Hướng dẫn 5+ cách làm mứt thơm dẻo sợi chua ngọt tại nhà

Bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo dùng làm mới bữa sáng hay chuẩn bị cho dịp lễ? Với cách làm mứt thơm sợi ăn bánh mì, bạn sẽ có ngay một món ăn vặt ngon, dễ dàng kết hợp cùng bánh mì. Không chỉ vậy, các công thức như cách làm mứt thơm khô, dẻo cũng là gợi ý hoàn hảo nhằm làm quà tặng. Cùng khám phá ngay những cách chế biến đơn giản dưới đây!

 Hiện CellphoneS đang diễn ra chương trình "Tết ANt" với nhiều ưu đãi cực hấp dẫn:

Hướng dẫn cách làm mứt thơm nguyên miếng

Mứt thơm nguyên miếng giữ được hình dáng nguyên bản của trái dứa, thích hợp làm món tráng miệng hoặc quà biếu đẹp mắt trong dịp Tết Nguyên Đán. Để làm món ăn này thành công, bạn cần mua các nguyên liệu đầy đủ và thực hiện đúng kỹ thuật, hãy cùng Sforum khám phá cách làm mứt thơm dẻo này bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm, việc bạn mua đủ những nguyên liệu cần thiết là điều quan trọng giúp món mứt làm ra được chuẩn vị và ngon nhất. Chúng là yếu tố quyết định bạn tạo ra món mứt đạt hay không. Hãy cùng Sforum vào bếp để chuẩn bị các thành phần thiết yếu của món ăn này nhé.

• 1 trái thơm chín vừa
• 200g đường trắng
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 quả chanh (vắt lấy nước)

Nếu bạn đang tìm kiếm đồ gia dụng chất lượng giúp làm ra các món ăn ngon cho gia đình, hãy tham khảo những sản phẩm chảo chất lượng tại CellphoneS ngay sau đây:

Cách thực hiện

Mặc dù cách làm mứt thơm nguyên miếng không quá phức tạp, nhưng khâu sơ chế đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Để giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện, Sforum sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mứt thơm khô chi tiết từng bước dưới như sau:

Bước 1: Gọt vỏ thơm, bỏ mắt, rửa sạch rồi cắt thành miếng dày khoảng 1cm. Ngâm miếng thơm trong nước muối loãng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Bước 2: Trộn thơm với đường và nước cốt chanh, để khoảng 2 giờ sẽ giúp đường tan hoàn toàn và thấm vào từng miếng mứt.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp thơm đã ướp vào và sên ở lửa nhỏ, đảo đều tay. Khi nước đường cạn và miếng thơm chuyển màu vàng óng, tắt bếp. Để nguội và bảo quản trong hũ kín.

Hướng dẫn cách làm mứt thơm sợi

Mứt thơm sợi là một biến tấu thú vị nhưng cũng rất ngon, đặc biệt nó thích hợp làm nhân bánh hoặc ăn kèm trong các món tráng miệng. Cách làm mứt thơm dẻo sợi này yêu cầu một chút khéo léo trong việc bào sợi và sên đều tay sẽ giúp giữ được vị dai ngon. Để biết thêm chi tiết về cách làm, hãy theo dõi nội dung dưới đây của Sforum.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có thể làm món này, trước hết bạn cần có một số nguyên liệu cần thiết. Các thành phần làm mứt thơm sợi này khá đơn giản và dễ kiếm. Hãy chuẩn bị theo danh sách các nguyên liệu dưới đây của Sforum để đảm bảo món mứt của bạn thơm ngon đúng chuẩn.

• 1 trái thơm chín
• 1 muỗng canh muối
• 200g đường vàng
• Một ít gừng băm nhỏ (tùy chọn để tăng hương vị)

Cách thực hiện

Bạn muốn tự tay làm những sợi mứt thơm ngon, ngọt ngào với mục đích thưởng thức cùng bánh mì? Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm mứt thơm ăn bánh mì dưới đây!

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và bào chúng thành sợi nhỏ đều tay. Ngâm thơm bào sợi trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi để ráo.

