3 Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ, thịt xiên thơm ngon

Cách làm sốt ướp thịt nướng sẽ giúp món thịt nướng có được hương vị thơm ngon, thêm đậm đà và đặc biệt là giúp thịt không bị khô. Trong bài viết này, Sforum sẽ hướng dẫn cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ, thịt bò nướng và thịt xiên nướng thơm ngon cho bạn nhé!

Cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ

Loại sốt ướp thịt nướng BBQ là một trong những sốt ướp thịt nướng được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và thơm ngon. Sốt ướp thịt nướng BBQ là yếu tố quan trọng quyết định hương vị và độ hấp dẫn của món ăn. Để làm sốt thịt nướng BBQ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Nước tương, nước màu dừa, sốt xông khói
• Mật ong, mù tạt vàng. giấm táo
• Rượu whiskey
• Bột tỏi, bột ớt paprika, bột ớt chỉ thiên
• Nước cốt hành
• Lá nguyệt quế khô,lá oregano
• Tương ớt, tương cà
• Đường nâu
• Dầu hào
• Muối

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như trên, bạn có thể bắt tay vào thực hiện cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ theo các bước hướng dẫn dưới đây:

• Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái tô và trộn đều.

• Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, mở lửa vừa, cho phần hỗn hợp sốt vừa pha vào chảo và khuấy đều cho đến khi thấy hỗn hợp sệt lại thì điều chỉnh hương vị theo sở thích của gia đình bạn rồi tắt bếp.

• Bước 3: Ướp thịt với phần sốt đã pha rồi cho lên bếp nướng để nướng thịt. Khi thịt gần chín, bạn có thể quét thêm một lớp sốt nữa để tăng độ đậm đà và thấm gia vị.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò vi sóng hay lò nướng để chế biến các món nướng, món chiên thơm ngon cho gia đình, bạn có thể tham khảo một số dòng sản phẩm lò vi sóng, lò nướng đang được quan tâm dưới đây.

[Product_Listing categoryid='1686' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/lo-vi-song.html' title='Danh sách lò vi sóng - lò nướng đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']

Cách làm sốt ướp thịt bò nướng

Thịt bò nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong các bữa tiệc BBQ, dã ngoại. Có rất nhiều kiểu chế biến thịt bò nướng khác nhau như nướng nguyên miếng, nướng tảng, nướng xiên que,... Để món thịt bò nướng ngon đúng điệu, không thể không nhắc đến công đoạn ướp gia vị. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm sốt ướp thịt bò nướng:

• Mè trắng
• Tỏi, hành tím, ớt tươi
• Dầu mè, dầu hào
• Đường, hạt nêm, xì dầu, tiêu xay
• Bột ngũ vị hương

Với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể làm sốt ướp thịt nướng đậm đà và thơm ngon, tăng mùi vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Cách làm sốt ướp thịt bò nướng cũng rất đơn giản, bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn chi tiết qua 3 bước sau:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch và băm nhỏ tỏi, ớt, hành tím. Bạn có thể tự rang mè trắng hoặc mua mè đã rang sẵn cho thuận tiện.

• Bước 2: Cho tỏi, ớt, hành tím đã sơ chế vào tô đựng thịt bò. Cho thêm dầu mè, dầu hào và các loại gia vị như đường, hạt nêm, xì dầu , tiêu, ngũ vị hương và mè rang để tạo mùi thơm.

• Bước 3: Trộn đều hỗn hợp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau khoảng 30 phút, bạn có thể lấy thịt bò đã ướp đem ra nướng.

Cách làm sốt ướp thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong các bữa tiệc nướng, dã ngoại. Để có được món thịt xiên nướng thơm ngon, đậm đà, bạn cần chú ý đến khâu ướp thịt. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị để ướp thịt xiên nướng:

• Mè trắng
• Tỏi, hành tím, sả
• Dầu vừng, dầu hào
• Nước mắm, đường, tiêu xay

Dưới đây là cách làm sốt ướp thịt xiên nướng thơm ngon, đậm đà mà bạn có thể tham khảo:

• Bước 1: Bạn bóc vỏ hành tím, tỏi, sả rồi rửa sạch và băm nhuyễn.

• Bước 2: Cho thịt đã sơ chế vào tô, ướp thịt với nước mắm, dầu hào, đường và trộn đều. Sau đó, cho thêm hành, tỏi, sả đã băm nhuyễn, tiêu xay, dầu vừng và mè trắng đã rang vào tô rồi tiếp tục trộn đều. Để khoảng 2 - 3 tiếng cho thịt thấm gia vị. Sau khi hoàn thành cách làm sốt ướp thịt nướng, hãy đảm bảo bạn ướp thịt với thời gian đủ lâu để thịt ngấm được các gia vị, món ăn sẽ đậm đà và tuyệt vời hơn.

• Bước 3: Đem thịt đã ướp ra nướng. Khi nướng, bạn nên nướng thịt trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ cao và không nên nướng thịt quá lâu, điều này sẽ khiến thịt bị khô.

Trên đây là các cách làm sốt ướp thịt nướng thơm ngon mà Sforum đã tổng hợp cho bạn. Với cách làm sốt ướp thịt nướng BBQ, bò nướng hay thịt xiên nướng đậm đà, bạn có thể chiêu đãi gia đình một bữa tiệc nướng thơm ngon vào cuối tuần rồi đấy!