12+ cách làm trà sữa tại nhà ngon hơn ngoài tiệm

Nhiều người đang tìm hiểu về cách làm trà sữa đơn giản tại nhà. Vì đây là thức uống thơm ngon, hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Sforum sẽ giới thiệu bạn cách làm trà sữa khoai môn, thái xanh, thái đỏ, matcha,... ngon nhất. Đảm bảo khiến bạn uống là ghiền với những công thức bên dưới đây.

Cách làm trà sữa truyền thống

Nguyên liệu:

• 5g trà khô đen (trà ô long/trà xanh)
• 30g bột kem sữa
• 30g sữa đặc
• 20ml nước nóng
• Đá viên
• Trân châu

Các bước làm trà sữa đơn giản tại nhà như sau:

Bước 1: Bạn ngâm trà khô trong nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó, lọc nước trà ngâm và chỉ lấy phần nước trà.

Bước 2: Cho bột kem và sữa đặc vào trà rồi khuấy đều lên.

Bước 3: Cho trân châu, đá viên vào trà sữa và thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu

Nguyên liệu

• Trà túi lọc
• Bột năng 110 gr
• Bột cacao 10 gr
• Sữa đặc 5 muỗng canh
• Đường
• Viên đá

Hướng dẫn cách làm trà sữa tại nhà như sau:Bước 1: Nấu sôi 80ml nước cùng 5 muỗng đường, trộn đều 100gr bột năng, 10gr bột cacao cho vào nồi và tắt bếp. Khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi kết dính rồi dùng tay nhồi liên tục đến khi tay không dính bột. Bạn vo viên trân châu thành từng viên nhỏ rồi mang luộc trong 10 đến 15 phút. Vớt trân châu ra, ngâm trong nước lạnh từ 2-3 phút và vớt ra để ráo.

Bước 2: Pha 1 gói trà với 80ml nước sôi trong 3 - 5 phút, sau đó khuấy cùng với 5 muỗng sữa đặc.

Bước 3: Cho trân châu vào trà sữa đã pha, cho thêm đá vào và thưởng thức.

Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Nguyên liệu:

• 150ml trà bí đao
• 200g đường đen Hàn Quốc
• Trân châu
• Trà túi lọc
• Sữa tươi (sữa đặc/sữa bột)

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản như sau:Bước 1: Đun sôi 200g đường đen cùng 150ml trà bí đao. Trước khi sôi lên bạn hãy vặn lửa nhỏ lại cho hỗn hợp keo sệt lại rồi tắt bếp.

Bước 2: Pha trà túi lọc với nước sôi trong 3 đến 5 phút rồi cho sữa tươi (sữa đặc/sữa bột) vào khuấy đều.

Bước 3: Để ít siro đường đen lên miệng ly cho chảy xuống đáy cốc. Cho trân châu, trà sữa và đá viên vào thưởng thức.

Cách làm trà sữa thái xanh, trà sữa thái đỏ

Nguyên liệu:

• Trà thái xanh/thái đỏ túi lọc
• Kem béo thực vật/Whipping cream
• Sữa đặc 20 ml
• Trân châu
• Thạch trái cây

Cách nấu trà sữa thái xanh, thái đỏ như sau:Bước 1: Ngâm trà thái xanh/thái đỏ túi lọc trong 80ml nước sôi trong khoảng 3-5 phút.

 

Bước 2: Cho trà vào ly lớn hơn, cho thêm 20ml sữa đặc và 20ml kem béo thực vật rồi khuấy đều.Bước 3: Cho thêm trân châu, các loại thạch và đá viên vào để thưởng thức.

Cách làm trà sữa matcha

Nguyên liệu:

• Bột matcha
• Sữa tươi không đường
• Sữa đặc 30ml
• 1 gói trà xanh túi lọc
• Bột sữa
• Đá viên

Cách làm trà sữa matcha như sau:Bước 1: Pha 1 gói trà xanh túi lọc cùng 5ml nước nóng, ủ khoảng 2 phút. Bạn hòa tan 3g matcha, 15g bột sữa cùng 50ml nước trà xanh nóng.

