8+ công thức nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt thơm ngon

Cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt không những giúp tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức, chi phí mà lại còn rất đơn giản. Không những vậy, cách làm này còn đem lại hương vị sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng không khác gì cách nấu truyền thống. Trong bài viết dưới đây, Sforum sẽ hướng dẫn bạn những cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản nhất. Cùng theo dõi nhé!

8 cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản

Cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt không quá phức tạp, bất kỳ ai cũng có thể tự làm tại nhà vừa ngon mà lại vừa đảm bảo an toàn. Dưới đây là gợi ý 7 cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đa năng mà bạn có thể tham khảo để làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức:

Nấu sữa mè đen với đậu nành

Nguyên liệu

• 200g mè đen
• 200g đậu nành
• 1 lít nước lọc
• Đường

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu nành với nước từ 6 – 8 tiếng cho mềm ra sau đó rửa sạch, để ráo.

• Bước 2: Mè đen đem đi đãi vỏ, rửa sạch rồi vớt ra để ráo. Rang mè đen trên bếp trong vòng 5 phút

[info] Việc rang mè rất quan trọng để có thể chế biến được món sữa hạt mè đen thơm ngoan. Và để có thể rang được mẻ mè đen không bị cháy, người dùng cần đến những sản phẩm chảo dày với lòng sâu. Nếu gia đình chưa sở hữu mẫu chảo chất lượng nà, hãy tham khảo mua ngay.

[Product_Listing categoryid="1788" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/chao.html" title="Danh sách sản phẩm chảo được quan tâm nhiều tại CellphoneS"][/info]

• Bước 3: Cho hỗn hợp đậu nành cùng mè đen vào cối xay, đổ thêm lượng nước lọc đã chuẩn bị trước.
• Bước 4: Nhấn chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Sữa thảo mộc” để nấu chín sữa.

Lúc này, bạn chỉ cần chờ khoảng từ 20 – 25 phút là hoàn thành. Cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường tùy thích).

Nấu sữa mè đen với hạt óc chó

Nguyên liệu:

• 300g mè đen
• 700g hạt óc chó
• 1 lít nước lọc
• Đường, muối

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Hạt óc chó tách vỏ, đem ngâm với nước 3 – 4 tiếng cho hạt mềm.

• Bước 2: Đãi sạch vỏ mè đen, rửa lại với nước, để khô rồi đem đi rang trong vòng 5 phút
• Bước 3: Cho hạt óc chó, mè đen và lượng nước tương ứng vào cối xay máy làm sữa hạt.
• Bước 4: Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hay “Sữa thảo mộc” để tiến hành làm sữa.

Việc nấu sữa có thể kéo dài từ 20 - 25 phút. Sau khi hoàn thành và tắt máy, cho sữa ra ly và bắt đầu thưởng thức (có thể thêm đường nếu thích).

Nấu sữa mè đen và hạt kỳ tử

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 50g kỷ tử
• 2 muỗng đường trắng
• 700ml nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Mè đen đãi vỏ sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, vớt ra để ráo và rang thơm.

• Bước 2: Kỷ tử rửa sạch rồi ngâm trong nước cho nở.
• Bước 3: Lần lượt cho mè đen, kỷ tử cùng với nước vào cối xay.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hay “Sữa thảo mộc” tùy theo từng dòng máy.
• Bước 5: Chờ khoảng 20 - 25 phút cho đến khi sữa được nấu chín. Cho thêm đường tùy theo khẩu vị và thưởng thức.

Nấu sữa mè đen và hạt sen

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 35g hạt sen
• 1 ít đường
• 1 lít nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Ngâm mè đen khoảng 6 - 8 tiếng, vớt ra để ráo rồi rang chín ở lửa nhỏ trong vòng 5 phút.

• Bước 2: Hạt sen khô ngâm trong nước từ 2 - 3 tiếng cho mềm rồi vớt ra để ráo.
• Bước 3: Lần lượt cho hạt sen, mè đen và nước vào máy làm sữa hạt.
• Bước 4: Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hay “Sữa thảo mộc” để bắt đầu tiến trình làm sữa hạt mè đen, hạt sen.
• Bước 5: Chờ khoảng 20 - 25 phút cho sữa chín rồi rót ra ly thưởng thức.

Nấu sữa hạt mè đen yến mạch

Nguyên liệu:

• 90g mè đen
• 30g yến mạch cán dẹt
• 3 quả chà là bỏ hạt
• 1 lít nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Làm sạch và ngâm mè đen khoảng 6 - 8 tiếng rồi vớt ra để ráo. Rang chín mè đen ở lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.

