Cách nướng làm bánh pizza tại nhà thơm ngon như nhà hàng
Cách nướng làm bánh pizza tại nhà thơm ngon như nhà hàng
Nguyên liệu, dụng cụ làm bánh pizza nướng
Cách làm bánh pizza nướng tại nhà không khó nhưng bạn cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Cụ thể, hãy chuẩn bị danh sách các món sau đây trước khi bắt tay vào làm bánh pizza tại nhà:
Nguyên liệu:- Men nở (1/2 thìa)
- Bột mì (500g)
- Đường (1/4 thìa)
- Dầu oliu (50ml)
- Muối (5g)
- Phô mai
- Nước lọc
- Sốt cà chua
- Nguyên liệu làm nhân bánh: hành tây, xúc xích, hải sản, cà chua, …
- Thiết bị nướng bánh (có thể là lò vi sóng, chảo chống dính hoặc nồi chiên không dầu)
- Cây cán bột (hay cây lăn bột)
- Khay nướng pizza
- Màng bọc thực phẩm
- Nồi hoặc bát lớn (để đựng bột)
Hướng dẫn cách làm bánh pizza nướng tại nhà
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ nói trên, bạn có thể vào bếp và bắt đầu thực hiện cách làm bánh pizza nướng. Hướng dẫn chi tiết:
Bước 1: Chuẩn bị bột
Hòa bột nở trong nước ấm cho đến khi tan toàn hoàn thì thêm dầu olive, muối và đường vào men, sau đó khuấy đều cho mịn. Tiếp theo, đổ bột mì vào bát lớn (hoặc nồi) rồi cho dung dịch vừa pha ở trên vào từ từ. Trong khi cho dung dịch vào thì dùng tay hoặc đũa khuấy bột lên cho đến khi tạo thành hỗn hợp sệt nhẹ.
Bước 2: Làm mịn bột và ủ bột
Cho bột ra bàn và nhào kỹ bằng tay cho đến khi bột trở nên mịn và không còn dính nữa. Trong khi nhào, bạn có thể cho thêm bột mì vào để bột mịn nhanh hơn. Thoa một ít dầu vào tô, sau đó cho bột đã nhào vào và che phủ lại bằng màng bọc thực phẩm. Để bột trong khoảng 2 tiếng để bột nở là có thể lấy ra để làm đế bánh pizza.
Bước 3: Tạo đế bánh
Chia bột thành các phần và cán mỏng thành hình tròn với độ dày vừa phải (khoảng 3mm - 5mm, nếu dày hơn thì bánh sẽ lâu chín hơn). Sau đó, gấp mép bột lại để tạo viền bánh đẹp mắt.
Bước 4: Làm nhân bánh
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu như hành tây, xúc xích, cà chua, … Sau đó, cho một lớp cà chua lên đế bánh và rải đều phô mai lên trên mặt. Tiếp theo, xếp thêm cà chua, xúc xích, hành tây, … lên trên, cuối cùng là rải phần phô mai còn lại lên trên cùng và bắt đầu đem đi nướng.
Cách nướng pizza đơn giản bằng các thiết bị ngay tại nhà
Sau khi làm xong phần bánh pizza, bạn có thể đem bánh đi nướng bằng nồi chiên không dầu, chảo chống dính hoặc lò vi sóng, tùy vào nhu cầu của gia đình. Hướng dẫn cách nướng:
Cách làm nướng pizza tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Đầu tiên, đặt bánh pizza vào nồi chiên không dầu, thiết lập nhiệt độ ở khoảng 180 độ C và thời gian nướng bánh khoảng 7-10 phút. Sau đó, bạn chỉ cần chờ đến khi hết thời gian thì kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu đã chín và phô mai đã chảy hoàn toàn thì cho pizza ra đĩa, chia thành các miếng vừa ăn và thưởng thức.
[Product_Listing categoryid='1685' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-chien-khong-dau.html' title='Danh sách nồi chiên không dầu đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']
Cách nướng pizza bằng chảo
Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể dễ dàng nướng bánh pizza bằng chảo chống dính với mẹo sau đây. Lưu ý, nếu nướng bánh bằng chảo thì bạn cần nướng đế bánh và nhân bánh riêng, nên khi làm bánh, bạn khoan hãy cho nhân lên đế bánh nhé.
Bước 1: Nướng đế bánh. Bắt chảo lên bếp, thoa lên mặt chảo một lớp dầu mỏng và để vừa lửa cho nóng chảo. Sau đó, cho phần đế bánh lên chảo và nướng đến khi hai mặt vàng giòn (nhưng không quá khô).
Bước 2: Làm chín nhân bánh. Ở bước này, bạn cho nhân bánh pizza lên phần đế bánh đã nướng, bôi thêm một ít dầu vào chảo, đặt bánh vào và đậy nắp.Bước 3: Tiếp tục nướng bánh đến khi phô mai chảy, đế bánh vàng giòn và có mùi thơm thì lấy ra đĩa và thưởng thức.
Cách nướng pizza bằng lò vi sóng
Nếu bạn có lò vi sóng thì việc nướng bánh pizza rất đơn giản. Bạn chỉ việc bật chế độ nướng (Grill) trên lò vi sóng, sau đó cho pizza vào lò và nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bạn thấy phô mai chảy hoàn toàn.
Sau khi nướng xong, bạn chỉ việc lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng hình tam giác và thưởng thức cùng tương ớt và các món ăn kèm khác.
Một số lưu ý khi thực hiện cách nướng pizza
Để món bánh pizza thơm ngon chuẩn nhà hàng, bên cạnh việc làm theo các bước hướng dẫn ở trên, bạn cần chú ý thêm một số điều sau đây nhé:
- Bạn cần chọn những nguyên liệu tươi ngon để làm nhân bánh, giúp bánh pizza sau khi nướng sẽ có màu sắc và hương vị tự nhiên.
- Không nên đặt quá nhiều topping làm nhân bánh vì có thể khiến bánh bị ẩm và không giòn.
- Theo dõi thời gian nướng và thiết lập đúng nhiệt độ nướng, nếu nhiệt độ quá cao hoặc nướng quá lâu thì bánh sẽ bị cháy và khô.
- Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn có thể quan sát màu đế bánh và kiểm tra độ chín của topping.
- Sau khi nướng bánh xong, bạn cần để bánh pizza nghỉ ít nhất 1-2 phút trước khi cắt để có hình dạng miếng bánh đẹp hơn.
- Xem thêm bài viết chuyên mục:Gia dụng
Tôi là Huyền Trang, chuyên viên Marketing sáng tạo xây dựng ý tưởng. Chịu trách nhiệm chính tạo ra những bài viết phù hợp, thiết thực nhất hữu ích cho người dùng. Với sứ mệnh cải thiện mang đến những giá trị tốt nhất đến với người dùng, tôi và Sforum đang nỗ lực cải tiến và phát triển nội dung được chọn lọc nhất để tạo hành trình trải nghiệm và hướng lối người dùng tới những thông tin bổ ích nhất. Hãy follow tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin và được giải đáp chi tiết tận tình nhé.