Bước 2: Khuấy đều 30ml sữa đặc cùng 50ml nước nóng, cho hỗn sữa này cùng 100ml sữa tươi và đá viên vào shaker lắc đều.

Bước 3: Rót sữa ra ly, cho hỗn matcha đã khuấy lên trên để tạo tầng. Khi uống bạn chỉ cần khuấy nhẹ lên và thưởng thức.

Cách làm trà sữa khoai môn

Nguyên liệu:

• 5g hồng trà
• 200g khoai môn
• Bột khoai môn
• 200ml sữa tươi
• Nước nóng
• 20g đường trắng
• Đá viên
• Thạch trái cây, trân châu

Cách làm trà sữa khoai môn siêu thơm béo thực hiện như sau:Bước 1: Khoai môn bạn gọt sạch vỏ, rửa nước muối và thái thành nhiều khúc. Đem khoai môn đi luộc chín rồi tán nhuyễn khoai môn. Một nửa khoai trộn với đường còn một một nửa thì xay với 10g đường, sữa tươi và bột khoai môn.

Bước 2: Ủ 5g hồng trà trong nước nóng khoảng 3 phút rồi bỏ phần xác trà đi.

Bước 3: Cho hồng trà, khoai môn xay mịn và đá viên vào bình lắc đều. Sau đó rót ra ly, cho khoai môn nghiền, thạch, trân châu vào thưởng thức.

Cách làm trà sữa ô long

Nguyên liệu:

• Trà ô long
• 20g sữa đặc
• 10g đường
• 30g bột kem béo
• Trân châu

Cách làm như sau:Bước 1: Bạn ủ 5g trà ô lông lá với 150ml nước nóng trong 10 phút, sau đó lọc bỏ phần lá trà.

Bước 2: Cho trà ô lông đã ủ vào ly lớn, khuấy đều cùng 20g sữa đặc, 10g đường, 30g bột kem béo. Đem trân châu đi luộc, đến khi trân châu chín và nổi lên thì cho ra tô nước lạnh. Sau đó, bạn vớt trân châu ra và trộn đều cùng 1 ít đường.

Bước 3: Cho trân châu vào phần trà sữa đã pha, cho thêm đá viên vào và thưởng thức.

Cách làm trà sữa socola

Nguyên liệu:

• 5g trà túi lọc/trà olong/trà đen
• Bột cacao
• 40g sữa đặc
• 100ml sữa tươi
• Nước nóng
• Đường nâu

Cách làm trà sữa socola như sau:Bước 1: Bạn ủ trà túi lọc/trà ô lông hoặc trà đen trong khoảng 10 phút rồi loại bỏ phần bã trà.

Bước 2: Trộn đều phần bột cacao, đường nâu cùng nước nóng (không nên pha nước quá sôi). Cho sữa đặc, sữa tươi vào trà và khuấy đều lên, cho tiếp hỗn hợp cacao vừa khuấy vào.

Bước 3: Bạn cho ít đá viên cùng các loại topping yêu thích vào và thưởng thức.

Cách làm trà sữa kem trứng

Nguyên liệu:

• 25g trà đen
• 200ml kem whipping
• 5 lòng đỏ trứng gà
• Nước nóng
• 150g đường kính
• 100ml sữa tươi không đường
• Trân châu đường đen

Hướng dẫn cách làm trà sữa kem trứng như sau:Bước 1: Bạn cho vào nồi hấp cách thủy đang nóng chén lòng đỏ trứng gà cùng ít đường. Sau đó, bạn khuấy nhẹ rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi chuyển thành màu vàng nhạt.

