2 Cách luộc khoai bằng lò vi sóng chi tiết đơn giản tại nhà

Tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng và tiện lợi, cách luộc khoai bằng lò vi sóng đã trở thành một phương pháp luộc phổ biến trong bếp của nhiều người. Không chỉ giúp cho quá trình nấu ăn trở nên nhanh chóng hơn, mà còn đảm bảo khoai tinh khiết, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá hai cách đơn giản luộc khoai lang, hay loại khoai khác bằng lò vi sóng (Microwave) ngay tại nhà mềm ngon, đầy hương vị chỉ trong ít phút.

Cách chọn khoai lang ngon

Việc chọn khoai lang ngon đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo món ăn cuối cùng thơm ngon và ngon miệng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn khoai lang tươi ngon thì mới có thể luộc khoai bằng lò vi sóng ngon:

• Chọn màu sắc: Khoai lang thường có màu da từ cam nhạt đến tím đậm, tùy thuộc vào loại. Hãy chọn những củ có màu sắc đẹp, đồng đều và không có vết nứt, mốc hoặc vết thâm đen.
• Kiểm tra vỏ ngoài: Hãy cảm nhận vỏ khoai lang bằng tay. Vỏ nên mềm mịn và không có vết bám bụi đất quá nhiều. Vỏ cũng không nên quá mềm hoặc nứt.
• Chọn củ có trọng lượng tương đối: Khoai lang nặng hơn thường có nhiều nước và độ ngọt cao hơn. Hãy cân nhắc chọn những củ có trọng lượng tương đối hơn.
• Kiểm tra ngọn lá: Ngọn lá gần củ nên tươi tốt và không héo úa. Điều này thể hiện rằng củ khoai lang vẫn còn tươi mạ và ngọt ngào.
• Không chọn củ có vết thâm đen hoặc sưng to: Những vết thâm đen hoặc sưng to trên củ thường là dấu hiệu của sự hỏng hóc hoặc vi khuẩn. Tránh chọn những củ như vậy để đảm bảo sức khỏe và hương vị của món ăn
• Chọn củ có độ bóng và mịn: Củ khoai lang nên có bề mặt mịn màng, không nứt nẻ, vết gai hoặc vết cấn.

Cách luộc khoai bằng lò vi sóng có thêm nước

Dưới đây, chúng ta sẽ tìm hiểu cách thực hiện việc luộc khoai lang bằng lò vi sóng một cách hiệu quả, từ việc chuẩn bị đến cách điều chỉnh thời gian và công suất của lò vi sóng, giúp cho những chiếc khoai mềm ngon và ngấm đượm hương vị nước luộc.

Nguyên liệu và dụng cụ

Để thực hiện phương luộc luộc khoai bằng lò vi sóng có thêm nước một cách hiệu quả, bạn sẽ cần:

• Nguyên liệu:

1 củ khoai lang (khoảng 200g): Lựa chọn củ khoai lang tươi ngon và có ngoại hình đẹp để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn cuối cùng.

2 muỗng canh nước lọc: Nước sẽ giúp tạo độ ẩm cần thiết trong quá trình luộc. Đảm bảo khoai lang được nấu chín mềm đồng thời giữ nguyên hương vị tự nhiên của củ khoai.

• Dụng cụ:

Lò vi sóng: Dụng cụ chính để luộc khoai bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi.

Dao: Sử dụng để chế biến khoai lang, loại bỏ vỏ và cắt thành các miếng nhỏ tùy ý.

Dĩa: Dùng để đặt miếng khoai sau khi đã luộc chín, tiện cho việc thử nghiệm độ mềm và hương vị.

Tô: Sử dụng để trộn khoai lang với nước lọc trước khi đặt vào lò vi sóng.

Màng bọc thực phẩm: Có thể sử dụng để bọc kín tô chứa khoai lang và nước lọc trước khi đặt vào lò vi sóng, giữ cho độ ẩm bên trong không bị thoát ra.

Các bước thực hiện luộc khoai lang

Giai đoạn 1: Chuẩn bị khoai lang

Ban đầu, sau khi mua khoai lang, bạn cần bắt đầu bằng việc làm sạch vỏ ngoài của khoai, loại bỏ bất kỳ cặn bẩn nào bám trên bề mặt. Tiếp theo, cắt hai đầu của khoai. Sau đó chia khoai thành những lát tròn có độ dày khoảng bằng chiều dài của ngón tay cái.

Giai đoạn 2: luộc khoai lang từ lò vi sóng

Sau khi đã chuẩn bị khoai lang, tiếp theo, đặt khoai vào một tô và thêm 2 muỗng canh nước sạch vào đó. Đậy nắp tô hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để tạo môi trường luộc tốt.

