Cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng ngon đúng vị
Cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng ngon đúng vị
Cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng chuẩn vị
Nước sốt đậu phộng là sự kết hợp của sự bùi béo của đậu phộng hòa quyện cùng vị the cay của ớt, thơm của tỏi. Dưới đây là những nguyên liệu cùng cách chế biến món nước sốt này:
Nguyên liệu làm nước mắm đậu phộng:- Đậu phộng (miền Bắc thường gọi là lạc): 100gr
- Đường: Khoảng 2 thìa (đường trắng hay nâu đều được)
- Ớt: Tùy thuộc vào khẩu vị, từ 2 đến 3 quả
- Tỏi: 1 củ vừa
- Nước mắm ngon: Khoảng 2 thìa
- Quất (Tắc): 2 quả (có thể thay thế bằng chanh)
- Nước lọc: Khoảng nửa chén ăn cơm
[Product_Listing categoryid='677' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/nha-thong-minh/do-gia-dung.html' title='Danh sách đồ gia dụng thông minh đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']
Cách làm nước mắm đậu phộng- Bước 1: Đầu tiên, đậu phộng bạn rang chín, chờ nguội rồi xát sạch lớp vỏ bên ngoài để chuẩn bị giã
- Bước 2: Ớt cắt đôi và bỏ hạt để bớt cay, trường hợp bạn ăn được cay thì có thể giữ lại hạt
- Bước 3: Tỏi bóc sạch vỏ, đem giã nhuyễn cùng lạc, ớt và tỏi. Lưu ý: Khi bạn giã càng nhuyễn thì món nước sốt càng dậy vị và ngon hơn.
- Bước 4: Tiếp tục cho đường vào giã cùng các nguyên liệu kể trên, gia giảm thêm chút bột ngọt để nước sốt được cân bằng vị
- Bước 5: Sau khi giã nhuyễn đến độ vừa ý, bạn đổ các nguyên liệu ra bát, nêm lần lượt nước mắm, tắc, nước lọc và khuấy đều. Bạn có thể nêm nếm lại các gia vị để nước sốt được phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
- Bước 6: Trường hợp bạn muốn món nước sốt được đặc sánh thì có thể hòa chút bột bắp và đổ nước mắm vào đun sôi. Sau đó chỉ cần chờ mắm nguội và tiến hành thưởng thức bằng món bún trộn thịt nướng siêu hấp dẫn.
Món nước sốt đậu phộng làm theo công thức ngoài ăn cùng bún có thể ăn kèm nhiều món khác nhau như: Gỏi cuốn tôm thịt, thịt luộc hay nem nướng, ....
Cách làm nước mắm chấm đậu phộng dưa leo ăn bún thịt nướng
Ngoài cách làm trên, bạn có thể áp dụng ngay cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng làm từ mắm và dưa leo. Sự giòn mát của dưa leo kết hợp với vị bùi béo của đậu phộng sẽ tạo nên hương vị món chấm rất khó quên.
Nguyên liệu cho món nước chấm đậu phộng dưa leo- Nước mắm ngon: Khoảng 2 thìa
- Dưa leo: Khoảng 1 trái vừa
- Đậu phộng: 3 thìa hoặc nhiều hơn tùy thuộc vào độ béo bạn mong muốn
- Đường kính: Khoảng 1 thìa
- Hành tím: 1 củ
- Ớt: 2 đến 3 quả
- Nước cốt chanh hoặc tắc: 1 thìa
- Bước 1: Đậu phộng mua về bạn rang đến khi chín và có mùi thơm, chờ nguội và giã nhỏ. Dưa leo đem ngâm cùng nước muối loãng, gọt vỏ và bào mỏng cho thấm gia vị
- Bước 2: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch đem thái lát mỏng. Ớt cắt làm đôi và loại bỏ toàn bộ hạt cho bớt cay.
- Bước 3: Cho vào bát lần lượt nước mắm, đường, nước cốt chanh hoặc tắc. Bạn dùng thìa khuấy cho đường hòa quyện cùng nước mắm.
- Bước 4: Đổ từ từ nước lọc vào bát nước mắm, sao cho vị vừa với khẩu vị của cả gia đình bạn. Cho thêm hành tím cùng dưa leo vào cùng, cuối cùng cho ớt và đậu phộng và khuấy đều.
Như vậy, bạn đã có được món nước mắm vừa ngon, vừa hấp dẫn. Dù là ăn kèm cá rán hay chả lụa, chả giò, bún thì món nước chấm này đều rất hợp.
Cách làm nước sốt đậu phộng siêu ngon cho tất cả các món
Có rất nhiều cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng khác nhau, song công thức dưới đây được đánh giá là ngon nhất. Các bạn hãy cùng xem nguyên liệu cùng cách làm món nước chấm này sẽ như thế nào nhé!
Nguyên liệu làm nước chấm đậu phộng- Đậu phộng: Khoảng 100gr
- Bột nếp: 100gr
- Thịt ba chỉ ngon: 100gr
- Tỏi băm, ớt, hạt tiêu, nước mắm, đường
- Bước 1: Đầu tiên, thịt mua về rửa sạch cùng muối và nước sạch và đem xay nhuyễn. Bột nếp ngâm cùng khoảng 300ml nước lọc cho bột được nở
- Bước 2: Đậu phộng loại bỏ hạt hỏng, đem rang cho thơm, xát vỏ và xay nhuyễn
- Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm cùng chút tỏi băm đã được chuẩn bị sẵn. Cho thịt xay vào đảo đến khi chín thì cho đậu phộng đã được làm nhuyễn vào đảo cùng
- Bước 4: Nêm nếm lần lượt các gia vị nước mắm, đường, hạt tiêu, hạt nêm
- Bước 5: Đổ bột nếp đã ngâm nở vào cùng, cho thêm chút nước và đảo hỗn hợp ở lửa nhỏ để tránh bị cháy cho đến khi sánh lại. Nêm nếm lại cho vừa vị, tắt bếp và chờ nguội để thưởng thức
Đây là cách làm nước chấm đậu phộng ăn bún thịt nướng rất đáng để thử trong mùa hè này. Không những vậy, nó dùng để chấm các món luộc hay chiên cũng đều rất ngon.
Như vậy, có rất nhiều cách làm nước sốt đậu phộng ăn bún thịt nướng khác nhau. Các bạn có thể tham khảo và lựa chọn cho mình và gia đình công thức phù hợp. Sforum chúc bạn sớm tìm được cách làm nước chấm (nước mắm) đậu phộng ăn bún thịt nướng ưng ý nhất.
- Xem thêm chuyên mục: Gia dụng
Tôi là Huyền Trang, chuyên viên Marketing sáng tạo xây dựng ý tưởng. Chịu trách nhiệm chính tạo ra những bài viết phù hợp, thiết thực nhất hữu ích cho người dùng. Với sứ mệnh cải thiện mang đến những giá trị tốt nhất đến với người dùng, tôi và Sforum đang nỗ lực cải tiến và phát triển nội dung được chọn lọc nhất để tạo hành trình trải nghiệm và hướng lối người dùng tới những thông tin bổ ích nhất. Hãy follow tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin và được giải đáp chi tiết tận tình nhé.
