Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, để được lâu

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, có lâu hơn cách rang truyền thống không chắc hẳn là câu hỏi được khá nhiều chị em quan tâm đến. Bài viết này, SForum sẽ giúp bạn giải đáp câu hỏi đó và hướng dẫn bạn cách rang lạc đậu phộng ngon bằng nồi chiên không dầu philips.

Tại sao nên rang lạc bằng nồi chiên không dầu? 

So với cách rang bằng chảo truyền thống, rang bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích vượt trội cả về chất lượng món ăn lẫn trải nghiệm nấu nướng. Đây là lý do ngày càng nhiều gia đình chuyển sang sử dụng phương pháp này.

Trước hết, nồi chiên không dầu giúp phân bổ nhiệt đều nhờ cơ chế đối lưu không khí nóng, giúp hạt lạc chín đồng đều mà không cần đảo liên tục. Cách làm này giúp thực phẩm chín từ trong ra ngoài mà không bị cháy xém vỏ. Bên cạnh đó, vì không cần dùng đến dầu ăn nên món ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn.

Thêm vào đó, việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian rất dễ dàng. Chỉ cần cài đặt đúng mức nhiệt, bạn đã có thể đảm bảo thời gian rang chính xác, giảm rủi ro hỏng mẻ lạc. Không gian bếp cũng sạch sẽ hơn vì không bị bắn dầu hay ám mùi như rang chảo. Do đó, việc xác định nhiệt độ rang lạc bằng nồi chiên không dầu là rất cần thiết.

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu gồm những gì?

Trước khi để rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu bạn sẽ cần phải chuẩn bị các nguyên vật liệu và dụng cụ như dưới đây. Các định lượng dưới đây chỉ là giúp bạn tham khảo, bạn có thể linh động thay đổi để phù hợp với khẩu vị và khẩu phần của gia đình.

Nguyên liệu

• 200 Gram lạc sống
• Nửa thìa cà phê muối
• Một thìa cà phê dầu ăn
• Nửa thìa bột ớt

Dụng cụ chế biến

Để thực hiện được cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thì trước tiên cần chuẩn bị các dụng cụ cơ bản như: nồi chiên không dầu, thìa, dĩa, hũ đựng thực phẩm...

Bên cạnh đó, hiện nay bạn có thể xem thêm ngay cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chín đều mà còn không bị khô. Cùng khám phá thêm ngay để chế biến nhiều món ăn cho gia đình mình ngay nhé!

Cách chọn mua lạc (đậu phộng) ngon

Để rang lạc nồi chiên không dầu có vị ngon, bùi nhất thì bạn nên lựa chọn lạc theo các tiêu chí dưới đây:

• Lựa các hạt to, tròn, khi bấm móng tay có cảm giảm hạt săn chắc, có độ mẩy, đó chính là các hạt đậu phộng ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng.
• Lựa các hạt đậu phộng có phần vỏ có màu sáng
• Lựa các hạt to đều nhau, không nên để lẫn các hạt lép hay bị hư, thối
• Đừng chọn những hạt đậu bị mốc, có màu sắc lạ.

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 15 phút

Cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu ngon rất dễ thực hiện, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm công sức. Cùng đi tìm hiểu xem cách rang lạc ngon bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút, có lâu như rang tay không nhé.

Bước 1: Sơ chế lạc, đậu phộng

Đậu phộng khi mua về bạn đem ngâm với nước muối trong khoảng từ 7 đến 10 phút cho hạt đậu được mềm và béo hơn khi chế biến..

Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra và để ráo nước. Hoặc bạn cũng dùng khăn giấy hoặc khăn vải để thấm bớt nước bằng cách bỏ đậu vào khăn và đè lực nhẹ để nước được thấm vào.

Bước 2: Cho lạc vào nồi chiên không dầu

Cách rang lạc ngon bằng nồi chiên không dầu, trước khi cho lạc vào rang, bạn nên bật cho nồi nóng ổn định trước khoảng 3 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Khi nồi đã nóng, bạn rải đều lạc vào nồi và cho thêm vào đó khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn và nửa thìa cà phê muối rồi đảo đều.

Bước 3: Set nhiệt độ để rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu ngon bao nhiêu phút? Đậy nồi lại và nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 8 phút. Khi nồi nướng được 5 phút, bạn nên mở ra để đảo đều lạc, như thế sẽ giúp món rang đậu phộng được chín đều hơn. Sau đó thì đậy nồi lại và rang tiếp 3 phút.

Bước 4: Hoàn thành lạc rang

Sau 8 phút, bạn mở nồi ra và đảo đều lần nữa, cho vào khoảng nửa thìa cà phê bột ớt và trộn đều lần nữa. Bạn cũng có thể cho thêm ít bột phô mai hoặc hương liệu vani và trộn đều để món rang lạc bằng nồi chiên không dầu được thơm ngon hơn.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món rang lạc bằng nồi chiên không dầu Philips, thật đơn giản, ngon và nhanh chóng phải không nào. Thành phần nhận được là một dĩa lạc chín đều, mềm, thơm béo với lớp vỏ bên ngoài mặn cay.

Rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu có gì khác? 

Khi rang nguyên vỏ, nhiệt sẽ cần thời gian lâu hơn để thấm vào bên trong hạt. Do đó, thời gian rang lạc bằng nồi chiên không dầu thường kéo dài hơn khoảng vài phút so với lạc đã tách vỏ. Bù lại, lớp vỏ giúp giữ ẩm tốt hơn, tránh tình trạng lạc bị khô quá mức.

