sệt lại và có mùi thơm thì tắt bếp.
• Ngoài ra, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác vào mứt dứa để tăng thêm hương vị. Ví dụ như: chanh dây, gừng, sữa đặc..

Tạm kết

Bài viết trên, Sforum đã hướng dẫn bạn cách làm mứt dứa pha nước uống cực kỳ đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng. Với món mứt dứa này, bạn không chỉ có thể dùng để pha nước uống mà còn có thể ăn kèm với bánh mì, sandwich… Hy vọng qua những chia sẻ của Sforum bạn sẽ làm thành công món mứt dứa hấp dẫn này.

Để quá trình làm thực hiện món mứt dứa này dễ dàng và tiết kiệm thời gian, công sức hơn, bạn có thể sử dụng các dòng sản phẩm gia dụng thông minh như chảo không dính. Chảo không dính có kích thước lớn sẽ giúp quá trình sên mứt được dễ dàng hơn. Bạn có thể tham khảo các dòng chảo đang được ưa chuộng hiện nay tại đây:

[Product_Listing categoryid='1723' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/bep-dien.html' title='Danh sách bếp điện đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']

• Xem thêm bài viết chuyên mục:Gia dụng