5 Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Nướng cá hồi bằng nồi chiên ko dầu là một phương pháp chế biến món ăn hấp dẫn, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách nướng cá hồi phô mai, bơ tỏi, măng tây, muối ớt và cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà tươi ngon, giúp bữa ăn gia đình thêm phần đặc sắc.

Cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu

Món cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Hương vị béo ngậy của phô mai cùng với thịt cá hồi tươi ngon đã tạo nên một món ăn thơm ngon. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết dưới đây để chế biến món ăn bổ dưỡng này:

Chuẩn bị nguyên liệu 

Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng là một bước quan trọng then chốt quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn. Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu với phô mai cần những nguyên liệu là:

• Cá hồi: 400 gram
• Sữa tươi không đường: 20 ml
• Sốt mayonnaise: 20 gram
• Phô mai bào sợi: 40 gram
• Muối tiêu: 1 muỗng cafe
• Chanh: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Giấy bạc

Cách làm chi tiết

Món cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu được thực hiện theo các bước đơn giản như sau:

Bước 1: Sơ chế cá hồi. Sử dụng muối và chanh để rửa cá giúp khử mùi tanh và làm sạch bề mặt của cá. Sau đó, lọc da cá, rửa sạch và để ráo hết nước. Hoặc bạn có thể dùng giấy thấm hết nước để tiết kiệm thời gian. 

Bước 2: Ướp cá hồi. Lấy một chút muối và tiêu xay, xoa đều hết bề mặt miếng cá để tẩm ướp. Đây là bước quan trọng để quyết định hương vị khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu.

Bước 3: Pha chế nước sốt. Hãy đun hỗn hợp gồm 20ml sữa tươi không đường, 20g sốt mayonnaise, 3/4 muỗng cà phê muối và ít tiêu. Khuấy đều sốt ở lửa nhỏ đến khi sệt lại.

Bước 4: Nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu. Làm nóng nồi trong khoảng 4 phút với nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, mới cho cá vào nồi để nướng khoảng 3 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Hết giờ, mở nồi ra để lật cá và tiếp tục nướng ở 200 độ C trong 3 phút. Sau đó, đặt cá vào miếng giấy bạc, đổ phần hỗn hợp sốt, rắc phô mai lên miếng cá và tiếp tục nướng trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Thành phẩm

Món cá hồi nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu có mùi vị vô cùng thơm ngon và với màu đẹp mắt. Cá hồi mềm ẩm, béo ngậy quyện cùng sốt kem phô mai béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Sắc cam rực rỡ của cá hồi quyện cùng màu vàng óng ả của phô mai tan chảy. Điểm xuyết thêm chút hành lá xanh mướt tạo nên bức tranh ẩm thực vô cùng bắt mắt. 

Thêm một món ăn được rất ưa chuộng cho những bữa cơm nhà chính là cách làm thịt quay giòn bì nồi chiên không dầu mà bạn có thể khám phá ngay để không bỏ qua nhiều cách hay để làm mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Khám phá ngay nhé!

Cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng giấy bạc là một món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích. Việc sử dụng giấy bạc giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá hồi. Đồng thời, bảo toàn độ ẩm và dinh dưỡng. Chi tiết từng bước trong cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu này sẽ được Sforum giới thiệu đến bạn dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu là một bước quan trọng then chốt quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn. Để làm món ăn này bạn cần có:

•  Cá hồi phi lê 300g
•  Lá thơm tổng hợp 5gr
•  Bơ lạt 1 muỗng canh
•  Tỏi băm 1.5 muỗng canh
•  Dầu hào 2 muỗng canh
•  Nước cốt chanh vàng 50 ml
•  Rượu trắng 1 ít
•  Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu xay)

Cách làm chi tiết

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, bạn có thể chế biến món ăn ngon theo các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cá hồi, loại bỏ hết phần da. Dùng cốt chanh pha với rượu trắng để làm sạch và dùng giấy để thấm hết nước. Tiếp theo, bạn ướp cá với nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu đã được xay, 5gram lá thơm tổng hợp. Xoa đều hai mặt cá để gia vị thấm đều. Ướp cá trong khoảng 15 - 20 phút.

Bước 2: Cho cá đã ướp vào nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ 175 độ C để nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu. 

