Top 9 món ngon đặc sản Nam Định nổi tiếng du khách nhất 

Từ bao lâu nay, các món ngon đặc sản Nam Định được yêu thích bởi hương vị dân dã với những câu chuyện bên lề đặc sắc. Từ phở bò đến bánh nhãn, ẩm thực nơi đây thực sự làm xao xuyến lòng người. Hãy cùng khám phá những món ăn nổi tiếng sau đây để lựa chọn đặc sản Nam Định ngon nhất đem về làm quà cho người thân và bạn bè. 

Nem nắm Giao Thủy

Nếu có dịp đến Nam Định, đừng quên thưởng thức nem nắm Giao Thủy, một trong những đặc sản Nam Định ngon nhất. Bì heo giòn sần sật, thịt heo mềm quyện cùng thính gạo thơm đã làm nên món nem dân dã mà hấp dẫn. Bí quyết làm nên hương vị đặc biệt của nem nằm ở công đoạn chế biến thịt heo, không được rửa bằng nước quá lạnh để giữ được độ dẻo.

Tất cả được trộn đều, nắm chặt và gói trong lá sung, lá chuối. Nem được ăn kèm với nước mắm Sa Châu, tỏi, ớt và các loại rau thơm. Chính sự kết hợp này đã tạo nên một hương vị có một không hai, thơm ngon khó lẫn vào đâu.

Phở bò Nam Định

Phở bò tại đây nổi bật với sợi phở trắng mịn, mềm mại hòa quyện cùng thịt bò thái lát mỏng và nước dùng thơm ngọt đậm đà. Điểm đặc trưng nằm ở công thức nấu gia truyền, giúp món phở mang hương vị không nơi nào sánh được.

Không chỉ là món ăn sáng gần gũi, phở bò còn là món ngon đặc sản Nam Định được yêu thích, thu hút du khách gần xa. Tô phở không chỉ ấm lòng người thưởng thức mà còn gửi gắm câu chuyện về hồn quê giản dị và trân quý.

Những món đặc sản Nam Định sẽ càng ngon hơn khi được thưởng thức nóng hổi. Chỉ cần vài phút với lò vi sóng, bạn đã có ngay món ăn nóng sốt. Hiện nay, lò vi sóng còn có nhiều chức năng như rã đông, nướng, cực tiện lợi và tiết kiệm thời gian cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu những mẫu lò vi sóng bán chạy hàng đầu hiện nay ngay dưới đây!

[Product_Listing categoryid="1686" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/lo-vi-song.html" title="Danh sách lò vi sóng - lò nướng đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

Bánh xíu páo

Bánh xíu páo, khởi nguồn từ bánh bao nướng Trung Hoa, đã bén duyên với đất Nam Định và trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nơi đây. Bánh có vỏ màu vàng tươi, mềm mại và hấp dẫn, ôm trọn phần nhân đậm đà hương vị. 

Nhân bánh xíu páo là sự kết hợp phong phú của thịt, mộc nhĩ, mỡ heo, trứng, cùng các gia vị đặc biệt, khi ăn có vị ngon hài hòa khó cưỡng. Bánh xíu páo không chỉ là món ăn vặt quen thuộc mà còn là đặc sản Nam Định đem về làm quà ý nghĩa, gói trọn hương vị quê hương.

Bánh nhãn Hải Hậu 

Bánh nhãn Hải Hậu là món đặc sản Nam Định đem về làm quà quen thuộc, được nhiều du khách ưa chuộng. Tên gọi thân thương này xuất phát từ hình dạng tròn tròn, nhỏ nhắn, trông giống với quả nhãn.

Chứ thực chất, bánh được làm từ bột nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương đặc sản của vùng đất Hải Hậu, kết hợp với trứng gà tươi, đường kính và dầu ăn. Bên ngoài bánh được phủ lớp đường mỏng tanh, tạo nên màu sắc bắt mắt. Khi ăn, bánh có vị ngọt thanh, giòn tan, là món quà quê hương được nhiều người yêu thích.