Ngoài ra, bạn không cần phải ướp gia vị trước khi rang. Sau khi rang xong, chỉ cần bóc vỏ và trộn muối hoặc gia vị tùy thích. Cách này rất tiện lợi, đặc biệt phù hợp khi bạn muốn bảo quản lạc lâu hơn mà không lo bị ỉu. Do đó, rang lạc nguyên vỏ bằng nồi chiên không dầu là một biến thể thú vị mà nhiều người yêu thích vì giữ được độ thơm tự nhiên và lớp vỏ giòn hấp dẫn.

Rang lạc bằng các dòng nồi chiên không dầu phổ biến 

Tùy theo từng thương hiệu, cách rang bằng nồi chiên không dầu có thể có sự khác biệt nhỏ về nhiệt độ và thời gian. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng dành cho các mẫu nồi thông dụng.

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu OLIVO 

Phương pháp rang lạc bằng nồi chiên không dầu OLIVO giúp tiết kiệm thời gian và cho thành phẩm vàng đều, thơm bùi. Với dòng OLIVO, bạn có thể thực hiện theo các bước đơn giản sau để đảm bảo lạc giòn đều và không cháy:

• Bước 1: Làm sạch lạc, loại bỏ hạt hỏng và để ráo nước hoàn toàn.

• Bước 2: Cho lạc vào khay, cài đặt nhiệt độ khoảng 160°C trong 10-12 phút.
• Bước 3: Sau 5 phút, mở nồi đảo nhẹ để lạc chín đều, sau đó tiếp tục rang đến khi đạt độ giòn mong muốn.

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu Lock&Lock 

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu Lock&Lock giúp lạc không bị cháy và giữ được màu sắc đẹp mắt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

• Bước 1: Chuẩn bị lạc khô, có thể trộn nhẹ với muối nếu thích vị đậm đà.

• Bước 2: Cài đặt nhiệt 150-160°C trong khoảng 12-15 phút.
• Bước 3: Lắc đều khay sau mỗi 5 phút để đảm bảo lạc chín đều.

Rang lạc bằng nồi chiên không dầu Philips

Với cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu Philips, bạn sẽ có thành phẩm thơm ngon, không bị khô hay cháy cạnh. Vì Philips là dòng nồi cao cấp với công nghệ Rapid Air giúp lưu thông nhiệt tốt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

• Bước 1: Làm nóng nồi trước 3 phút ở 160°C.

• Bước 2: Cho lạc vào và cài đặt nhiệt 160-170°C trong 10-12 phút.
• Bước 3: Kiểm tra và đảo lạc giữa quá trình để đạt độ giòn tối ưu.

Cách bảo quản rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu

Lạc sau khi rang xong sau khoảng 12 giờ sẽ bị ỉu và mềm đi. Vì thế, ngay khi lạc còn nóng (ở bước 4), bạn nên cho thêm một ít rượu trắng vào trộn đều. Chờ đến khi lạc nguội thì cho thêm ít muối ăn đã rang khô vào để trộn tiếp. Như thế thì lạc sẽ giòn lâu hơn và để trong vài ngày vẫn giữ được độ thơm ngon không bị ỉu.

Ngoài ra, sau khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu cách để bảo quản được lâu, ngon mãi hơn là bạn nên đựng trong hũ hoặc hộp đựng thực phẩm và cất ở nơi khô ráo, thoáng mát, tráng ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

Biến tấu cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu theo khẩu vị 

Ngoài cách rang truyền thống, bạn có thể sáng tạo thêm nhiều hương vị mới khi rang lạc bằng nồi chiên không dầu để món ăn trở nên hấp dẫn hơn:

• Rang lạc muối truyền thống: Đây là cách đơn giản nhưng được nhiều người yêu thích. Sau khi rang lạc xong, bạn chỉ cần trộn với muối rang khô. Vị mặn nhẹ kết hợp với độ giòn của lạc tạo nên món ăn vặt cực kỳ “bắt miệng”.
• Rang lạc sốt bơ mật ong: Sau khi rang lạc, bạn trộn lạc với hỗn hợp bơ tan chảy và mật ong, sau đó cho vào nồi chiên thêm 3-5 phút. Thành phẩm có vị béo ngậy, ngọt nhẹ và thơm hấp dẫn, rất phù hợp làm món ăn vặt.
• Rang lạc húng lìu đậm vị: Húng lìu mang đến hương thơm đặc trưng, giúp món lạc trở nên khác biệt. Bạn chỉ cần trộn lạc với bột húng lìu, chút muối và đường trước khi rang. Khi hoàn thành, món ăn có vị đậm đà và mùi thơm rất cuốn hút.

Lạc rang nồi chiên không dầu ăn kèm món gì ngon? 

Lạc rang rất hợp khi ăn kèm với xôi, cơm nóng hoặc các món gỏi. Đặc biệt, khi giã nhỏ, lạc có thể rắc lên bún thịt nướng, bánh tráng trộn hoặc salad để tăng độ bùi béo. Bên cạnh đó, lạc rang cũng là thành phần quan trọng góp mặt trong nhiều món ăn quen thuộc, chẳng hạn như muối lạc hoặc các loại nước chấm.

Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là nguyên liệu bổ trợ cho nhiều món chính. Việc chuẩn bị sẵn một hũ lạc rang giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo bữa ăn phong phú và hấp dẫn hơn.

Như vậy, giúp bạn giải đáp câu hỏi rang lạc bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút và hướng dẫn bạn rang đậu phộng ngon bằng nồi chiên không dầu hiệu Philips, Xiaomi,.... Mong rằng, qua bài viết này bạn đọc sẽ có thể thực hiện thành công.