Bước 2: Bạn đáng bông 200ml whipping cream, sau đó cho vào hỗn hợp trứng và trộn đều lên. Pha trà cùng 800ml nước, cho thêm sữa tươi, đường vào và lắc đều.

Bước 3: Cho vào ly trân châu đường đen, trà sữa, đá viên rồi cho thêm lớp trứng kem lên trên để thưởng thức.

Cách làm trà sữa nướng

Nguyên liệu:

• Đường nâu
• Trân châu
• Mật ong
• Sữa đặc
• Sữa tươi
• Hồng trà/trà đen

Hướng dẫn cách làm trà sữa nướng như sau:Bước 1: Đun sôi 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc trông nồi. Đến khi phần đường chuyển sang màu cánh gián là được.

Bước 2: Bạn nhanh tay cho tiếp 2 bịch sữa tươi không đường, 6 muỗng canh sữa đặc vào khuấy đều cùng phần caramel.

Bước 3: Cho thêm vào 4 gói trà túi lọc, nấu từ 2 đến 3 phút rồi lấy phần trà ra và tắt bếp. Khi phần trà sữa đã nguội, bạn cho vào ly và thêm trân châu, đá viên vào thưởng thức.

Cách làm trà sữa than tre

Nguyên liệu:

• 3gr bột tinh than tre
• 2 gói trà đen túi lọc
• 10gr bột sữa
• 40ml sữa đặc
• 200ml whipping cream
• 200ml topping cream
• 20gr bột nền vanilla
• 10gr đường cát

Hướng dẫn cách làm trà sữa than tre như sau:Bước 1: Bạn ủ trà than tre với 150ml nước nóng trong 3 đến 5 phút rồi lọc bỏ phần bã trà.

Bước 2: Cho vào một cái ca lớn hỗn hợp whipping cream, topping cream, bột nền vanilla vào. Sau đó, đánh đều hỗn hợp này đến khi sánh mịn vừa phải là được.

Bước 3: Bạn cho vào nước trà một chút đường, sữa đặc, sữa bột rồi khuấy đều lên. Cho thêm đá viên và rót macchiato lên mặt là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm trà sữa bạc hà

Nguyên liệu:

• Trà xanh
• Siro bạc hà 30 ml
• Bột sữa 20 gr
• Nước đường 20 ml
• Kem béo thực vật 20 ml
• Sữa tươi 30 ml
• Trân châu trắng
• Đá viên

Cách làm được thực hiện đơn giản như sau:Bước 1: Trước tiên, bạn hãy ủ trà xanh với nước nóng trong khoảng 3 phút. Sau đó, bạn lọc bỏ phần bã trà và chỉ giữ lại phần nước trà đã ủ.

Bước 2: Bạn cho vào một cái ly khoảng 30ml sữa tươi, 20ml kem béo thực vật, 20ml nước đường, 30ml siro bạc hà, bạn khuấy đều hỗn hợp này lên. Bạn cho vào phần trà đã ủ lúc nãy 20gr bột sữa (khoảng 1 muỗng canh) và khuấy đều lên.

Bước 3: Bạn cho hỗn hợp siro bạc hà và phần trà sữa đã khuấy vào bình rồi lắc đều lên. Bạn hãy lắc khoảng từ 8-10 lần để hỗn hợp trà sữa bạc hà được hòa tan vào nhau. Sau đó, bạn cho trà sữa ra ly, cho thêm trân châu trắng và đá viên vào rồi thưởng thức.Qua bài viết trên, Sforum đã giới thiệu đến bạn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà siêu ngon. Bao gồm cách làm trà thái xanh, thái đỏ, khoai môn, matcha,... Hy vọng bạn sẽ làm được món trà sữa thơm ngon đúng với sở thích của mình. Nếu muốn biết thêm về những vị trà sữa hấp dẫn nhất hiện nay, hãy để lại bình luận bên dưới nhé.Xem thêm nhiều công thức nấu ăn khác và kinh nghiệm mua sắm đồgia dụngcho gia đình