Chân giò muối Ý Yên

Trong mâm cỗ ngày Tết hay những dịp trọng đại của người Nam Định, chân giò muối luôn là món ăn được ưu ái. Đặc biệt, chân giò muối Ý Yên, đặc sản Nam Định nổi tiếng, được chế biến công phu qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Bắt đầu từ việc rút xương chân giò, làm sạch, tẩm ướp gia vị.

Cuối cùng, chân giò được hấp chín tới, đảm bảo giữ trọn độ giòn đặc trưng của lớp bì bên ngoài và vị ngọt tự nhiên của phần thịt bên trong. Quá trình hấp tỉ mỉ giúp món ăn không chỉ giữ được độ mềm mà còn thấm đều gia vị. Chính điều đó đã tạo nên sức hút đặc biệt, khiến chân giò muối Ý Yên chinh phục biết bao thực khách từ mọi miền đất nước.

Bánh cuốn Làng Kênh

Bánh cuốn Làng Kênh là một món ngon được nhiều người biết tới, gắn bó với bao thế hệ nơi đây. Lớp bánh mỏng mịn nhưng dai mềm hoàn hảo, ôm trọn phần nhân thơm lừng từ thịt băm và mộc nhĩ. Sự kết hợp giản dị ấy tạo nên sức hút không thể chối từ.

Một bước không thể thiếu là rắc hành phi thơm lừng lên bánh trước khi chấm ngập trong bát nước mắm chua chua cay ngọt. Ai từng thưởng thức bánh cuốn Làng Kênh đều khó quên vị ngon truyền thống thấm đượm hồn quê này.

Xôi cá rô

Xôi cá rô mang đến cho người thưởng thức cảm giác thân thuộc từ những nguyên liệu bình dị nhưng đầy sức hút. Gạo nếp cái hoa vàng dẻo mềm kết hợp với cá rô đồng chiên vàng, tẩm ướp gia vị đậm đà, làm nên món ngon đặc sản Nam Định khiến bao người mê mẩn.

Thêm chút hành phi, rau răm và mùi tàu thơm nồng, từng miếng xôi không chỉ làm thỏa mãn vị giác mà còn gợi nhớ về bữa cơm quê mộc mạc. Đây là món ăn đặc trưng, thể hiện sự chăm chút và tinh tế của người dân Nam Định.

Kẹo sìu châu

Kẹo sìu châu – nét chấm phá ngọt ngào của ẩm thực Nam Định – từ lâu đã gắn bó với người dân nơi đây. Với thành phần chính là lạc, đường, mạch nha, vừng, kẹo sìu châu khi ăn sẽ có vị ngọt thanh, giòn tan trong miệng mà không hề bị gắt. Hình dáng chữ nhật nhỏ xinh cùng màu sắc nâu vàng mộc mạc khiến món kẹo này ghi dấu trong lòng thực khách.

Lý tưởng nhất là nhấm nháp kẹo sìu châu cùng chén trà nóng, cảm nhận vị ngọt thanh tan dần nơi đầu lưỡi. Với sự tiện dụng, bảo quản lâu mà không mất hương vị, kẹo sìu châu đã trở thành đặc sản Nam Định đem về làm quà không thể thiếu.

Cá chạch kho niêu

Khói bếp củi lan tỏa hương thơm nồng nàn, đánh thức vị giác của bất cứ ai ngang qua. Đó chính là hương vị đặc trưng của cá chạch kho niêu, một trong những món ăn Nam Định ngon và nhiều du khách biết tới. 

Những con cá chạch được ủ mình trong niêu đất, từ từ thấm đẫm hương vị của gừng, riềng, ớt, nước mắm… dưới ngọn lửa củi bập bùng suốt 10 tiếng. Thành quả là món cá chạch kho niêu với thịt cá dai ngon, xương mềm như tan trong miệng, hương vị đậm đà khó quên.

Với top 9 món ngon đặc sản Nam Định được yêu thích, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về ẩm thực nơi đây. Mỗi món ăn chứa đựng một câu chuyện, một nét văn hóa đặc trưng của vùng “đất học” nổi tiếng này. Hãy đến và trải nghiệm, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những món ăn Nam Định ngon nhất đem về làm quà.