Cách làm mứt phật thủ đơn giản, thành phẩm siêu ngon

Bạn đã biết công thức cách làm mứt phật thủ ngon hay chưa? Chỉ vỏn vẹn một tháng nữa thôi, mọi người sẽ cùng nhau bước sang trang mới. Đây là khoảng thời gian vừa đẹp để bạn lên thực đơn cho các món mứt. Cách làm mứt phật thủ dưới đây sẽ giúp khay mứt của bạn thêm nhiều sắc màu. Cùng nhau vào bếp ngay với những nguyên liệu và bước làm đơn giản bạn nha.

 Hiện CellphoneS đang diễn ra chương trình "Tết AN-t" với nhiều ưu đãi cực hấp dẫn. Giảm giá đến 70%, mua nhiều giảm nhiều và có cơ hội trúng chỉ vàng trong năm mới:

Nguyên liệu làm mứt phật thủ

Để đảm bảo cách làm mứt quả phật thủ thành công thì bạn cần kỹ tính chọn lựa ngay từ những khâu chọn nguyên liệu đầu tiên. Hãy ghi chép lại số lượng những thành phần dưới đây để chắc chắn không chuẩn bị thiếu nhé:

• Chọn 1 quả phật thủ có vỏ ngoài chín vàng, không có dấu hiệu bị dập úng trước đó.
• Mua thêm 500g đường cát trắng để điều chỉnh vị theo ý thích.
• Chuẩn bị một ít muối sao cho vừa đủ 1 thìa cà phê là được.
• Để mứt được ngon hơn, bạn cần có khoảng 1 thìa cà phê phèn chua 

Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm mứt từ quả phật thủ, bạn cần quan sát kỹ màu sắc quả. Vỏ quả vàng đều, vừa chín tới, các ngón tay của quả phải căng mọng và không bị dập nát hay quá mềm. Với đường cát, bạn ưu tiên chọn loại đường kính trắng tinh khiết để mứt có màu đẹp mắt.

Cách làm mứt phật thủ đúng công thức

Quả phật thủ tuy nhìn nhìn hơi lạ nhưng lại có cách làm đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện đúng với công thức làm mứt phật thủ và đảm bảo thời gian, lực tay luôn đều thì sẽ có ngay món mứt ngon chiêu đãi khách dịp Tết đến.

Sơ chế nguyên liệu

• Bước 1: Trước tiên, bạn hãy rửa sạch quả và để ráo nước, tiến hành cắt nhỏ dạng sợi lưu theo ý thích.
• Bước 2: Bạn ngâm quả trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút để bỏ đi tinh dầu, giảm vị đắng. 
• Bước 3: Chuẩn bị phèn chua đã pha cùng với 1 lít nước được đun sôi, sau đó cho lượng phật thủ lúc nãy vào trong khoảng 2-3 phút.
• Bước 4: Bạn vớt ra để ráo nước và tiến hành bóp khô 4-5 lần để bỏ hết vị đắng của quả.

Để thêm dễ dàng trong cách làm mứt quả phật thủ thì một chiếc bếp điện sẽ giúp bạn có khoảng thời gian tuyệt vời khi thực hiện với gian bếp của mình. Ghé ngay cửa hàng trực tuyến CellphoneS bên dưới để thỏa thích chọn những mẫu đẹp, chất lượng và giá thành hấp dẫn bạn nha.

[Product_Listing categoryid="1723" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/bep-dien.html" title="Danh sách bếp điện đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

Sên phật thủ với nước đường

• Bước 1: Sau khi bóp bạn để phật vào một thao nhỏ và cho đường vào.
• Bước 2: Tiếp đến bạn trộn đều cho đến khi đường đã ngấm hết vào quả.
• Bước 3: Bạn bắt một bếp chảo và cho phật thủ đã ngấm đường vào.
• Bước 4: Dùng đũa đảo đều tay để đường ngấm đều vào phật thủ và tránh bị cháy khét.
• Bước 5: Sên đến khi nước đường cạn dần, keo lại và miếng phật thủ trở nên trong veo thì tắt bếp.

Để công thức làm mứt phật thủ thêm phần hoàn hảo, bạn có thể cho thêm một ít nước cốt chanh khi sên để mứt có vị chua ngọt hài hòa hơn. Trong quá trình sên, nên dùng đũa đảo nhẹ nhàng để miếng phật thủ không bị nát.

Thành phẩm

Cách làm mứt từ quả phật thủ đã đi đến hồi kết khi bạn trải mứt phật thủ ra khay, hong khô tự nhiên hoặc sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi mứt ráo hẳn. Mứt phật thủ sau khi hoàn thành có màu vàng cánh gián đẹp mắt, miếng mứt dẻo thơm, vị ngọt thanh, hương thơm dịu nhẹ đặc trưng. Đây sẽ là món mứt phù hợp để bạn và người thân nhâm nhi cùng trà ngày Tết.

Cách bảo quản mứt phật thủ dùng được lâu

Sẽ thật tiếc khi cách làm mứt quả phật thủ được bạn áp dụng thành công nhưng chỉ có thể dùng được trong vài ngày. Đó là lý do bạn nên xem một số lưu ý bên dưới để có thể bảo quản được mứt lâu hơn.

• Chọn lọ thủy tinh sạch, khô, kích thước phù hợp.
• Hãy để mứt được khô hoàn toàn ở ngoài rồi hẳn cho vào lọ đựng.
• Đảm bảo nắp lọ được đậy kín và đặt nơi có nhiệt độ thấp, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đặt mứt ở ngăn mát tủ lạnh để gia đình đảm bảo thời gian sử dụng được lâu hơn .
• Nên chia nhỏ mứt vào nhiều lọ để tiện sử dụng.
• Luôn chủ động kiểm tra mứt thường xuyên để phát hiện sớm dấu hiệu bị hỏng.

Vậy là bạn đã nắm trong tay cách làm mứt phật thủ thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi. Chúc bạn thực hiện thành công món mứt này và có một mùa Tết thật ấm áp, sum vầy bên gia đình. Đừng quên ghé thăm Sforum để xem thêm nhiều món mứt ngon khác cho Tết Nguyên Đán nhé!

Xem thêm bài viết ở chuyên mục: Trending