Cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu nhanh, đậm đà

Cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ mang lại món ăn thơm ngon, dinh dưỡng mà không tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn vẫn chưa nắm rõ cách nướng lươn bằng nồi chiên không dầu thì đừng vội bỏ qua bài viết này. Sforum đã tổng hợp các bước thực hiện nhanh chóng, dễ dàng mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của món ăn.

Nguyên liệu làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu

Để nướng lươn bằng nồi chiên không dầu, bước đầu tiên là bạn phải chuẩn bị nguyên liệu cùng với các dụng cụ thực hiện đầy đủ. Dưới đây là một số lưu ý khi làm lươn nướng nồi chiên không dầu thơm ngon nhất, tham khảo ngay: 

Cách chọn mua lươn tươi ngon

Lươn nướng bằng nồi chiên không dầu muốn tươi ngon nhất cần phải được chọn lọc một cách cẩn thận. Bạn nên chọn mua những con lươn mới đánh bắt, có kích thước vừa phải, khoảng bằng ngón tay cái.

Lươn ngon thường có phần bụng màu vàng tươi, là dấu hiệu cho thấy được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, thịt chắc và thơm ngon hơn.Tránh chọn con có bụng đen hoặc xám xịt vì đây thường là lươn nuôi, thịt không tươi ngon và không có hương vị đặc trưng.

Dụng cụ thực hiện

Đối với cách nướng lươn bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như sau: 

• Nồi chiên không dầu: Đây là dụng cụ chính dùng để nướng lươn hấp dẫn, thơm ngon.

• Dao thớt: Dùng để sơ chế lươn.
• Tô, chén, muỗng: Dùng để ướp gia vị cho lươn.
• Giấy bạc (không bắt buộc): Dùng để lót lươn nướng bằng nồi chiên không dầu và dễ dàng vệ sinh.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng về nguyên liệu và dụng cụ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra lươn nướng nồi chiên không dầu ngay tại nhà. Dưới đây là một số loại nồi chiên không dầu chất lượng cao mà bạn có thể tham khảo để tạo ra món ăn hấp dẫn này: 

[Product_Listing categoryid="1685" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-chien-khong-dau.html" title="Danh sách nồi chiên không dầu đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

Cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho gia đình bạn. Để lươn nướng nồi chiên không dầu được chín đều, không bị cháy khét, giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon, bạn hãy thực hiện các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị lươn

Mặc dù lươn tuy ngon nhưng sơ chế khá phức tạp do lớp nhớt và mùi tanh đặc trưng. Để nướng lươn bằng nồi chiên không dầu ngon nhất, bạn cần sơ chế kỹ càng, sạch sẽ.

Đầu tiên, bạn sẽ loại bỏ nhớt của lươn bằng muối hoặc tro bếp, sau đó cạo thật sạch lớp vỏ bên ngoài. Tiếp đến bạn thực hiện cắt bỏ phần đầu và đuôi lươn, mổ bụng để loại bỏ nội tạng và ruột.

Bước 2: Ướp gia vị

Món lươn nướng bằng nồi chiên không dầu thêm phần đậm đà, hãy chú ý ở khâu tẩm ướp gia vị món ăn.

Sau khi trộn đều gia vị tỏi, muối, tiêu,..để ướp lươn, bạn điều chỉnh lượng theo khẩu vị cay, mặn sao cho phù hợp với bản thân, gia đình. Tiếp tục đem hỗn hợp này ướp lên cả 2 mặt lươn tầm 15-30 để gia vị thấm đều vào thịt. 

Bước 3: Nướng lươn

Cách nướng lươn bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhất được thực hiện như sau:

Đầu tiên sử dụng khay nướng có kích thước phù hợp với lượng lươn bạn muốn nướng. Sau đó lót một lớp giấy bạc để dễ dàng vệ sinh sau khi nướng. Đồng thời bạn hãy xếp 3 cây sả đã đập dập lên khay nướng, tạo nền cho lươn.

Tiếp theo hãy đặt lươn đã ướp gia vị lên khay nướng, xếp xen kẽ với sả cây. Đừng quên xếp thêm một lớp sả cây lên trên cùng để món ăn được thấm gia vị đều hơn. Cuối cùng bạn chỉ cần bật nồi chiên nhiệt độ 180 độ - 25 phút và quan sát để điều chỉnh thời gian phù hợp, tránh lươn bị cháy.

Bước 4: Kiểm tra và chế biến tiếp

Sau khi hoàn tất thời gian nướng lươn bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn, hãy mở nồi và kiểm tra xem lươn đã chín đều hay chưa. Nếu lươn chưa chín hoặc bạn muốn có màu vàng đẹp mắt hơn, hãy điều chỉnh thời gian nướng thêm 5 - 10 phút.

Sau khi lươn đã chín đều và có màu vàng đẹp mắt, hãy lấy ra khỏi nồi chiên không dầu và để lươn nghỉ trong vài phút. Điều này sẽ giúp cho thịt săn lại và thơm ngon hơn trước khi thưởng thức.

Bước 5: Thưởng thức

Khi lươn nướng bằng nồi chiên không dầu đã nguội bớt, bạn có thể bắt đầu thưởng thức.

Bạn hãy dùng tay hoặc dụng cụ gắp để gỡ thịt lươn ra khỏi xương, sau đó cuốn cùng bún, bánh tráng, rau sống và chấm với nước chấm yêu thích. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà của món lươn nướng này, hãy ăn ngay khi còn nóng nhé!

Mẹo thực hiện thành công lươn nướng bằng nồi chiên không dầu

Hãy lưu ý một số mẹo Sforum tổng hợp dưới đây để cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu thành công:

• Bạn có thể thử làm sạch ruột lươn bằng cách ngâm với nước vo gạo trong vòng nửa ngày.

• Để món lươn nướng bằng nồi chiên không dầu đậm đà gia vị, nên xay nhuyễn các nguyên liệu, gia vị ngoại trừ xả rồi ướp thịt trong vòng 15p. 
• Có thể thêm các loại rau củ quả như khoai tây, ớt chuông, cà chua,... vào khay nướng cùng lươn để tăng thêm hương vị và dưỡng chất cho món ăn.

Hy vọng với cách làm lươn nướng bằng nồi chiên không dầu mà Sforum đã tổng hợp phía trên, bạn sẽ có thêm tự tin thực hiện món ngon này. Đừng quên dùng các mẹo để cách nướng lươn bằng nồi chiên không dầu dễ dàng thực hiện hơn. Hãy áp dụng và chia sẻ thành phẩm tuyệt vời với Sforum nhé!