Tiếp theo, đặt tô vào lò vi sóng và đặt nhiệt độ cao nhất. Để quá trình luộc khoai bằng lò vi sóng luộc diễn ra tốt. Đặt thời gian từ 3 phút đến 3 phút 30 giây. Trong khoảng thời gian này, hãy đảm bảo rằng bạn lắc đều tô để khoai lang được nấu chín đồng đều.

Giai đoạn 3: Hoàn thiện món ăn

Cách luộc khoai lang bằng lò vi sóng (Microwave) giúp khoai chín mềm nhanh chóng và giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên. Sau khi hoàn thành quá trình luộc. Bạn có thể thưởng thức ngay những miếng khoai lang thơm ngon mà không cần chờ đợi lâu.

Cách luộc khoai bằng lò vi sóng không cần nước

Hãy cùng khám phá cách luộc khoai từ lò vi sóng mà không cần dùng nước. Để thực hiện món ăn đơn giản, nhưng không kém phần hấp dẫn này. Hay cùng mình xem cách thực hiện dưới đây nhé!

Nguyên liệu và dụng cụ

Để tiến hành phương pháp luộc khoai bằng lò vi sóng mà không cần dùng nước. Cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

• Nguyên liệu:

2 – 3 củ khoai lang, tuỳ theo số lượng người ăn.

• Dụng cụ:

Đĩa lò vi sóng: đảm bảo đĩa an toàn khi sử dụng nhiệt.

Dao: dùng để chuẩn bị cắt nhỏ để luộc khoai bằng lò vi sóng.

Nĩa: kiểm tra độ mềm của khoai sau khi đã luộc.

Khăn giấy và khăn vải: dùng để lau sạch khoai và bọc kín đĩa trong lúc nấu.

Các bước thực hiện luộc khoai lang

Bước 1: Xử lý khoai lang

Khi bạn đã mua được khoai lang và bước vào giai đoạn xử lý. Bắt đầu bằng việc rửa sạch chúng dưới dòng nước. Sử dụng một bàn chải mềm để nhẹ nhàng loại bỏ bụi bẩn và lớp đất phủ trên bề mặt của khoai. Tiếp theo, vắt khô khoai bằng khăn thấm để loại bỏ nước thừa.

Bước tiếp theo của việc luộc khoai lang bằng Microwave là dùng nĩa để xuyên thủng khắp thân khoai hoặc dùng dao để tạo ra những vết khía nhỏ. Thao tác này sẽ giúp quá trình luộc khoai bằng lò vi sóng diễn ra đồng đều và nhanh chóng hơn. Đồng thời, cách làm này cũng giúp tránh áp lực bên trong khoai tạo ra hiện tượng nổ trong lò vi sóng sau khi khoai đã chín.

Bước 2: Chuẩn bị và sơ chế

Bắt đầu bằng việc đặt 1-2 tờ khăn giấy lên đĩa xoay của lò vi sóng. Ướt nhẹ một vài tờ khăn giấy bằng nước và bọc chúng quanh thân khoai, đảm bảo rằng việc gấp mép khăn giấy được thực hiện cẩn thận.

Bước 3: Luộc khoai trong lò vi sóng

Đặt khoai lên một đĩa thích hợp để sử dụng luộc khoai bằng lò vi sóng, tránh sử dụng các đồ kim loại. Đặt thời gian và công suất cho lò vi sóng tùy thuộc vào kích thước của khoai mà bạn muốn luộc.

Với khoai có kích thước lớn, hãy chọn công suất cao nhất và đặt thời gian ban đầu là 5 phút. Khi thời gian này kết thúc, lật khoai để mặt bên kia cũng được nấu, thêm 3-5 phút nữa. Kiểm tra tình trạng chín của khoai bằng cách thử xuyên qua bằng một cây đũa. Nếu cây đũa đi qua mềm mại, thì khoai đã chín. Nếu không, hãy thiết lập thời gian thêm vài phút.

Sau khi khoai đã chín, gỡ bỏ lớp khăn giấy bao quanh. Và thưởng thức miếng khoai chín mềm ngon, ấm áp và thơm ngát.

Tổng kết

Tóm lại, với hai cách luộc khoai bằng lò vi sóng mà mình đã trình bày, bạn có thể thực hiện quy trình một cách đơn giản để luộc khoai lang hay khoai khác bằng Microwave hiệu quả tại nhà. Nếu gặp khó khăn trong việc thực hiện hãy để lại bình luận chúng mình sẽ giải đáp giúp bạn nhé