Hướng dẫn 2 cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu

Các món ăn với chân gà đã trở thành món “khoái khẩu” của rất nhiều người, nhất là với giới trẻ. Vậy bạn đã biết các cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu giá rẻ với mật ong hay sa tế thơm ngon, dậy vị mà vô cùng đơn giản, tiện lợi hay chưa? Nếu chưa, hãy cùng Sforum tìm hiểu 2 công thức món ăn siêu dễ và siêu ngon sau đây nhé.

Cách làm chân gà nướng mật ong từ nồi chiên không dầu

Với chân gà, bạn có thể luộc, nướng theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, công thức được ưa chuộng nhất hiện nay là nướng chân gà bằng lò chiên không dầu với mật ong. Chân gà tươi khi nướng sẽ có độ giòn vừa phải, kết hợp thêm vị ngọt của mật ong mang đến hương vị đậm đà.

Nguyên liệu:

• Chân gà: 1kg
• Tương ớt: 30ml
• Nước tương: 15ml
• Dầu hào: 8ml
• Dầu mè: 8ml
• Mật ong: 15ml
• Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
• Gừng băm: 1 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chân gà

Đầu tiên, bạn cần ngâm chân gà với nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để khử bớt mùi tanh của chân gà. Sau đó, hãy rửa chân gà lại bằng nước sạch khoảng 2-3 lần và vớt ra để ráo. Để chân gà nướng giòn hơn, bạn nên cắt bỏ phần móng nhọn của chân gà rồi sau đó dùng dao cắt ở xương giữa chân gà để khi ướp chân gà được thấm gia vị hơn.

Hơn nữa, hiện nay bạn đã biết cách nướng cánh gà bằng nồi chiên không dầu làm sao để cánh gà không bị khô mà ăn vẫn ngon chưa, bài viết này chính là tổng hợp các cách làm từ sơ chế đến nướng nhiệt độ ra sao, cách trở thịt khi nào là đúng. Cùng khám phá ngay nhé!

Bước 2: Làm nước sốt

Để cho cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhất thì phần nước sốt rất quan trọng. Để pha chế nước sốt, hãy lấy một cái chén nhỏ, cho vào tương ớt, nước tương, dầu mè, dầu hào, mật ong, gừng, tỏi băm và hạt nêm (theo liều lượng như đã chuẩn bị ở trên).

Bạn có thể cho thêm một ít ớt bột nếu muốn chân gà cay hơn nhé. Sau đó, hãy trộn đều tất cả hỗn hợp và cho toàn bộ nước sốt vào chân gà. Dùng đũa trộn đều để chân gà thấm với nước sốt và để ướp trong vòng 1 tiếng.

Bước 3: Nướng chân gà

Cho chân gà đã ướp sốt vào nồi chiên không dầu, xếp đều lên vỉ và nướng trong khoảng 20 phút. Sau khi hết 20 phút nướng, bạn có thể tắt nồi, phết nước sốt còn lại lên bề mặt chân gà, sau đó nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu, thành phẩm chân gà sẽ có màu vàng sậm đẹp mắt. Lớp da bên ngoài thì giòn nhẹ và ngọt, dậy mùi thơm hấp dẫn. Để khiến món ăn bắt mắt hơn, bạn có thể xếp chân gà lên đĩa, thêm dưa leo hoặc rau xà lách để trang trí. Đừng quên pha một chén muối ớt chanh siêu ngon để thưởng thức cùng nhé.

Hướng dẫn cách nướng chân gà sa tế bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh món chân gà nướng mật ong, đừng bỏ qua công thức nướng chân gà với sa tế nhé. Đây cũng là món “khoái khẩu” thích hợp cho những bữa tiệc gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, để làm được món này sao cho giòn ngon thì bạn nên làm theo hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu:

Để thực hiện cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu với sa tế, bạn hãy chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết dưới đây:

• Chân gà: 500 gr
• Sa tế: 4 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng canh
• Muối hạt: 1/2 muỗng canh
• Hành tím băm: 1 muỗng canh
• Dầu hào: 2 muỗng canh
• Mật ong: 1 muỗng cảnh
• Ớt bột: 1 muỗng canh
• Sả cắt nhỏ: 1 muỗng canh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chân gà

Chặt chân bỏ làm đôi, bỏ móng gà và lớp bao da bên ngoài. Sau đó, hãy cho chân gà vào nước muối loãng (hoặc nước chanh loãng), ngâm trong vòng 10-15 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau khi ngâm xong thì lấy chân gà ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Nước sốt ngon sẽ giúp bạn nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu ngon hơn, màu sắc đẹp hơn. Bnạ hãy cho hỗn hợp gồm sa tế, tỏi băm, hành tím băm, muối hạt, sả cắt nhỏ, dầu hào, mật ong và ớt bột vào một cái chén nhỏ và trộn đều lên. Tiếp theo, đổ hỗn hợp này lên về mặt chân gà, dùng đũa trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Chú ý: Bạn có thể thêm hoặc giảm bớt muối và ớt bột tùy vào khẩu vị của mình.

Bước 3: Nướng chân gà sa tế

Sau khi ướp xong, cho chân gà vào nồi chiên không dầu và nướng trong vòng 20 phút. Sau khoảng 10 phút, bạn có thể lấy chân gà ra và trở mặt dưới lên, rồi nướng thêm 10 phút nữa cho chín đều.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức

Sau khi nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu chín, bạn xếp ra đĩa và trang trí thêm với rau, chanh và chén nước chấm. Loại nước chấm hợp nhất với chân gà nướng là muối ớt chanh (ớt xanh hay ớt đỏ đều được). Chân gà nướng sẽ có màu vàng óng đẹp mắt, vỏ ngoài giòn giòn và bên trong thịt mềm. Bạn có thể phục vụ món này cho các bữa tiệc với bia đấy nhé.

Như vậy, trên đây là hướng dẫn cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu với mật ong và sa tế tại nhà đơn giản. Đây là 2 công thức siêu dễ, siêu nhanh nhưng lại hết sức thơm ngon, dậy vị và màu sắc đẹp mắt. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết nhé.