Bước 3: Làm phần nước sốt. Đun chảy một thìa canh bơ lạt rồi cho phần tỏi băm vào để phi thơm. Sau đó, thêm vào 50ml nước, 50ml nước cốt chanh và 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, ¼ thìa canh tiêu xay, ¼ thìa canh muối. Khuấy ở lửa nhỏ đến khi phần sốt sệt. Sau đó, rưới phần sốt lên miếng cá đã nướng và thưởng thức. 

Thành phẩm

Món cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu giữ được trọn vẹn độ ẩm và dưỡng chất của cá. Miếng thịt cá thì mềm ẩm, ngọt béo tự nhiên. Khi mở lớp giấy bạc, hương thơm nồng nàn của cá hồi quyện cùng các loại thảo mộc ùa ra, đánh thức mọi giác quan. Từng thớ thịt cá trắng ngần, béo ngậy quyện cùng vị cay nhẹ của ớt, vị chua thanh của chanh.

Cá hồi nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu với muối ớt cũng vô cùng thơm ngon để ăn cùng với bạn bè và gia đình. Món này không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn cho những ai yêu thích hương vị đậm đà và cay nồng. Dưới đây là chi tiết từng bước thực hiện món ăn này cho bạn tham khảo.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Việc chọn nguyên liệu tươi ngon rất quan trọng để bạn có được một món ăn hấp dẫn. Nguyên liệu để thực hiện cá hồi nướng muối ớt gồm có:

• Phi lê cá hồi: 400 gram (4 miếng)
• Dầu oliu: 1 muỗng cafe
• Bột tỏi: 1 muỗng cafe
• Ớt bột: ½ muỗng cafe
• Tiêu đen: ½ muỗng cafe
• Muối: ½ muỗng cafe

Cách làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế cá hồi. Dùng chanh để khử mùi tanh của cá. Sau đó, rửa lại với nước và để ráo hoặc dùng khăn thấm hết nước.

Bước 2: Cá hồi bạn mang ướp với dầu oliu, bột tỏi, ớt bột, tiêu đen, muối theo tỷ lệ chuẩn bị ở trên. Sau đó, xoa đều để gia vị thấm vào bên trong cá. 

Bước 3: Trước khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu, bạn cần làm nóng nồi trước ở nhiệt độ 180℃ trong khoảng 5 phút. Lót một tờ giấy nến vào lòng nồi chiên. Sau đó, cho cá hồi đã ướp vào. Nướng cá ở 200℃ trong 7-9 phút là hoàn thành.

Thành phẩm

Cá hồi nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là món ăn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, cay nồng và vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn. Miếng cá hồi có màu vàng đẹp mắt với mùi hương hấp dẫn. Từng thớ thịt cá săn chắc, mềm ẩm, hòa quyện cùng vị mặn cay của muối ớt, hoà quyện chút vị ngọt tự nhiên, đánh thức mọi giác quan. 

Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn hoàn hảo để bạn thay đổi thực đơn cho gia đình mình. Khi hoàn thành, bạn sẽ có một món cá hồi nướng bơ tỏi vàng ươm, thơm lừng, và đầy lôi cuốn. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Với cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu bơ tỏi thơm ngon và bổ dưỡng, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

• Cá hồi: 400g
• Bơ nhạt (bơ lạt): 60g
• 4,5 củ tỏi
• Xì dầu/ Nước tương
• Mật ong
• Dầu mè
• Dứa (thơm)
• Giấy bạc

Cách làm chi tiết

Bước 1: Cá mua về bạn cắt hết phần da bỏ đi. Sau đó, rửa với chanh để loại bỏ mùi tanh rồi rửa lại với nước và lấy khăn thấm hết nước.

Bước 2: Rắc một ít muối lên toàn bộ bề mặt miếng cá và ướp khoảng 10 phút để muối thấm vào cá.

Sau đó, bạn cần làm nước sốt cho món cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu bằng cách đun chảy 60gr bơ lạt rồi cho tỏi băm nhuyễn vào đảo đều đến bao giờ tỏi ngả sang màu vàng và dậy mùi thơm. Sau đó thêm 3 thìa nước tương, 2 thìa mật ong và 1 thìa dầu mè chảo và khuấy đều để hỗn hợp quyện vào nhau.

