7 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu cực thơm ngon

Cách nướng gà từ nồi chiên không dầu đang được nhiều người áp dụng bởi cách làm đơn giản và nhanh chóng mà vẫn cho ra hương vị thơm ngon của món gà nướng. Cùng Sforum tìm hiểu chi tiết 3 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu với mật ong, muối ớt và giấy bạc đơn giản và dễ thực hiện nhất nhé.

Hướng dẫn làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng mật ong là món gà có hương vị thơm ngọt và rất dễ ăn. Dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn cách nướng gà bằng lò nướng không dầu với mật ong nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon trọn vẹn của món ăn:

Bước 1: Chuẩn bị và tiến hành sơ chế nguyên liệu

Với món gà nướng mật ong, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây để món ăn được chuẩn vị nhất: 5-6 chiếc đùi gà, có thể dùng cánh gà hoặc ức gà tùy theo sở thích, tỏi, hành khô, mật ong, dầu hào, hạt tiêu, giấm và các loại gia vị nấu ăn.

Thịt gà sau khi mua về, bạn tiến hành rửa sạch bằng hỗn hợp muối pha với giấm. Bạn hãy bóp kỹ phần da của thịt để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi rồi rửa lại một lần nữa với nước sạch để đảm bảo khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu, thịt gà sẽ thơm nhất. Ngoài ra, bạn có thể giày khăn lau khô bề mặt gà. Tiếp đến, bạn hãy băm hoặc xay nhuyễn 2 củ hành khô và 5-6 tép tỏi.

Bước 2: Ướp gà với nước sốt

Nước sốt ướp gà sẽ quyết định trực tiếp đến độ ngon của món gà nướng mật ong nên bạn hãy làm theo đúng công thức sau đây. Bạn hãy cho 1 thìa bột canh, ½ thìa tiêu trắng, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong và hành tỏi đã băm nhuyễn vào bát sau đó khuấy đều cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.

Chưa dừng lại tại đó, hiện nay nồi chiên còn có thể chế biến được nhiều món khác, cùng khám phá cách nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu để tạo nên nhiều món ăn ngon cho gia đình cùng quây quần ngay nhé!

Thịt gà sau khi đã lau khô, bạn lấy dao và cứa một vài đường lên bề mặt thịt để giúp nước sốt có thể thẩm thấu vào sâu bên trong. Sau đó, bạn cho toàn bộ thịt gà và nước sốt mật ong đã chuẩn bị vào một bát lớn, trộn phần thịt cho ngấm đều và ướp tầm 1 tiếng trở lên trước khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu.

Lưu ý: Nếu bạn muốn thịt ngấm gia vị hơn thì có thể ướp lâu hơn nhưng cần để vào trong tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon của thịt. Ngoài ra, bạn cần để chừa lại một chút nước sốt để chút nữa quét lên thịt khi nướng nhằm giúp món ăn đẹp mắt hơn.

Bước 3: Nướng gà

Trước khi tiến hành cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu, hãy đảm bảo gà đã được ướp với sốt mật ong đủ thời gian. Sau đó, bạn hãy lót giấy bạc vào nồi, xếp thịt gà đã ướp vào và bật nồi ở chế độ nướng 180 độ trong khoảng 15 phút. Sau khoảng thời gian này, bạn hãy lập lại mặt thịt, quét nước sốt lên toàn bộ bề mặt thịt để món ăn có màu sắc đẹp mắt hơn và không bị khô, rồi nướng gà tiếp trong 15 phút nữa.

[caption id='attachment_829109' align='alignnone' width='1200'] Nướng gà sau khi đã tẩm ướp gai vị[/caption]

Cách làm gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng muối ớt có hương vị cay nồng của ớt hòa quyện với mùi thơm béo, dai ngọt của thịt gà. Nếu bạn đang tìm một món ăn lạ miệng để đổi bữa cho gia đình mình thì có thể tham khảo cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu với muối ớt. Cùng Sforum tìm hiểu cách làm món ăn này qua thông tin dưới đây nhé:

Bước 1: Chuẩn bị và tiến hành sơ chế nguyên liệu nướng gà

Món gà nướng muối ớt có nguyên liệu vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng đến những nguyên liệu dưới đây:1 con gà (khối lượng của gà tùy theo khẩu phần ăn của gia đình), nghệ, ớt bột, ớt khô, tỏi, sả và các gia vị nấu ăn khác (nước mắm, muối, hạt nêm,....)

