3 cách nướng cá ngon hấp dẫn dễ thực hiện ngay tại nhà
3 cách nướng cá ngon hấp dẫn dễ thực hiện ngay tại nhà
Thành An
Ngày đăng: 23/09/2023-Cập nhật: 08/11/2023
Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp chế biến cá thơm ngon, giữ nguyên được các chất dinh dưỡng thì có thể tham khảo các cách nướng cá sau. Cá được nấu theo hình thức này sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên đồng thời có mùi thơm vô cùng khó cưỡng. Hãy cùng Sforum tìm hiểu chi tiết 3 cách làm món cá nướng ngon, hấp dẫn dễ thực hiện ngay tại nhà nhé.
Cách làm cá nướng giấy bạc
Cách làm món cá nướng ngon bằng giấy bạc cần sử dụng đến các nguyên liệu cơ bản như sau:- Cá to (cá chép, cá basa, diêu hồng, thu, ngừ, hồi,...)
- Gia vị thông dụng: mì chính, bột canh, hạt nêm, nước mắm,...
- Ớt, gừng, hành, sả, chanh, bột nghệ, sa tế
- Dầu hào
- Giấy bạc
[Product_Listing categoryid='1686' propertyid=' customlink='https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/lo-vi-song.html' title='Danh sách lò vi sóng - lò nướng đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS']
Cách làm cá nướng muối ớt
Cách nướng cá muối ớt sẽ phải sử dụng đến một số loại gia vị và nguyên liệu như dưới đây:- Cá to (cá chim, ngừ, thu, basa, diêu hồng,...)
- Gia vị thông dụng: mì chính, bột canh, hạt nêm, nước mắm,...
- Tỏi, ớt, gừng, bột nghệ, chanh
- Dầu hào, sa tế, dầu ăn
Cách làm cá nướng riềng mẻ
Với cách nướng cá riềng mẻ, khi nấu bạn sẽ phải sử dụng đến các loại gia vị và nguyên liệu như sau:- Cá to (cá trắm, cá rô, cá lóc, cá diêu hồng,...)
- Gia vị thông dụng: mì chính, bột canh, hạt nêm, nước mắm,...
- Riềng, hành lá, 100ml mẻ, chanh, thì là, ớt và bột nghệ.
- Dầu hào, dầu ăn
Bí quyết làm món cá nướng thơm ngon tại nhà
Cá nướng là một trong những món ăn được làm từ cá rất bắt miệng và được rất nhiều người yêu thích. Cách nướng cá ngon đến từ nhiều yếu tố khác nhau. Qua đây, Sforum sẽ chỉ cho bạn một vài bí quyết làm món cá nướng thơm ngon tại nhà:Chọn cá tươi
Bạn cần chọn loại cá phù hợp với sốt mà bạn muốn sử dụng. Ngoài ra, khi chọn cá, bạn nên chọn cá tươi có phần thịt chắc không bị nhũn, không nên mua cá đông lạnh.Thịt cá tươi thường sẽ có màu đỏ tươi còn nếu trắng bệch thì có lẽ cá đã bị để lâu.Sử dụng dầu ăn
Việc quét 1 lớp dầu ăn lên trên bề mặt cá trước khi nướng than hoặc nồi chiên không dầu sẽ giúp bề mặt ngoài vàng giòn nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, ẩm, ngọt. Ngoài ra, lớp dầu còn giúp cho da cá không bị dính vào vỉ nướng hoặc lòng nồi khi nướng.Tẩm ướp
Để áp dụng cách nướng cá thành công với mùi thơm phức thì nước sốt bạn làm phải chuẩn. Ngoài ra, các gia vị như muối, bột ngọt, nước mắm thì không nên ướp chung với đường hoặc mật ong vì sẽ dễ làm cá bị cháy khi nướng.Làm nóng lò trước khi nướng
Nếu dùng nồi chiên không dầu, lò nướng thì bạn cần làm nóng nồi trước từ 3 phút đến 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C trước khi nướng. Còn đối với bếp than thì bạn phải canh lửa bớt hừng thì hãy cho vỉ cá lên và bắt đầu nướng. Việc này sẽ giúp cá vàng giòn và chín đều cả bên trong.
5/5
(0 lượt đánh giá)
Tôi là Thành An, chuyên viên Marketing có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia dụng, công nghệ và game. Chịu trách nhiệm chính tạo ra những bài viết phù hợp, thiết thực nhất nhằm đem tới những thông tin hữu ích và thúc đẩy lưu lượng người dùng biết tới trang.
Với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất đến với người dùng, tôi và Sforum đang nỗ lực cải tiến và phát triển nội dung được chọn lọc nhất để tạo hành trình trải nghiệm và hướng lối người dùng tới những thông tin liên quan nhất.
