Chiên sake bằng nồi chiên không dầu ăn có ngon không?

Nếu bạn là fan của những món ăn vặt giòn rụm nhưng lại lo lắng về lượng dầu mỡ, chắc hẳn nồi chiên không dầu đã trở thành trợ thủ đắc lực trong gian bếp. Nhưng liệu chiên sake bằng nồi chiên không dầu có ngon không? 

Bạn cũng đang quan tâm đến việc chiên sake bằng nồi chiên không dầu thì hãy cùng Sforum khám phá ngay trong bài viết này nhé!

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu có ngon không?

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu là một cách chế biến vừa tiện lợi, vừa mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ. Khi được chiên bằng phương pháp này, bề mặt sake vẫn đạt độ vàng giòn hấp dẫn, tạo cảm giác thỏa mãn cho những ai yêu thích món ăn giòn tan. Điểm đặc biệt là phần thịt sake bên trong không bị khô mà vẫn giữ được độ mềm dẻo tự nhiên, giúp mỗi miếng sake trở nên trọn vẹn cả về hương vị lẫn kết cấu.

Thực tế, một trong những nỗi lo lớn nhất khi chiên sake theo cách thông thường là món ăn dễ bị cháy khét hoặc chín không đều, nhất là với những người chưa quen tay. Nồi chiên không dầu giải quyết vấn đề này một cách hoàn hảo nhờ vào công nghệ luân chuyển khí nóng, đảm bảo sake chín đều ở cả hai mặt mà không cần phải lật đi lật lại nhiều lần.

Đồng thời, phương pháp này cũng giảm thiểu lượng dầu mỡ đáng kể, phù hợp cho những ai muốn theo đuổi một lối sống lành mạnh hơn. Điều này không chỉ giúp bạn tận hưởng món ăn yêu thích mà còn bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là trong bối cảnh nhiều người ngày càng quan tâm đến chế độ ăn ít dầu mỡ.

Hướng dẫn chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Để có một đĩa sake chiên vàng giòn, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sake: 1 quả vừa, không quá mềm.

• Dầu ăn: Chỉ cần 1-2 muỗng nhỏ để sake có độ bóng đẹp khi chiên.
• Gia vị: Muối, đường, tiêu hoặc các loại gia vị khác theo sở thích.

Cách thực hiện

• Sơ chế sake: Gọt sạch vỏ, bỏ phần hạt và cắt thành từng miếng vừa ăn. Để sake không bị thâm và loại bỏ nhựa, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo.

• Tẩm ướp gia vị: Cho sake vào tô, thêm một ít dầu ăn và các loại gia vị đã chuẩn bị. Trộn đều để miếng sake thấm vị, giúp bề mặt thêm giòn khi chiên.
• Làm nóng nồi chiên: Khởi động nồi ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 3-5 phút trước khi bắt đầu chiên.
• Chiên sake: Xếp các miếng sake vào khay chiên, lưu ý không xếp chồng để không làm ảnh hưởng đến độ chín. Chiên ở nhiệt độ 180°C trong 10-15 phút, sau đó lật sake và tiếp tục chiên thêm 5-7 phút nữa cho vàng đều.

Sau khi chiên xong, để sake nguội bớt rồi bày ra đĩa. Bạn có thể chấm kèm tương ớt, sốt mayonnaise hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị.

Những mẹo nhỏ để món sake thêm ngon

• Dùng vừa đủ dầu để sake không bị mềm hoặc quá ướt.
• Kiểm tra nồi trong quá trình chiên để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp với độ dày của miếng sake.

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu không chỉ ngon mà còn tiện lợi, lành mạnh hơn so với cách chiên truyền thống. Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt hấp dẫn nhưng vẫn muốn giữ gìn sức khỏe, đây chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. 

• Xem thêm: review về nồi chiên không dầu