Bước 2: Pha hỗn hợp đường, nước cốt chanh và trộn đều với thơm sợi. Để hỗn hợp trên ngấm đều trong khoảng 1 - 2 giờ cho đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Cho hỗn hợp thơm vào chảo, sên trên lửa nhỏ, đảo đều tay để sợi mứt không bị đứt. Khi hỗn hợp chuyển màu trong suốt, nước cạn hết và có độ dẻo nhất định, tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm mứt thơm viên dẻo tròn

Mứt thơm viên dẻo tròn không chỉ ngon mà còn có hình dáng bắt mắt, phù hợp cho những buổi tiệc nhẹ hoặc làm quà tặng. Để làm món mứt này hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện đúng cách để tạo hình dễ dàng. Cùng Sforum tìm hiểu chi tiết về nó nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi làm mứt thơm viên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản. Vậy bạn cần có những nguyên liệu gì cho món ăn này? Để giúp bạn có thể chuẩn bị đầy đủ, Sforum sẽ liệt kê cho bạn danh sách những thứ cần thiết cho món mứt thơm ngon này.

• 1 trái thơm chín
• 250g đường trắng
• 1 thìa cà phê bột gelatin
• Một ít bột dừa (tùy chọn để trang trí)

Cách thực hiện

Sau khi hoàn tất việc chuẩn bị các nguyên liệu, bạn có thể tiến hành làm món mứt này ngay. Nếu bạn còn thắc mắc về cách làm thì Sforum sẽ bật mí những bước làm đơn giản nhất nhưng hiệu quả thì vô cùng lớn.

Bước 1: Cắt bỏ vỏ, lõi và các mắt rồi thái thơm thành những lát mỏng đều nhau. Sau đó cắt chúng thành các sợi mỏng, ngắn khoảng 2cm.

Bước 2: Đầu tiên, bạn đeo bao tay vào và vắt để lấy nước cốt. Sau đó, cho phần thơm đã vắt vào một cái tô. Trộn đều nó với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn và bao phủ đều. Sau đó, bọc kín tô lại và để trong khoảng 1 tiếng cho đường ngấm đều.

Bước 3: Đun liu riu khoảng 1 tiếng cho đến khi nước cạn bớt, bạn hạ lửa thật nhỏ. Khi hỗn hợp sánh lại như keo, bạn rây bột bánh dẻo vào và tắt bếp. Để mứt nguội bớt, vo tròn từng viên rồi lăn qua đường. 

Hướng dẫn cách làm mứt thơm ăn bánh mì

Mứt thơm ăn bánh mì cần có độ sệt vừa phải và vị ngọt dịu để phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Món này rất dễ làm và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn. Hãy tham khảo ngay cách làm mứt thơm ăn bánh mì này để làm cho gia đình mình bạn nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Việc bạn có đầy đủ các nguyên liệu là vô cùng quan trọng vì nó quyết định đến việc món mứt này có thành công hay không. Để có món mứt thơm ăn bánh mì thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những thành phần cơ bản sau đây để món ăn được ngon và chuẩn vị.

• 1 trái thơm chín
• 150g đường
• 1/2 quả chanh (vắt lấy nước)
• 1 ít mật ong (tùy chọn để tăng vị ngọt tự nhiên)

Cách thực hiện

Để tạo ra một hủ mứt ngon và an toàn cho gia đình việc biệt cách là vô cùng quan trọng. Nếu bạn còn chưa biết phải làm như thế nào, Sforum sẽ bật mí cho bạn cách làm mứt thơm ăn bánh mì đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất.

Bước 1: Gọt vỏ thơm, bỏ mắt, cắt nhỏ và xay nhuyễn.

Bước 2: Đun hỗn hợp thơm xay, đường, và nước cốt chanh trên lửa nhỏ.

Bước 3: Khi hỗn hợp bắt đầu sệt lại, thêm mật ong, đảo đều và tắt bếp. Cho mứt vào hũ thủy tinh, để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản trong tủ lạnh.