Bạn hãy bóp thịt gà bằng nước muối và giấm để khử hôi, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Nghệ bạn rửa sạch, giã hoặc xay lấy nước cốt và để trong 1 chén nhỏ. Bạn lấy 2 củ sả và 5-6 tép tỏi băm hoặc dùng máy xay để làm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gà

Pha gia vị muối ớt ướp gà trong cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu là bước vô cùng quan trọng. Bạn hãy pha theo công thức sau: 1 thìa bột canh, ½ thìa ớt khô, ½ thìa ớt bột, tỏi và xả đã băm nhuyễn. Sau đó, bạn quét một lớp nước cốt nghệ lên bề mặt thịt gà đã khía rồi dùng tay bóp gia vị với thịt và để trong 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng gà

Cho 1 lớp giấy bạc vào nồi rồi cho gà vào nướng ở mức 200 độ trong 20 phút. Sau đó, bạn lật mặt thịt và nướng tiếp 200 độ trong 15 phút để thịt chín vàng đều 2 mặt. Nếu nồi chiên không dầu của bạn có thể nướng xoay đều mà không cần lật thì có thể đặt nhiệt độ 1 lần duy nhất ở mức 200 độ trong 25 phút.

Cách nướng gà giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng gà bằng giấy bạc sẽ giữ được độ tươi ngọt và hương vị nguyên bản của thịt gà nên được rất nhiều người lựa chọn để làm món gà nướng. Để làm món ăn này với nồi chiên không dầu thì bạn hãy làm theo các bước mà Sforum hướng dẫn dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế

Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu với giấy bạc cũng rất dễ thực hiện như nướng gà mật ong hay nướng gà muối ớt. Bạn cần sử dụng đến các nguyên liệu sau đây: 1 con gà, sả, 1 củ gừng, rượu trắng, hành baro, giấy bạc, dầu hào, mật ong và không thể thiếu các gia vị nấu ăn khác.

Đầu tiên, bạn hãy dùng rượu trắng và muối thoa đều lên bề mặt gà để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch, chặt thành những miếng vừa ăn và để ráo nước. Hành baro rửa sạch, cắt nhỏ. Gừng, sả và tỏi lột vỏ và băm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2: Ướp gà

Ướp thịt với hành baro và hỗn hợp đã xay nhuyễn cộng thêm ½ thìa mật ong, 3 thìa dầu hào, ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm và một chút tiêu xay. Sau khi cho đầy đủ gia vị vào rồi, bạn trộn đều phần thịt gà cho ngấm đều và ướp tầm 30 phút trở lên.

Bước 3: Nướng gà

Cho thịt gà đã ướp vào nồi và đặt nướng ở 200 độ C trong khoảng thời gian là từ 25-30 phút. Sau 30 phút nướng gà bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể gắp thịt gà ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thân yêu của mình.

\

Cách làm gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể tự tay chế biến món gà chiên nước mắm một cách đơn giản và tốt cho sức khỏe hơn với nồi chiên không dầu. Thay vì chiên ngập dầu, gà sẽ được nướng chín giòn, giữ nguyên hương vị tự nhiên và giảm thiểu lượng dầu mỡ dư thừa, rất phù hợp với những ai đang quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy cùng khám phá cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu ngon với nước mắm đơn giản mà cực kỳ ngon miệng ngay sau đây.

Chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành sơ chế

Để làm món gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như cánh gà, nước mắm, tỏi, đường và một số gia vị khác. Bước đầu tiên, bạn cần rửa sạch cánh gà và để cho nó ráo nước. Tiếp theo, bạn nên ướp cánh gà với một ít tỏi băm, muối, tiêu và một ít dầu ăn trong khoảng 20 - 30 phút để gia vị thấm đều.

Sử dụng nồi chiên không dầu để nướng gà

Sau khi ướp gà xong, bạn hãy bật nồi chiên không dầu và điều chỉnh nhiệt độ lên 180°C, để nồi nóng trong khoảng 5 phút. Bước kế đến là đặt cánh gà vào nồi chiên và điều chỉnh nhiệt độ khoảng 180°C, thời gian nướng gà bằng nồi chiên không dầu trong 15 - 20 phút, tùy thuộc vào kích thước cánh gà. Trong khi chiên, bạn hãy nhớ lật cánh gà một lần để chúng được chín vàng đồng đều.