Bước 3: Làm nóng nồi trong khoảng 5 phút với nhiệt độ 180 độ C. Sau đó, cho cá vào và nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp một lớp dứa mỏng lên giấy bạc và đặt cá hồi lên trên rồi rưới nước sốt lên cá. Sau đó, tiếp tục nướng ở 180 độ C trong 5 phút để hoàn thành món ăn.

 

Thành phẩm

Cá hồi nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu có hương vị béo ngậy, thơm lừng cùng vẻ ngoài vô cùng hấp dẫn. Từng miếng cá hồi vàng ươm, được bao phủ bởi lớp sốt bơ tỏi bóng mượt, tỏa hương thơm nức mũi, kích thích vị giác ngay từ lần đầu nhìn thấy.  Thịt cá mềm ẩm, béo ngậy, quyện cùng vị béo bùi của bơ. Kết hợp với vị cay nhẹ của tỏi, hoà quyện chút vị ngọt tự nhiên, đánh thức mọi giác quan. 

Hướng dẫn làm cá hồi nướng măng tây bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi nướng măng tây là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, kết hợp hương vị đặc trưng của cá hồi với sự tươi mát của măng tây. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, món ăn sẽ giữ được trọn vẹn vị ngon mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ. 

Chuẩn bị nguyên liệu 

Việc chuẩn bị nguyên liệu cho món cá hồi nướng măng tay là một bước quan trọng then chốt quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn. Để làm món cá hồi này cần chuẩn bị: 

• Cá hồi: 300 gr
• Bơ nhạt (bơ lạt): 50 gr
• Măng tây: 100 gr
• Hành tây
• Muối và tiêu xay
• Tỏi

Cách làm chi tiết

Bước 1: Sơ chế cá hồi. Cá hồi sau khi mua về, loại bỏ phần da, rửa với nước cốt chanh pha rượu trắng. Sau đó, rửa lại với nước sạch và dùng khăn thấm khô.

Bước 2: Ướp cá hồi. Bạn cho một ít muối và tiêu xay lên bề mặt cá. Xoa đều để cá thấm đều gia vị, khi nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu cũng sẽ ngon và đậm đà hơn. Uớp cá trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm.

 

Bước 3: Áp chảo hai mặt cá. Bạn đun nóng chảo, cho 50gr bơ lạt vào nấu tan rồi thêm tỏi băm nhuyễn phi dậy mùi thơm. Rồi cho cá vào áp chảo 2 mặt, mỗi mặt khoảng 3 phút để cá săn lại. 

Bước 4: Măng tây sau khi rửa sạch, cắt thành các khúc nhỏ, xếp đều lên giấy bạc. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh tròn và xếp thành một lớp trên măng tây. Đặt cá hồi lên trên lớp măng tây, rưới nước sốt bơ lên cá. Rồi cho vào giấy bạc gói lại và nướng thêm 5 phút với nhiệt độ 180 độ C.

Thành phẩm

Cá hồi nướng măng tây là món ăn chinh phục thực khách bởi sự thanh tao, tinh tế và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cá hồi được nướng chín vàng ươm, lớp da giòn rụm, bên trong thịt mềm ẩm, béo ngậy quyện cùng vị ngọt tự nhiên. Măng tây xanh mướt, giòn giòn, thấm đẫm gia vị, tạo điểm nhấn thanh mát cho món ăn.

Bài viết này đã hướng dẫn bạn chi tiết cách làm cá hồi nướng phô mai, nướng bơ tỏi, nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà thơm ngon. Hãy thử ngay các cách nướng cá hồi bằng nồi chiên không dầu này để mang đến sự phong phú cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn.

Nồi chiên không dầu giúp cho việc nấu ăn trở nên vô cùng dễ dàng và nhanh chóng. Bạn có thể sắm ngay cho mình một trợ thủ để hỗ trợ cho mình ngay bên dưới:

[Product_Listing categoryid="1685" propertyid="" customlink="https://cellphones.com.vn/do-gia-dung/noi-chien-khong-dau.html" title="Danh sách nồi chiên không dầu đang được quan tâm nhiều tại CellphoneS"]

• Xem thêm bài viết chuyên mục: Nhà thông minh - Gia dụng