Hướng dẫn cách làm mứt thơm sệt chanh leo

Mứt thơm sệt chanh leo có hương vị đặc biệt nhờ sự hòa quyện giữa vị ngọt của thơm và vị chua thanh của chanh leo. Món ăn thích hợp để phết lên bánh mì hoặc dùng làm nhân bánh. Hãy khám phá chi tiết về loại mứt ngon này qua nội dung dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào làm, bạn cần chuẩn bị đầy đủ thành phần cần thiết. Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định đến màu sắc tự nhiên và hương vị thơm ngon của mứt chanh leo. Dưới đây là danh sách các món bạn cần chuẩn bị để tạo nên một món mứt thơm ngon cho gia đình của mình.

• 1 trái thơm chín
• 2 quả chanh leo (lấy nước cốt)
• 200g đường trắng
• Một ít mật ong

 Cách thực hiện

Làm mứt thơm sệt chanh leo tuy đơn giản nhưng quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn để đạt được độ sệt vừa ý. Thực hiện theo các bước dưới đây để làm một mẻ mứt ngon cho bạn bè và người thân của mình.

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ mắt thơm và cắt nhỏ. Lấy phần nước cốt chanh leo.

Bước 2: Trộn thơm với đường, nước cốt chanh và chanh leo. Sau đó cho thêm một tí mật ong vào và để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 - 2 giờ để đường tan hết.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào chảo, đun lửa nhỏ và đảo liên tục. Khi mứt chuyển màu vàng óng, có độ sệt như ý, tắt bếp và để nguội.

Hướng dẫn cách làm mứt thơm đậu phộng

Mứt thơm kết hợp với đậu phộng là một sự sáng tạo độc đáo. Vị ngọt của dứa hòa quyện với vị bùi bùi của đậu phộng sẽ mang đến món ăn hấp dẫn, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn. Còn chần chờ gì mà không tìm hiểu ngay nội dung dưới đây để biết cách để làm mứt thơm đậu phộng ngon này.

Chuẩn bị nguyên liệu

Việc chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu là hết sức cần thiết và quan trọng trong tất cả các công đoạn chế biến. Do đó, để làm món mứt thơm đậu phộng ngon, bạn cần chuẩn bị kỹ các thành phần dưới đây. Hãy chọn nguyên liệu tươi và sạch để đảm bảo chất lượng.

• 1 trái thơm chín vừa
• 150g đường nâu
• 50g đậu phộng (đã rang và bóc vỏ)
• 1/2 quả chanh (vắt lấy nước)
• Một ít gừng thái sợi (tùy chọn)

Cách thực hiện

Cách để làm mứt thơm đậu phộng yêu cầu sự tỉ mỉ trong việc kết hợp các thành phần để đảm bảo hương vị hoàn hảo. Hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Gọt vỏ, bỏ mắt thơm và xay nhuyễn. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ và để nguội.

Bước 2: Trộn thơm xay với đường, nước cốt chanh, gừng (nếu dùng). Để hỗn hợp nghỉ khoảng 1 giờ. Đổ hỗn hợp vào chảo, sên trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại.

Bước 3: Khi mứt gần đạt độ sệt mong muốn, cho đậu phộng vào, đảo nhẹ nhàng để đậu phộng không bị nát. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ kín bảo quản.

Một số lưu ý khi làm mứt thơm

Để món mứt của bạn được thơm ngon chuẩn vị, trong quá trình thực hiện cần lưu ý một vài điều dưới đây để không bị sai sót ảnh hưởng đến chất lượng cuối cùng của món mứt này.

• Chọn thơm tươi ngon: Thơm chín vừa sẽ giúp mứt có độ ngọt tự nhiên, không bị quá mềm.
• Sên mứt đúng cách: Để lửa nhỏ, đảo đều tay liên tục để tránh mứt bị cháy hoặc vón cục.
• Bảo quản: Để mứt nguội hẳn rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Với cách bảo quản này, mứt có thể giữ được lâu hơn mà không bị hư hỏng.

Với cách làm mứt thơm sợi ăn bánh mì, bạn sẽ có một món ăn sáng ngon miệng, dễ dàng kết hợp với các món ăn khác. Bên cạnh đó, thử với cách làm mứt thơm khô, dẻo cũng là lựa chọn tuyệt vời để bảo quản lâu dài hoặc làm quà tặng. Hãy thử ngay và tận hưởng những món ngon tại nhà! Nếu cần thêm thông tin hãy theo dõi Sforum bạn nhé!

Xem thêm các bài viết tại chuyên mục: Trending