Làm nước sốt và thành phẩm

Bạn trộn nước mắm, đường, tỏi băm và một chút nước lọc trong một bát nhỏ để làm nước sốt. Tiếp theo là đun nóng hỗn hợp này trên bếp cho đến khi sôi và đường được hòa tan hoàn toàn. Khi nước sốt đã sệt lại, bạn cho cánh gà vào đảo đều để nước sốt áo đều lên từng miếng cánh. Cuối cùng, bạn cho gà ra đĩa và rắc thêm ít hành lá hoặc tiêu để món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm gà nướng thảo mộc bằng nồi chiên không dầu

Công thức nướng gà bằng nồi chiên không dầu với thảo mộc rất đơn giản, giúp giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon của thịt và tiết kiệm thời gian. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị: 1 con gà khoảng 1.5kg, các loại thảo mộc tươi như lá hương thảo, ngò rí, tỏi và hành tím. Ngoài ra, không thể thiếu các gia vị như muối, tiêu, ớt bột và dầu oliu. Chỉ cần ướp gà cùng với các loại thảo mộc và gia vị, rồi nướng trong nồi chiên không dầu, bạn sẽ có ngay món gà nướng hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu và làm sạch gà

Đầu tiên là rửa sạch gà và để cho ráo nước. Tiếp theo, bạn dùng dao khứa nhẹ lên bề mặt gà để gia vị có thể thấm vào dễ dàng hơn. Thảo mộc tươi như lá hương thảo, ngò rí nên được băm nhỏ, sau đó trộn đều với tỏi, hành tím, muối, tiêu và dầu oliu để làm hỗn hợp ướp. Bạn xoa đều hỗn hợp này lên khắp bề mặt và bên trong con gà, chú ý thoa kỹ vào các khe khía để gà thấm đều gia vị. Để gà nghỉ trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trong tủ lạnh để các gia vị ngấm sâu vào thịt.

Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu ngon

Sau khi gà đã thấm đều gia vị, bạn bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 5 phút. Bước kế đến là đặt gà vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 180°C trong vòng 30 phút. Sau khi hết 30 phút, bạn lật mặt gà lại và tiếp tục nướng thêm 20-25 phút nữa đến khi gà có màu vàng nâu và da giòn rụm. Cuối cùng, bạn kiểm tra gà bằng cách xiên thử vào phần đùi, nếu không còn nước hồng chảy ra nghĩa là gà đã chín.

Thành phẩm

Khi gà đã chín, bạn lấy gà ra khỏi nồi, để nguội khoảng 5-10 phút trước khi chặt thành từng miếng vừa ăn. Nướng gà bằng nồi chiên không dầu với thảo mộc sẽ có hương vị thơm lừng của thảo mộc, da giòn tan và thịt mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên. Món ăn này rất hợp để thưởng thức cùng với rau sống, cơm trắng hoặc bánh mì, tất cả đều mang đến hương vị tuyệt vời.

Cách làm gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng sa tế trong nồi chiên không dầu mang đến món ăn đầy cuốn hút với hương vị cay nồng, thơm phức đặc trưng của sa tế và lớp da gà giòn tan. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn cuối tuần, khi bạn muốn đổi vị và tiết kiệm thời gian nấu nướng. Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay món gà nướng đậm đà, thấm đều gia vị, chinh phục mọi thực khách. Sforum hướng dẫn nướng gà bằng nồi chiên không dầu với sa tế dễ dàng. 

Chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành ướp thịt gà

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: gà ta (hoặc gà công nghiệp), sa tế, tỏi, ớt, hành tím, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm và một ít dầu ăn. Gà nên được rửa sạch và ngâm trong nước muối pha loãng để khử mùi hôi, rồi để cho ráo nước.

Tiếp theo cho tỏi, ớt và hành tím vào máy xay nhuyễn, rồi trộn với sa tế, dầu hào, nước mắm, đường, hạt nêm và dầu ăn. Sau đó, thoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp bề mặt và bên trong gà, rồi ướp trong khoảng 1-2 tiếng để gà thấm đều.

Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu ngon

Sau khi hoàn tất bước ướp, bạn hãy khởi động nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút để làm nóng. Tiếp theo là cho gà vào nồi, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C và nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó, bạn mở nồi, trở mặt gà và tiếp tục nướng thêm 15 - 20 phút nữa cho đến khi gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt.

Khi gà đã chín, bạn lấy ra, để nguội trong vài phút rồi có thể chặt thành miếng vừa ăn. Gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu sẽ có lớp da giòn, thịt mềm và thấm đều vị cay nồng đặc trưng của sa tế. 

Cách làm gà nướng lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Công thức nướng gà bằng nồi chiên không dầu với lá chanh luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những bữa cơm gia đình. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng thưởng thức món ăn mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm gà nguyên con hoặc gà đã chặt miếng, lá chanh tươi, tỏi, hành, gia vị cơ bản như nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu và dầu ăn.

Chuẩn bị gà và ướp các loại gia vị

Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và để ráo nước, nếu sử dụng gà nguyên con, bạn có thể khứa vài đường trên thân gà để gia vị dễ thấm hơn. Lá chanh cần được rửa sạch, một phần lá được thái nhỏ, phần còn lại để nguyên lá. Tỏi và hành tím được băm nhỏ để chuẩn bị ướp gà.

Tiếp theo, bạn trộn đều nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn cùng với tỏi và hành băm để tạo thành hỗn hợp gia vị ướp. Dùng tay hoặc cọ phết hỗn hợp này lên toàn bộ phần gà, sau đó rắc lá chanh thái nhỏ lên bề mặt. 

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Trước tiên, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C trong vòng 5 phút, sau đó, cho gà vào nồi chiên, chú ý không nên xếp quá nhiều để đảm bảo gà chín đều. Tiếp đến, bạn nướng trong khoảng 15 - 20 phút, rồi lật mặt gà và tiếp tục nướng thêm 10 - 15 phút nữa, hoặc cho đến khi gà đạt màu vàng hấp dẫn và có hương thơm quyến rũ.

Thành phẩm

Khi gà chín vàng, thơm lừng, bạn lấy ra khỏi nồi và bày lên đĩa. Rắc thêm vài lá chanh tươi lên trên để tăng thêm hương vị. Món gà nướng lá chanh bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm đặc trưng của lá chanh, kết hợp với lớp da giòn rụm và thịt gà mềm ngọt, chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. 

Lưu ý thời gian nướng gà bằng nồi chiên không dầu có thể thay đổi tùy thuộc vào công suất và loại nồi bạn đang sử dụng. Hãy điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho phù hợp nhé.

Bí quyết nướng gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Nướng gà bằng nồi chiên không dầu là cách giúp món ăn trở nên thơm ngon mà vẫn giữ được sự tiện lợi. Để chuẩn bị món gà nướng thật ngon, bạn cần lưu ý một số bí kíp sau:

• Lựa chọn gà tươi ngon: Gà cần có lớp da bóng mịn, thịt chắc khỏe và không có mùi hôi để đảm bảo món ăn đạt chất lượng tốt nhất.
• Làm nóng nồi trước: Bật nồi chiên ở nhiệt độ 180-200 độ C trước 5 phút để nồi đạt nhiệt độ ổn định khi cho gà vào.
• Đảo mặt gà trong quá trình nướng: Sau khoảng 15-20 phút, hãy lật gà để đảm bảo cả hai mặt đều được nướng vàng giòn.
• Thường xuyên kiểm tra: Sử dụng tăm để xiên thịt gà; nếu thấy nước chảy ra trong, gà đã đạt độ chín.

Công thức nướng gà bằng nồi chiên không dầu sẽ thơm ngon, da giòn và thịt mềm ngọt nếu áp dụng đúng những bí quyết này.

Sforum đã chia sẻ 7 cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu với mật ong, muối ớt và giấy bạc nhanh gọn mà vẫn cho ra món gà ngon miệng. Mong rằng bạn đã chọn được cách nướng gà phù hợp với khẩu vị của gia đình mình. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều món khác được chế biến từ nồi chiên không dầu thì hãy theo dõi các bài viết mới tại Sforum nhé.

Xem thêm bài viết ở chuyên mục: Món ngon; Review nồi chiên không dầu