• Bước 2: Yến mạch ngâm với nước sôi khoảng 30 phút.
• Bước 3: Cho yến mạch, chà là bỏ hạt và mè đen vào máy, thêm lượng nước tương ứng.
• Bước 4: Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hay “Sữa thảo mộc” để bắt đầu nấu sữa hạt.
• Bước 5: Chờ đến khi sữa chín thì tắt máy, cho sữa ra ly, để nguội và thưởng thức.

Nấu sữa mè đen và gạo lứt

Nguyên liệu:

• 250g mè đen
• 500g gạo lứt
• 500ml nước lọc
• 1 ít đường

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Mè đen đãi vỏ sạch, rửa với nước rồi để ráo. Gạo lứt vo thật sạch, ngâm với nước từ 3 - 4 tiếng.

• Bước 2: Lần lượt rang chín từng loại mè đen và gạo lứt.
• Bước 3: Cho mè đen, gạo lứt và lượng nước tương ứng vào máy làm sữa hạt.
• Bước 4: Chọn chế độ nấu sữa phù hợp (có thể là “Nấu sữa hạt” hay “Sữa thảo mộc” tùy theo từng dòng máy)
• Bước 5: Chờ 20 - 25 phút đến khi sữa chín thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức (có thể cho thêm đường nếu thích).

Nấu sữa mè đen với đậu phộng

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 150g đậu phộng
• 80g đường trắng
• 500ml nước lọc

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Ngâm đậu phộng khoảng 4 - 6 tiếng rồi tách vỏ.

• Bước 2: Mè đen đãi vỏ sạch rồi đem đi rang cho thơm.
• Bước 3: Lần lượt cho mè đen, đậu phộng và đường vào cối xay, thêm lượng nước đã chuẩn bị.
• Bước 4: Lựa chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Sữa thảo mộc” tùy theo từng dòng máy để bắt đầu nấu sữa hạt.
• Bước 5: Sau khi sữa chín thì rót sữa ra ly để thưởng thức khi còn ấm hoặc có thể đặt vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Thêm một món khá độc lạ nhưng sẽ rất ngon nếu bạn biết cách chế biến chính là sữa khoai lang bằng máy làm sữa hạt vừa nhanh, vừa dinh dưỡng và thơm ngon không cưỡng. Cùng khám phá ngay nhé!

Nấu sữa mè đen và lá dứa

Nguyên liệu:

• 100g mè đen
• 500ml nước lọc
• 500ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc
• 4 - 6 lá dứa

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Mè đen rửa sạch, để ráo rồi rang chín.

• Bước 2: Làm sạch lá dứa, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi cuộn thành vòng tròn.
• Bước 3: Cho mè đen, sữa tươi và sữa đặc vào cối xay.
• Bước 4: Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Sữa thảo mộc” trên máy.
• Bước 6: Sau 15 - 20 phút khi sữa bắt đầu chín, bạn mở nắp phụ của máy và cho lá dứa vào nấu cùng trong 5 phút cuối.
• Bước 7: Vớt lá dứa ra, cho thêm đường hoặc sữa đặc tùy thích và thưởng thức.

Bảo quản sữa mè đen đúng cách

Sau khi đã thưởng thức xong thành phẩm của mình, nếu vẫn còn sữa thì bạn cần bảo quản thật tốt để có thể sử dụng tiếp trong vòng 1 – 2 ngày. Sữa mè đen sau khi chế biến hãy để nguội, cho vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên uống hết hoặc tối đa là bảo quản trong 2 ngày. Bởi lẽ, sau 2 ngày thì sữa sẽ có thể bị chua và khi uống vào dễ gây đau bụng. Hãy nhớ trước khi uống thì nên đem đi hâm nóng và lắc đều lên nhé. Có thể bạn muốn xem:Một số điều cần lưu ý khi làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt

Qua những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đã chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn đã nắm rõ được quy trình cơ bản để nấu sữa. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sữa hạt được ngon nhất, bạn cần lưu ý một số điều cơ bản sau đây:

• Lựa chọn hạt mè đen bóng, chắc, không bị lép hay có mối, mọt.
• Cần làm sạch kỹ mè đen trước khi rang chín.
• Rang mè đen với lửa nhỏ, đều tay để mè không bị cháy.
• Để sữa sánh mịn hơn, bạn có thể sử dụng rây, vải lọc để lọc bã cẩn thận.
• Có thể dùng các chất tạo ngọt tự nhiên như hạt kỷ tử để thay thế cho đường.
• Đặc biệt, bạn cần chọn được máy làm sữa hạt chất lượng để quá trình chế biến sữa hạt mè đen được dễ dàng và thơm ngon hơn.

Trên đây là tổng hợp những cách nấu sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt đơn giản tại nhà mà Sforum muốn chia sẻ đến các bạn đọc. Hy vọng với những cách làm sữa mè đen bằng máy làm sữa hạt này, bạn sẽ thành công nấu món sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.